وصف عملية الدعم الفني للشمر الهولندي
1 . المشكلات الفنية الدافعة لادخال صنف الشمر الهولندى
نتيجة تدهور انتاجية معظم الاصناف المحلية للنباتات الطبية والعطرية فى الانتاجية ونسبة المواد الفعالة ونسبة المركبات الرئيسية فى الزيوت الطيارة نظرا لعدم وجود برامج موجهة فى تربية وانتاج التقاوى للاصناف المحلية . ان الشمر المحلى ( الصنف البلدى) هو احد هذة الانواع التى بدأت فى التراجع فى الانتاجية ونسبة الزيت (1.7-2 %) وكذلك نسبة الاستراجول المرتفع(30-50 %) والانيثول المنخفض ( 25-40 %) بما لا يتناسب مع الاسواق التصديرية ( السوق الاوروبى والسوق الامريكية ) مما ادى الى انخفاض نسبة تصدير الشمر وتراجع دورة من الترتيب الثانى الى الترتيب السادس خلال العشرة سنوات الاخيرة فى قائمة محاصيل النباتات الطبية التصديرية.
2 . دور المشروع فى حل هذه المشكلات
بدا نشاط مشروع تطوير سلسلة القيمة للنباتات الطبية والعطرية ( ايماب) فى زراعة الشمر الهولندى كحقل تجريبى و هو صنف جديد من الشمر تم استيراده وادخالة الى ظروف الزراعة المصرية وهو ينمو ويعطى حوالى 80-90 % من انتاجية الشمر البلدى ولكنة يمتاز بارتفاع نسبة الزيت الطيار ( 2.5-3%) وكذلك نسبة الانيثول الى 75-85 % و انخفاض نسبة الاستراجول الى اقل من 10%.
3 . الهدف من عملية زراعة الحقل التجريبى
<!--انتاج تقاوى الصنف الجديد لتوزيعها على المزارعين للشمر فى محافظات المنيا واسيوط والفيوم وهى اكثر المناطق زراعة للشمر
<!--العمل على زيادة الرقعة الزراعية المنزرعة بالشمر لتلبية احتياجات التصدير
<!--ارشاد المزارعيين عن اهمية الصنف الجديد والعمليات الزراعية المثلى المتبعة فى انتاجة بهدف الحصول على اعلى انتاجية بجودة عالية
<!--تجميع المزارعين من الثلاث محافظات المستهدفة فى اليوم الحقى ( يوم الحصاد) لمشاهدة الانتاجية واقتناعهم بذلك عن طريق المشاهدة وليس المحاضرات والندوات
تحسين دخل المزارعين نظرا لارتفاع السعر فى الصنف الهولندى حوالى 80% زيادة عن الصنف االمحلى
4 . وصف التجربة (اسم المزارع- المكان- المساحة- طبيعة الارض- نظام الرى المتبع)
اسم المزرعة: مفتاح عبدالعليم
المجموعة : مزارع نباتات طبية من مزارعى شركة سيكم
المكان: طوخ الخيل –مركز المنيا – محافظة المنيا
المساحة : 1 فدان
طبيعة الارض : طينية ثقيلة
نظام الرى المتبع : رى الغمر
5 . المعلومات الانتاجية (الصنف ومصدره- ميعاد الزراعة- كمية التقاوى- كثافة الزراعة- الاحتياجات السمادية- الاحتياجات المائية- المكافحة- ميعاد الحصاد- كمية المحصول)
الصنف : الشمر الهولندى
المصدر :مجموعة شركات سيكم للمنتجات الحيوية
ميعاد الزراعة: 15 نوفمبر 2012
كمية التقاوى : 5 كجم للفدان
كثافة الزراعة: 30 سم بين النبات والاخر و50 سم بين الخطوط بكثافة حوالى 24000 نبات فى الفدان
الاحتياجات السمادية:
عند اعداد الارض للزراعة تم اضافة 15 م3 كمبوست بالضافة الى 200 كجم سوبر فوسفات الكالسيوم الاحادى( 15.5 % P2O5 )
وخلال مرحل النمو تم اضافة 200 كجم نترات امونيوم ( 33.5 % N ) و 50 كجم سلفات بوتاسوم ( 48.5 % K2O )على دفعتين كانت الدفعة الاولى بعد شهر من الزراعة فى نصف ديسمبر 2012 و الدفعة الثانية فى اول فبراير 2013
الاحتياجات المائية:
تم الرى الغزير يوم الزراعة ثم تمت رية المحياة بعد اسبوع من الزراعة وتم اضافة مياة الرى خلال موسم النمو كل 12- 15 يوم حسب حالة الجو واحتياجات النبات ثم تم ايقاف عملية الرى فى منتصف شهر ابريل قبل شهر من ميعاد الحصاد وذلك تجنبا لاصابة النبات بالبياض الدقيقى فى الفترة الاخيرة من عمرة
الامراض والافات والمكافحة
تم تسجيل فقط الاصابة بالمن فى الجهة البحرية من الحقل التجريبى فى النصف الثانى من ابريل وتم معاملتها بالرش بالمبيد الحيوى نيمبسيدين بمعدل 5 سم / 1 لتر ماء
وفى الاسبوع الاول من مايو تم ملاحظة نسبة بسيطة من البياض الدقيقى فى احد جوانب الحقل التجريبى من الجهة القبلية وتمت معاملتة بالرش بالكبريت الميكرونى بمعدل 250 جم / 100 لتر ماء
ميعاد الحصاد : 17 -5-2013
كمية المحصول : 900 كجم
6 . تقييم التجربة اقتصاديا (اجمالى التكاليف- العائد- صافى الربح)
اجمالى المصاريف فى التجربة للشمر الهولندى ( 1 فدان) = 4850 جنية
كمية الانتاج = 900 كجم (96 % نقاوة)
سعر الكيلو = 16 جنية
قيمة الانتاج = 14400 جنية
صافى الربح = 9550
مواصفات المحصول
نسبة الزيت = 2.6 %
نسبة الانيثول = 88%
نسبة الاستراجول = 2.1%
7 . المقارنة بالمحصول المشابه
اجمالى المصاريف للشمر البلدى ( 1 فدان) = 4850 جنية
كمية الانتاج = 1200
سعر الكيلو = 8 جنية
قيمة الانتاج = 9600 جنية
صافى الربح = 4750
