استجابة معدلات اداء الدجاج البياض الى مستويات كسب بذور اللفت

استجابة معدلات اداء الدجاج البياض الى مستويات كسب بذور اللفت فى العليقة ظباء عبد المتجلى، أسامة محمد الحسينى*، سهير احمد عرفة*، جمال الملاح المركز القومى للبحوث – قسم تغذية الحيوان والدواجن * قسم الانتاج الحيوانى - كلية الزراعة – جامعة القاهرة قسمت ثلاثمائة دجاجة من سلالة لوهمان منتجة للبيض عمر 25 اسبوع الى ثلاث مجموعات متساوية فى الوزن كل مجموعة من مائة دجاجة. تغذت الدجاج على علائق تحتوى كسب بذور اللفت بمستويات صفر ( عليقة مقارنة ) ، 25 % ، 50 % كإحلال من بروتين كسب فول الصويا وقدمت العلائق والمياه للشبع، وتم وزن الطيور مرة كل اربعة اسابيع من بداية التجربة ولمدة 12 اسبوع. وقد امكن الحصول على النتائج التالية: 1- التركيب الكيميائى لكسب بذور اللفت المادة الجافة 92.39% ، البروتين الخام 29.80، مستخلص الايثير 6.11%، الالياف الخام 18.24%، الرماد الخام 6.98%، المستخلص الخالى من الازوت 38.87%. 2- امكن الحصول على اعلى زيادة فى الوزن الحى لمجموعة من الطيور التى تغذت على العليقة المقارنة بينما كانت اقل زيادة معنوية فى الوزن لمجموعة من الطيور التى تغذت على 50 % نسبة احلال لكسب بذور اللفت 0 كما سجلت مجموعة الطيور المغذاة على عليقة بها 25 % كسب بذور اللفت اعلى معدلات انتاج البيض بينما سجلت مجموعة المقارنة اعلي قيمة لوزن البيض وكتلة البيض لكل كيلو جرام عليقة مستهلكة. 3- لم يلاحظ اى تأثير معنوى لاحلال كسب بذور اللفت محل كسب فول الصويا فى العليقة على صفات وجودة البيض. 4- تراوحت قيم معامل الهضم لمعاملات التجربة بين 89.76 – 91.30% للبروتين الخام ، 52.64 – 67.67 % لمستخلص الايثير ، 32.80 – 41.17 % للالياف الخام ، 73.31 – 75.71 % للمستخلص الخالى من الازوت، 74.73– 75.58 % للمادة العضوية، تراوحت الطاقة القابلة للتمثيل بين 2669.5 الى 2749.9 كيلو كالورى / كيلو جرام. 5- تراوحت مدى فيتامين ( أ ) فى صفار البيضة الطازجة بين 1.90 الى 2.02 ملليجم / 100 جرام. 6- تراوح المدى فى محتويات بلازما الدم لطيور معاملات التجربة : 5.27 – 6.11 جم/ دليتر للبروتين الكلى ، 1.93 – 2.55 جم / دليتر البيومين ، 3.33– 3.74 جم / دليتر جلوبيولين ، 0.58– 0.72 كنسبة البيومين الى الجلوبيولين ، 754.17– 901.27 مللجم / دليتر للدهن الكلى ، 108.17 – 111.14 مللجم / دليتر للكوليسترول. 7- يوصى البحث باستخدام 25% نسبة احلال لكسب بذور اللفت بديلاً عن كسب فول الصويا فى علائق الدجاج البياض ( هذه النسبة تمثل نسبة 6.5 % من العليقة ).