أوميجا 3 ومرضى السكري Omega 3 Fatty Acids :
يوجد الحمض الدهني اوميجا 3 في الاسماك الدهنية وزيوت الأسماك وهو يسهم إسهاما فعالا في خفض معدل الوفيات لدى مرضى القلب بمعدل ٣٠٪ عند تناول ١٨٠_٢٧٠جم (٢_٣حصص) من الأسماك الغنية باوميجا ٣أسبوعيا ويمكن إجمال فوائد الحمض الدهني اوميجا ٣ لمرضى السكري فيما يأتي :
1. خفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL_c و VLDL_cورفع مستوى الكوليسترول النافع HDL_c في الدم الامر الذي يقي من مضاعفات مرض السكري خاصة امراض الشرايين التاجية وأمراض القلب الوعائية(تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم).
2. منع تجمع الصفائح الدموية مما يقي من حدوث الجلطات .
3. تقليل سريان الدم المرتفع وحدوث الاديما.
4. معالجة والتقليل من حدة امراض الالتهاب المزمنة خاصة التهاب المفاصل الروماتيزمية ومرض التهاب الامعاء.
5. تنشيط إفراز الأنسولين من البنكرياس.
6. الوقاية من الإصابة بالسرطان.ويجب الإشارة إلى خطر تناول جرعات زائدة من المستحضرات الدوائية المحتوية على اوميجا ٣ حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن زيادة المتناول منها يؤدي إلى نتيجة عكسية ويسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار ويرفع مستوى جلوكوز الدم لدى مرضى السكري ويزيد سيولة الدم كما يسبب التسمم بفيتامين أ و د.وتحتوي الجرعات الكبيرة من زيوت الأسماك على البيروكسيدات الدهنية التي لها القدرة على حرمان الجسم من مضادات الأكسدة الضرورية.
وتوصي هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA بأن يتناول مريض السكري يوميا نحو ٢.٥_٣ جم من زيت الأسماك على أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب ودون أي زيادة لتجنب حدوث مضاعفات الجرعات الكبيرة.
يوجد الحامض الدهني اوميجا ٣ في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة والماكريل حيث أن تناول ٩٠جم من الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيا يزود مريض السكري باحتياجاته من اوميجا ٣.يمكن الحصول على اوميجا ٣ أيضا بتناول زيت بذور الكتان (٢ ملعقة صغيرة يوميا بما يعادل ١٠جم ) والذي يتميز عن مستحضرات زيوت الأسماك بعدم احتوائه على البيروكسيدات الدهنية التي تسبب أضرار صحية في حالة الجرعات الزائدة منها .
ويفيد زيت الكتان (بالعصر على البارد) في حالة امراض القلب الوعائية والتهاب القولون التقرحي والاكزيما والروماتويد المفصلي والوقاية من الأورام السرطانية وتنشيط الكبد وتنشيط الفلورا الطبيعية الموجودة في الأمعاء Microbiome الامر الذي يؤدي إلى تحسين فاعلية الهضم وتنظيم عملية إخراج الفضلات والقضاء على البكتريا الضارة والتخلص من عفونة الأمعاء .لذلك يوصى بتناول ملعقة صغيرة صباحا على الريق من زيت بذور الكتان وأخرى مساء قبل النوم.
