تتميز العملية الأنتاجيه لمناحل العسل بالموسمية والدورية..

فالعملية الأنتاجية تعتمد كليا على النحل.. الذى يعتمد فى غذائه

على المحاصيل الزراعية والزراعات المختلفة..

وبناء على ذلك فإن منتجات نحل العسل تكون متعددة ومتنوعة

لتعدد وتنوع الزراعات.. وموسمية أعتمادا على مواسم المحاصيل الزراعية المختلفة ولذلك فكل منتج من العسل فله فترة خاصة به..

وحتى يتم حساب كميات الأنتاج الكليه للمنحل لا بد من أخذ كل الفترات الخاصة بفرز العسل فى الأعتبار.. والتى تعتمد على المواسم الزراعية على مدار العام..

فإن الفترة التكاليفية لمشروع المنحل مرتبطة بالسنة الزراعية وهى تبدا من أوائل شهرنوفمبر وتنتهى خلال نهاية شهرأكتوبر من العام القادم اى مثلا من 1 / 11 2008 وتنتهى فى 31/ 10 / ‏2009‏‏..

النظرية الملائمة للتطبيق فى مشروع نحل العسل :

من المعتاد أن تقوم الكثير من المزارع والشركات والأفراد بمباشرة نشاط تربية النحل للحصول على منتجاتها المتنوعة والأتجار فيه..

وتعتبر المناحل والأدوات الأخرى اللازمة للنشاط من الأصول الثابته التى يحمل أنتاج الفترة من العسل وباقى المنتجات بقصد إهلاكها..

ويلاحظ أن هذا النشاط لا ينتج عنه تحقيق إيرادات عرضيه ويكون الأيراد الرئيسى هو ثمن بيع العسل وباقى منتجات النحل من طرود وخلافه..

بناءا عليه فإن النظرية الملائمة للتطبيق فى مشروع نحل العسل هى النظرية الأجمالية.. وهنا يتطلب الأمر تبويب التكاليف إلى..

1- تكاليف مباشرة           2- تكاليف غير مباشرة

وبهذه الطريقة فإنه من الممكن إستخدام تبويبات التكاليف طبقا للنظرية الأجمالية فى أغراض التخطيط والرقابه وإتخاذ القرارات فى الأجل الطويل..

قائمة تكاليف نشاط تربية النحل عن الفترة من... ....إلى.........

-----------

أولا : عناصر التكاليف المباشرة :-

أ‌-     وتشمل جميع الخامات الداخلة فى التصنيع على أعتبار أنهامواد مباشرة مثل السكر والشمع والأطارات والسلك المجلفن..

ب- الأجور المباشرة وتشمل أجور العمال لجمع العسل وأجور الصبيه لمقاومة الدبور أن وجد وبعض المصروفات الأخرى المباشرة..

ثانيا : عناصر التكاليف الغير مباشرة :-

أ‌-     مواد غير مباشرة مثل الأدويه العلاجيه لأمراض النحل..

ب‌-                      أجور غير مباشرة مثل حالات النقل للطوائف أو المنتجات مثل العسل للتسويق..

ت‌-                      إهلاك أو أستهلاك المناحل والأدوات..

ث‌-                      إهلاك المبانى أن وجد..

ج‌-  مصروفات أخرى مثل ثمن العبوات..

ثالثا : تكاليف أنتاج العسل خلال الفتره.........

1-مخزون العسل أول الفترة أو أول المدة..

رابعا : تكلفة أنتاج العسل المتاح للبيع ..

1-    مخزون العسل آخر الفترة أو المدة..

خامسا : تكلفة أنتاج العسل المباع ..

1-    تكاليف تسويقيه.

2-    تكاليف مبيعات العسل.

3-    تكاليف إداريه وتمويليه.

ويمثل جملة الرقم النهائى لتلك العناصر الخمسة تكاليف الفترة

حيث يوضح فيها تكاليف أنتاج العسل مضاف إليه تكاليف التسويق والبيع والتكاليف الأداريه..

مجموعة التقارير والحسابات الختاميه

-------------------------------

أولا مجموعة التقارير :-

إن التقارير التكاليفيه الخاصة بمشروع نحل العسل عديدة ومتنوعه..

الأغراض منها :-

1-    التقارير الدوريه وتشمل :-

أ‌-         تقارير فحص الطوائف...

ب‌-                      تقارير تثبيت وأنزال الأساسات الشمعيه..

    ج-    تقارير تغذية طوائف النحل..

2-    التقارير الموسميه وتشمل :-

أ‌-    تقارير فرز العسل..

ب‌-                      تقارير تسعير العسل..

ثانيا : مجموعة الحسابات الختاميه :-

ويقصد بها القوائم التى تعد فى نهاية الفترة التكاليفية للمشروع وهى تتناول :--

2-قائمة الدخل... وهى تتضمن حساب التشغيل..  

3-قائمة المركز المالى.... أى الميزانيه العموميه..

ولكى يتم عمل حساب التشغيل بدقه لابد من عمل بعض الأستعدادات له بمعنى..

س1 – كيف يتم تقييم الطوائف؟

س2- كيف يتم تقييم خامات آخر المدة؟

س3- كيف يتم حساب الأستهلاك؟

س4- كيف يتم أعداد وحساب المصروفات؟

كيف يتم لنا تقييم الطوائف... هناك خطوتان لتقييم الطوائف هما

أ‌-    المحضر الأول ( الخطوة الأولى ) تتناول تقييم أحصائى لهما.  

ب‌- المحضر الثانى ( الخطوة الثانية ) تتناول تقييم مالى وكمى لهما ..  

كيفية تقييم خامات أخر المدة :

تتناول خامات أخر المدة.. الخامات الموجودة فى المخزن والمستعمله فى العمليه الأنتاجية من سكر وشمع خام- أطارات خشبيه- سلك مجلفن- أدويه بيطريه لعلاج النحل....ألخ

وعملية التقييم تتم من خلال محضر بذلك..  

كيفية حساب الأستهلاك :- 

يتم الأستهلاك على أساس تقدير سعر الخلايا الخشبيه بجميع مشتملاتها وتضرب القيمة النهائيةْْْx 5%

أى أن الأستهلاك = جملة ثمن الخلايا الخشبيه x  5 % ( معدل الأستهلاك السنوى )..

كيفية أعداد حساب المصروفات والأيرادات :-

وهو عباره عن كشوف .. كشف يخص الأيرادات وكشف أخر يخص المصروفات كل واحد منهم مسطر به خانات تخصه..

وكل كشف منهما يمثل المصروفات الفعليه والأيرادات الفعليه خلال المدة أو الفترة..

فبالنسبة للأيرادات تشمل كمية المنتجات من عسل وبيع ملكات وطرود وشمع خام وأى إيرادات أخرى..

وبالنسبة للمصروفات هى أجمالى الكميه المشتراة من سكر وأدويه وشمع أساس وأطارات خشبيه وسلك مجلفن وعبوات ومصروفات أخرى..

وهنا نصل للميزانيه العموميه لمشروع النحل لعام..... / ....   

سوف نتكلم هنا فقط عن بعض التقارير الخاصه بالتقرير الدوريه لما لها من أهميه...

أولا: تقارير فحص الطوائف :-  

تحتاج طوائف نحل العسل المرباة فى الخلايا الخشبيه إلى عمليات الفحص والكشف عليها بصفة مستمره للأطمئنان عليها ولإجراء بعض العمليات الفنيه والفعليه المختلفه.. وبما أن أغراض الفحص متعددة  والمعروفه لدى كل النحالين ولكننا سوف نذكرها بأيجاذ تام هنا... على سبيل المثال لا الذكر...

1-    التأكد من وجود الملكة مع الأطمئنان على سلامة أعضائها ومدى نشاطها فى وضع البيض..

2-    تنظيم وضع الأقراص بحيث تكون أقراص الحضنه فى الوسط وأقراص العسل وحبوب اللقاح من الجانبين..

3-    إضافة أقراص شمعيه أو أدوار أثناء موسم النشاط وإزالتها عند عدم الحاجة إليها عقب أنتهاء موسم الفيض..

4-    التأكد من وجود كميات الغذاء الكافيه للطائفة من عسل وحبوب لقاح وكذلك كميات الحضنه بأطوارها المختلفة..

5-    أعدام بيوت الملكات التى تظهر بالطوائف والعمل على مقاومة حدوث التطريد بها إذا ظهرت علامات للتطريد والسيطرة على حضنة الذكور..

6-    علاج الطوائف التى تظهر بها الأمهات الكاذبة..

7-    ملاحظة أى أعراض لوجود أمراض بالطائفة والعمل على الحد من أنتشارها ومقاومتها..

8-    القيام ببعض الأعمال النحلية الأخرى مثل التقسيم وتربية وإدخال الملكات والفرز والضم والتشتيه والتغذيه..

كما أن لمواعيد الفحص فلها دورها على مدار العام كما هو معروف ومعلوم لدى الجميع... الرجاء متابعة المواضيع ذات الصله...

يتم بعد ذلك وبعد الأنتهاء من عمليات الفحص  أن يكتب التقرير  ويوضح فيه هذه النتائج من عمليات الفحص فى سجل الفحص الخاص بذلك والمدون به

أ‌-            رقم الطائفه ونوع السلاله

ب‌-                      حالة الملكه

ت‌-                      عدد الأقراص المغطاة بالنحل الفعليه سواء أقراص حضنه أو عسل أو فارغ وحالات المط الجديد أن وجد..

ث‌-                      خانه للملاحظات وأخرى لتاريخ الزيارة..

ثانيا: تقاريرتثبيت وأنزال الأساسات الشمعيه :-

تهدف هذه النوعيه من التقاريرإلى أعطاء صورة عن مدى كفاية الأساسات الشمعيه فى الخلايا... وما الأسباب التى دعت إلى أنزال الأساسات ا لشمعية الجديدة للخلايا ويدون ذلك داخل التقريرعلى أساس..

أ‌-           أنه تم تسليك الأطارات الخشبيه وعددها............؟؟

ب‌-                      أنه تم تثبيت الأساسات الشمعيه وعددها......؟؟

ج‌-      تم أخذ كميه من السلك المجلفن مقدارها.......؟؟

هه-    تم أنزال الأساسات الشمعيه للطوائف أرقام.......؟؟

ثالثا تقارير تغذية الطوائف :- 

التغذيه فى نحل العسل من العمليات النحليه الهامة والتى يجريها النحال بنفسه لأغراض خاصة منها..

1-العمل على تنشيط ملكات الطوائف بغرض تشجيعها على القيام بوضع البيض قبل الدخول فى موسم الفيض..

2- لوجود نقص فى كميات الغذاء المخزون منعا من حدوث جوع الطوائف وتعريضها للهلاك.. إذ يجب على مربى النحل ترك كمية من العسل كافية لتغذية النحل أثناء موسم الركود..

3-عند أجراء عملية التقسيم فى الطوائف لتكوين نويات جديدة...

أرجو متابعة المواضيع ذات الصله ضمن المواضيع داخل الموقع..

بعد الأنتهاء من كل عملية تغذيه لابد من عمل تقرير لذلك فى السجل الخاص بالتغذية والمدون به الأتى..

1-    تم تغذية طوائف النحل وعددها..........؟؟ طائفة وكذلك عمل تغذية لأنوية النحل وعددها..........؟ نواة

وذلك بامقادير الأتيه

مسطر خانات بها... المسلسل... أسم الصنف المستخدم... الوحدة... الكميةومقدارها.... ملاحظات..

التقارير الموسميه :-

----------------

أولا تقارير فرز العسل :-

أ‌-     تقرير جمع الأقراص من الخلايا للفرز ومدون به

ميعاد الفرز والموسم الخاص به ( فرزة أولى أو ثانيه أو ثالثه )

ب‌-                      تم جمع الأقراص من الخلايا على النحو التالى..

يدون معرفة عدد الأقراص المأخوذه من كل خليه ورقم الخلية المأخوذ منها الأقراص..

وفى النهايه يعرف كمية الأقراص وجملتها

1-    أصبح عدد الأقراص التى تم جمعها من الخلايا وعددها...... قرص

2-    نتج عنها كمية من العسل قدرها.... كيلو جرام

3-    كما نتج عنها كميه من الشمع مقدارها...... كيلو جرام

4-    كما تكسر عدد من الأقراص نتيجة الفرز عددها...... قرص على أن تخصم من رصيد الأقراص..

ثانيا تقارير تسعير العسل :-

يتم تسعير العسل وأى منتجات أخرى كالشمع الخام والطرود... ألخ.. بناء عن متابعة السوق المحليه وحسب العرض والطلب للسوق ونوع الفرز مع نوع العسل المنتج سواء فرزة أولى أو ثانيه وغير ذلك...  ويدون فى محضر خاص بذلك..

وفقنا الله و إياكم لما فيه الخير