animal production southern sudan

Goat Breeding :

The self-sufficiency in agricultural products, the goal of a major strategic and important at the moment with the increase in the entry of investments in livestock production, which requires entry of some of the techniques and modern systems that lead to maximize profit from animal production projects, especially in the era of the Ministry of new technologies under the chairmanship of a. D. أحمد نظيف رئيس الوزراء, ومن ناحية أخري فإن تحسين صفات وجودة المنتجات الحيوانية من المعز بإيجاد سلالات لها قيمة اقتصادية عالية لكي تستطيع المنافسة التصديرية وخاصة في منطقة الخليج حيث أن الأغنام والمعز المحلية من الحيوانات المرغوبة تصديرياً لتلك البلاد. Prime Minister Ahmed Nazif, and the other hand, the improvement of the qualities and the quality of animal products from goats to create strains with high economic value to be able to export competition, especially in the Gulf region, where sheep and goats from local animals desired an export to that country.

ويمثل الإنتاج الحيواني ثلث الإنتاج الزراعي وتمثل المعز15% من حجم الإنتاج الحيواني في مصر, ويصل تعداد المعز في مصر حوالي 4 مليون رأس موزعة في الساحل الشمالي والوجه البحري 0.9 مليون, ومناطق متفرقة في صعيد مصر 1.7 مليون, والأراضي المستصلحة والصحراوية 1.6مليون, وتشارك المعز بنصيب كبير في إنتاج اللحوم والحليب لما تتمتع به من خصائص فريدة. The animal production a third of the agricultural and represent the goats 15% of the volume of animal production in Egypt, and has a population of goats in Egypt, about 4 million head, distributed in the North Coast and Lower Egypt, 0.9 million, and scattered areas in Upper Egypt 1.7 million and reclaimed land and desert 1.6 million, and involved goats a large share in the production of meat and milk because of its unique characteristics.

وتأتي الأهمية النسبية للمعز نتيجة كونها حيوان متميز في خصائصه وصلاحيته للمعيشة في الأراضي الصحراوية, ومقدرته علي تسلق قمم الجبال للبحث عن غذائه, وقدرته علي هضم الألياف السليولوزية من أي مخلفات سواء في الحقول أو في الشوارع, وسهولة رعايتها, كما أنها تقوم بدور تنموي في تنمية المجتمعات البدوية. Come the relative importance of goats as a result of being an animal distinct characteristics and suitability for living in a desert land, and its ability to climb the mountain tops to look for its food, and its ability to digest fiber cellulose from any remnants of either in the fields or in the streets, and ease of care, it also acts as a development in the development of Bedouin communities.

والمعز أكثر كفاءة وتفوقاً علي الحيوانات الأخرى من الناحية الاقتصادية فهي حيوان ثنائي الغرض لإنتاج اللبن واللحم, وهي تحتل مكانة متميزة في الدول النامية حيث أنها تعتبر مصدر للبن المزارع الصغير, فالمعز كحيوان لبن أكفأ كثيراً من البقرة وذلك إذا قارنا معدل إنتاجه من اللبن بوزن الجسم وكمية ونوعية غذائه, فإنتاج اللبن من المعز يمثل 25 - 30% من إنتاج البقرة تحت ظروف غذائية جيدة موحدة. And goats more efficient and superior to other animals in economic terms it is an animal dual purpose for the production of milk and meat, it occupies a unique place in developing countries where it is considered a source of milk the small farmer, Valmaz like an animal's milk much more efficient than the cow and if we compare the rate of production of milk, body weight and the amount of and the quality of its food, production of milk from goats is 25-30% of the production of the cow under standard conditions of good food.

ويقوم معهد بحوث الإنتاج الحيواني - مركزا لبحوث الزراعية - وزارة الزراعة بدور رائد في تحسين إنتاج المعز المحلية في مصر, سواء بالانتخاب للإنتاجية العالية من اللحم أو اللبن في المعز المحلية مثل المعز الزرايبي أو البرقي أو بخلطها مع السلالات الأخرى مثل الشامي. The Animal Production Research Institute - a center for Agricultural Research - Ministry of Agriculture played a leading role in improving the production of local goats in Egypt, both elected to the high productivity of meat or milk goats such as local goats Alzeraybe or telecopy or mixing with other breeds such as al-Shami.

وتم إعداد هذه النشرة لتلبية رغبة المهتمين بالمعز والمربيين لأخذ فكرة سريعة عن المعز, وعلي من يريد التوسع في المعلومات الاتصال بالمعهد أو الجمعية المصرية للأغنام والمعز والحيوانات الصحراوية. This leaflet has been prepared to meet the desire of interested Mu'izz li and breeders to take a quick idea of goats, and who wants to expand information, contact the Institute or the Egyptian Society of sheep and goats and desert animals.

مزايا تربية المعز: تمتاز المعز بأنها: Advantages of breeding goats: goats characterized as:

حيوانات صغيرة الحجم جميلة المنظر كثيرة الحركة, سهلة الرعاية ويمكن للأولاد الصغار والسيدات رعايتها. Animals small size of many beautiful view of movement, easy care and can be of young boys and women's care.
تصلح تربيتها في الأراضي المستصلحة حديثاً بالإضافة إلي الأراضي الغير مستصلحة, وسمادها يرفع خصوبة هذه الأراضي, وتنتج الرأس كمية من السماد البلدي تتناسب مع مصادر غذائها من المواد المالئة وتكون حوالي 1.5 متر مربع سنوياً الغني في المواد العضوية. Serve as breeding in the newly reclaimed land in addition to the non-reclaimed land, and Smadha raise fertility of these lands, and produce the amount of the head of the municipal compost commensurate with the food sources of fillers should be around 1.5 square meters per year rich in organic material.
رخص ثمن الواحدة, فلا يلزم رأس مال كبير لتكوين قطيع منها. Of cheap one, you do not need large capital to form a flock of them.
قلة تكاليف تربيتها وغذائها فهي حيوانات كانسة لكافة المخلفات الحقلية وذات كفاءة تحويلية عالية للغذاء بالمقارنة بالحيوانات الأخرى. Low cost of farmed animals and their diet is sweeper for all the waste field and high-efficient conversion of food compared to other animals.
لاتحتاج إلي حظائر خاصة ويكفي مظلات بسيطة لإيوائها, ويمكن تربيتها داخل المنازل ولها القدرة علي الأقلمة والتكيف للظروف البيئية والغذائية المختلفة. You do not need special pens to umbrellas and simple enough to house it, and can be cultured in the home and have the ability to localization and adaptation to environmental conditions and different food.
ذات كفاءة تناسلية مرتفعة حيث أن نسبة إنتاج التوأم عالية في البطن الواحدة تصل إلي 2.3 (230جدي لكل 100 عنزة والده) ونسبة العقم بها نادرة, ويمكن رعاية الذكور منها حتي تصل عمر التسويق, وأما الإناث ستبقي في القطيع لزيادة أعداد العنزات. Efficient reproductive as high as the proportion of the production of twin high in the abdomen one up to 2.3 (230 serious per 100 goats and father) and the percentage of infertility are rare, and could care males than until you reach the age of marketing, while females will remain in the herd to increase the number of goats.
صغر حجم الواحدة يجعلها صالحة للاستهلاك الأسري خاصة في المناسبات. Small size makes them suitable for a single household consumption, especially in events.
لحم المعز طعمه ممتاز كما أن نسبة الدهن به منخفضة وبالتالي فلحومها مفضلة لتقليل الإصابة بأمراض الشرايين. Excellent taste of goat meat and the fat content was low and thus Vlhomha preferred to reduce the incidence of diseases of the arteries.
إنتاج اللبن الغزير لدرجة أنه يطلق عليها بقرة المزارع الصغير نظراً لإنتاجها المرتفع من الحليب الذي يصل 20 - 25% من إنتاج البقرة حيث تنتج حليب يصل إلي 1.200كجم في اليوم لبعض الحيوانات منها, ويمتاز بحبيبات دهن صغيرة الحجمl مما يجعله مناسباً لرضاعة الأطفال, كما يصنع منه أنواع غالية الثمن من الجبن تصل إلي 40 جنيه للكيلو مثل جبن الموز يريلا, ويتم حالياً حلابة المعز باليد, أو بواسطة ماكينات الحلب الآلي في المزارع الكبيرة( موجودة في محطة السرو وسخا), يصنع من جلودها أفخر أنواع المنتجات الجلدية. Milk production of heavy to the point that he called the cow of small farmers due to their high milk that reaches 20-25% of the production of the cow produces milk up to 1.200 kg per day for some animals, including, and the advantage of granules fat small l, which makes it suitable for feeding children, and make it expensive types of cheese up to 40 pounds per kilo, such as cheese, bananas Irella, and is currently Milking goats by hand or by automatic milking machines on large farms (found in plant cypress and Sakha), made from skins finest leather products.
مقدرتها العالية علي مقاومة قلة مصادر الغذاء, فهي ذات كفاءة تحويلية عالية جداً ويمكنها الاستفادة أكثر من غيرها من المواد الخشنة كالأتبان وقش الأرز. High ability to resist the lack of food sources, they are of very high conversion efficiency and can benefit more than other materials Kalotaban coarse rice straw.

إلا أنه يعاب عليها: However, maligned in:

أنه في الحظائر التي تختلط فيها التيوس بالمعز الحلابة يكون لبنها له رائحة غير مقبولة إلي حد ما. That in the pens, which mixed Mu'izz li dairy goats have their milk has an objectionable odor to some extent.
وكذلك نظراً لمقدرتها علي أكل قلف الأشجار تجعلها مدمرة لمناطق الرعي التي بها أشجار, ويمكن تلافي ذلك بمنع هذه المسببات, ينصح بإحاطة الحظائر بسور عالي. And also because of its ability to eat the bark of trees to make them destructive grazing areas in which the trees, and can be avoided by preventing such causes, it is advisable inform the high-wall pens.

أهم سلالات المعز: The most important breeds of goats:

أولاً: السلالات المحلية مرتبة حسب أهميتها: First: The local breeds in order of importance:

1 - المعز الزرايبي: 1 - goats Alzeraybe:


المعز الزرايبي Goats Alzeraybe

تعتبر من السلالات الواعدة التي قام معهد بحوث الإنتاج الحيواني بجمعها وتحسينها إلي أن وصلت إلي مستواها المرموق الحالي, ويكثر انتشارها في شمال الدلتا (منطقة دمياط وبورسعيد والدقهلية) كما يكثر إنتشارها مع الزرابة حول المدن الكبري لإمداد سكانها باللبن., والمنشأ لهذه السلالة هو سلالة الإنجلونوبيان العالمية العالية الإنتاج من اللبن وخلطها مع النوبي المصري. Is one of the breeds most promising by the Animal Production Research Institute collected and improved until it reached to the level of the remarkable current, and frequently spread in the North Delta (area of Damietta and Port Said and Dakahlia) as frequently their diffusion with Alzerabp around the major cities to supply the inhabitants with milk., And the origin of this strain is the strain Alingelonobian Global high production of milk and mixed with the Egyptian Nubian.

مواصفاتها الشكلية: Formal specifications:
لونها أحمر وأسود أو المبرقش أو خليط من هذه الألوان, وجهها ذو أنف روماني مقوسة بشكل ملحوظ, وأذنها طويلة مدلاه علي جانبي الوجه, والفك السفلي بارز عن الفك العلوي, والجسم طويل انسيابي, وأرجل طويلة, وتمتاز الإناث بضرع بندولي, أما الذكور(التيوس) فهي ذات شكل نشيط ورغبة جنسية عالية (كما في الشكل التالي). The color red, black or mottled, or a combination of these colors, and her face with a nose Romanian curved significantly, and ears long dangling on both sides of the face, lower jaw prominent upper jaw, and the body long smooth, and long legs, and features female Bdhara Bndolee, while their male (goats) They are of the form of an active and high sexual desire (as in the following figure).

أما صفاتها الإنتاجية The productivity characteristics
في المتوسط تلد الأنثى 2 - 3 جديان في البطن الواحد, وزن المولود 1 - 2 كجم, تبلغ جنسياً مبكراً عند 8 شهور, وهي غير موسمية التناسل, وتتناسل الإناث والذكور طول العام, ويبلغ إنتاج الأنثى 160 - 325كجم لبن ويصل إنتاج بعض الأفراد حالياً 550كجم في الموسم, وطول موسم الحليب 7 - 10شهور, والتيوس ذات رغبة جنسية عالية طول العام. On average give birth to female 2-3 Jidyan in the abdomen per birth weight 1-2 kg, of sexually as early as 8 months, which is not seasonal breeding, and breed male and female throughout the year, with a production of the female 160-325 kilograms of milk and up the production of some individuals currently 550 kilograms in season, and lactation length 70-10 months, and goats with sexual desire high throughout the year.

وتبذل وزارة الزراعة مركز البحوث الزراعية - معهد بحوث الإنتاج الحيواني جهوداً ملموسة لرفع وتحسين إنتاجية المعز الزرايبي في خطين متوازيين عن طريق الانتخاب للإنتاجية العالية من اللحم أو اللبن. The Ministry of Agriculture Agricultural Research Center - Animal Production Research Institute to make concrete efforts to raise and improve the productivity of goats Alzeraybe in two parallel lines through the election of the high productivity of meat or milk.

2 - المعز البرقي أو المعز الصحراوية: 2 - wire goats or goats desert:


المعز البرقي Goat wire

يكثر انتشار المعز البرقي أو المعز الصحراوية في المناطق الصحراوية ومنطقة الساحل الشمالي الغربي (منطقة مرسي مطروح والسلوم وسيناء والبحر الأحمر), وتتقارب كثيراً في صفاتها الشكلية والإنتاجية, وهي أصغر حجماً من المعز البلدية فيبلغ وزنها 25 - 30كجم ووجها أدق, وتتماثل مع المعز البلدي في كفاءتها التناسلية ولكن جديانها أصغر حجماً وأكثر حيوية وشعرها طويل يغطي معظم الجسم واللون الأسود هو الأكثر شيوعاً وتتميز بحيويتها وقدرتها الكبيرة علي الرعي, ومقدرتها علي تحمل ظروف الصحراء من حيث قلة الغذاء وتحمل العطش وتقلب الأحوال الجوية, وكفاءتها التناسلية عالية طول العام, تنتج توائم بدرجة قليلة, وزن المولود 2كجم, وإنتاجها من اللبن 650جم في اليوم, ويرجع ذلك إلي ظروف التغذية الصحراوية الفقيرة فيبلغ إنتاجها 60 - 80كجم في الموسم, ويكاد يكفي لبنها احتياجات مواليدها. Frequently spread goats telecopy or goats desert in the desert areas and the north-west coast (area of Mersa Matrouh, Salloum, Sinai and Red Sea), and converge much in the qualities of form and productivity, the smaller of the goats for the municipality amounts to weighing 25-30 kilograms and face more accurate, and is identified with goat Municipal efficiency and reproductive but Agdianha smaller, more dynamic and long hair covers most of the body and the color black is the most common and is characterized by vitality and great ability on the grazing, and its ability to stand desert conditions in terms of lack of food and bear the thirst and the volatility of weather conditions, and efficiency of genital high throughout the year, produce twins to a low degree , birth weight 2 kg, and milk production of 650 g per day, due to the desert conditions of poor nutrition amounts to produce 60-80 kilograms of the season, and almost enough to milk the needs born there.

3 - المعز البلدي: 3 - Municipal goats:


المعز البلدي Municipal goats

تنتشر المعز البلدي في كافة أنحاء جمهورية مصر العربية, وتتباين كثيراً في صفاتها الشكلية والإنتاجية, وغالباً لونها أسود أو بني أو أبيض أو خليط من هذه الألوان, متوسطة الحجم في المتوسط وزنها 30 - 35 كجم وكفاءتها التناسلية عالية طول العام, فالتوائم الثنائية والثلاثية معتادة والرباعية غير معتادة وتعطي في المتوسط 2,1 نتاج في الموسم, وإنتاجها من اللبن متباين من 0.5 إلي 1.5كجم في اليوم أي 60 - 120كجم لبن في الموسم ويكفي إنتاجها من اللبن احتياجات مواليدها, وزن الميلاد 1.5 - 2.5كجم , وزن الفطام 8 - 10كجم, كما أنها تتفاوت في شكل الضرع. Spread goat Municipal throughout the Arab Republic of Egypt, and vary greatly in the qualities of form and productivity, and often for a black or brown or white or a mixture of these colors, medium-sized enterprises in the Mediterranean and weighing 30-35 kilograms and efficiency of genital high throughout the year, Valtoaim bilateral and trilateral unusual and the Quartet unusual and gives an average of 2.1 product in the season, and production of milk, varying from 0.5 to 1.5 kilograms a day, or 60-120 kilograms of coffee in the season and enough production of milk needs born there, birth weight 5.1 to 5.2 kg, weaning weight 80-10 kg, They also vary in the form of the udder.

4 - المعز الواحاتي: 4 - goats Allowahati:


المعز الواحاتي Goats Allowahati

توجد في منطقة الواحات ولا توجد معلومات موثوق بها عن إنتاجيتها. There are oases in the region there is no reliable information on productivity.

5 - المعز الصعيدي: 5 - goats MINISTER:

تتشابه مع المعز البلدي في كثير من صفاتها فيما عدا حجم الرأس فهو أكبر والهيكل العظمي أكبر, ويرجع ذلك لدخول بعض دم المعز السوداني بها كما أنها تتحمل الظروف المناخية الحارة, وتتماثل مع المعز البلدي في صفاتها الإنتاجية. Similar to the municipal goats in many characteristics with the exception of the size of the head is larger and larger skeleton, due to enter some of the blood of goats by the Sudanese as it bears the warmer climates, and goats with similar characteristics in the municipal productivity.

وفي الحقيقة فإن هذه السلالات المحلية السابقة الذكر هي التي يطلق عليها سلالات حقيقية, وأما باقي السلالات من المعز الموجودة محليا فهي خليط من هذه السلالات. In fact, these above-mentioned local breeds are called strains are real, and the rest of the breeds of goats locally, they are a mixture of these breeds.

ثانياً: المعز المستوردة: Second: goats imported:

يوجد العديد من السلالات العالمية التي تم استيرادها سواء عن طريق وزارة الزراعة أو الجهات الأخرى. There are many breeds of the world that have been imported either by the Ministry of Agriculture or other parties. وأهمها: The most important are:

1 - المعز الشامي (الدمشقي) 1 - goats Shami (Damascus)


المعز الشامي Shami goats

تربي في سوريا ولبنان وقبرص لإنتاج اللبن واللحم, وتعد من أهم السلالات التي أثبتت كفاءتها وجدرانها في تحسين السلالات المحلية سواء إنتاج الحليب أو إنتاج اللحم, تماست يراد العروق الأولي منها من قبرص وسوريا, وتم تربيتها في مناطق مختلفة في مصر ونجحت تربيتها في محافظات عديدة أشهرها الشرقية ومرسي مطروح والسنطة غربية, وتعتبر محطة الجميزة هي المحطة التي يتواجد بها هذه السلالة بصورة رئيسية. Grew up in Syria, Lebanon and Cyprus for the production of milk and meat, and is one of the most important breeds that have proven their efficiency and walls to improve the local breeds, both the production of milk or meat production, Tmast to be the veins of which the first from Cyprus and Syria, were raised in different parts of Egypt and successfully reared in the provinces of many famous East and Mersa Matrouh and El Santa Western, The Station, ADG is the station that resides with the dynasty mainly.

صفاتها الشكلية: Morphological characteristics:
كبيرة الحجم كثيفة الشعر, ولونها غالباً بني غامق, كما أن بعض أفرادها ذات لون رصاصي أو أبيض, ووجهها ذو أنف روماني, وأذنها طويلة مدلاه علي جانبي الوجه, والجسم طويل بشكل ملحوظ, وتمتاز الإناث بضرع ذو تكوين جيد, أما الذكور (التيوس) فهي وشكل نشيط ورغبة جنسية عالية, إلا أنها موسمية في نشاطها التناسلي. Large dense hair, but color is often dark brown, and some members of the color gray or white, and face with a nose Romanian, and ears long dangling on both sides of the face, and body long significantly, and features female Bdhara a good configuration, while the male (goats) are and the form of an active and high sexual desire, but they are seasonal in its reproductive system.

صفاتها الإنتاجية: Productivity characteristics:
المعز التي توجد في قبرص معز كبيرة الحجم متوسط وزن الأنثى 50 - 60كجم, وتصل التيوس 60 - 90كجم, وتلد الأنثى 1.7 - 1.8جدي في الموسم, وزن المولود 3كجم, وعند عمر 6شهور يصل 17.5كجم, تبلغ العنزة جنسياً مبكراً عند 10شهور, ويبلغ إنتاج الأنثى 355كجم لبن ويصل إنتاج بعض الأفراد 450كجم في الموسم, وطول موسم الحليب 200 - 210يوم, وهي موسمية التناسل, وتتناسل الإناث والذكور معظم العام, والتيوس ذات رغبة جنسية عالية معظم العام, إلا أنه يتوقف نشاطها التناسلي في بعض أوقات العام خاصة في شهور الصيف. Goats that are found in Cyprus Moez large average weight of the female 50-60 kg, and up goats 60-90 kg, and give birth to a female 07/01 to 08/01 in earnest in the season, birth weight 3 kg, and at the age of 6 months up 17.5 kg of goat sexually as early as 10 months, with a production Female 355 kg milk and up the production of some individuals 450 kg in the season, and lactation length 200-210 days, a seasonal breeding, and breed male and female most of the year, and goats with sexual desire high most of the year, but it stops its reproductive system at certain times of year, especially in the summer months.

ويقوم معهد بحوث الإنتاج الحيواني بدور رائد في تحسين إنتاج المعز المحلية في مصر بخلطها بالمعز الشامي لرفع إنتاجيتها سواء من اللحم أو اللبن, وقد أنتجت خليط 2/1دمشقي× بلدي أو البرقي: وزن المولود 2.5كجم, وعند عمر 6شهور يصل 15.6كجم, ويبلغ إنتاج الأنثى 100كجم لبن, يعطي مواصفات إنتاجية وسط بين السلالتين, كما أنتجت خليط4/1 دمشقي × بلدي أو البرقي وزن المولود 2.4كجم, وعند عمر 6 شهور يصل 15.0كجم, ويبلغ إنتاج الأنثى 100كجم لبن, كما أن هذه الخلطان تقل فيها ظاهرة موسمية التناسل الموجودة بالمعز الاشمي, وتم توزيع تيوس هذه الخلطان علي المربين للمعز لتحسين إنتاجهم من المعز المحلية في محافظات الشرقية ومرسي مطروح, كما أنها متوفرة بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني. The Animal Production Research Institute played a leading role in improving the production of goats Egypt domestic blending Mu'izz li Shami to raise the productivity of either meat or milk, has produced a mixture of 2 / 1 damask × my country or telecopy: birth weight 2.5 kg, and at the age of 6 months up 15.6 kilograms, with a production Female 100 kg milk, gives the specifications to the productivity of a compromise between the strains, and produced a mixture of 4 / 1 damask × my country or telecopy birth weight 2.4 kg, and at the age of 6 months up 15.0 kilograms, with a production of the female 100 kg milk, and that this Alkhaltan less where the phenomenon of seasonal breeding in Mu'izz li Alashimi, these goats were distributed to educators Alkhaltan of goats to improve their production of local goats in the provinces of East and Mersa Matrouh, it is also available at the Research Institute of Animal Production.

2 - معز الإنجلونوبيان:Anglo - Nubian 2 - Moez Alingelonobian: Anglo - Nubian


معز الإنجلونوبيان Moez Alingelonobian

نشأت في بريطانيا بخلط المعز النوبي المصري مع الجمنباري الهندي,ومنها تم انتشارها إلي مناطق عديدة في العالم, وتشبه المعز الزرايبي المصري في كثير من صفاتها, إلا أنها أكبر حجماً منها, ويصل وزن التيس 60كجم والعنزة 35 - 40كجم وإنتاجها من اللبن يصل 700كجم في الموسم الواحد, أدخلتها وزارة الزراعة مصر وهي متأقلمة مع الظروف المحلية. Originated in Britain by mixing goat Nubian Egyptian with Aljmenbari Indian, and many have been spread to many regions in the world, like goats Alzeraybe Egyptian in many characteristics, but larger ones, and weigh up the goat 60 kg, the goat 35-40 kilograms and production of milk reaches 700 kg in the season One, introduced by the Ministry of Agriculture Egypt, which is adapted to local conditions.

3 - معز الألبين: Alpine 3 - Moez Alolpin: Alpine

توجد الألبين السويسري والبريطاني والفرنسي ولكن أشهرها الألبين الفرنسي. There Alolpin Swiss, British and French, but the most famous French Alolpin. شكلها مثلثي كحيوان لبن وضرعها جيد التكوين, ولونها مشمشي ويميزها وجود خط أسود علي الظهر يصل إنتاجه في موطنه 1000كجم,غير أنها حساسة لإصابة بالأمراض وتحتاج إلي رعاية رائدة, قام قسم بحوث الأغنام والمعز - معهد بحوث الإنتاج الحيواني بتهجين معز الألبين الفرنسي مع عنزات المعز البلدي. Form triangular like an animal's milk and udders good configuration, and color of apricot and distinguishes the existence of a black line on the back up production in his native 1000 kg, but they are sensitive to diseases and need to care pilot, the research department of sheep and goats - Animal Production Research Institute hybridization Moez Alolpin French with goats goats Municipal . ورغم تفوق هجين الجيل الأول (تنتج 400كجم لبن في الموسم) عن المعز البلدي في بعض الصفات الإنتاجية إلا أن مشكلة عدم التأقلم, وارتفاع نسبة النفوق في المعز الألبين النقي,صنعت الاستمرار في خلطه. Although more than first-generation hybrid (400 kg milk produced in the season) for municipal goats in some productive traits but that the problem of adaptation, and the high mortality rate in goats Alolpin fresh, made to continue mixing.

4 - معتز البور: Boer Goats 4 - Moataz fallow: Boer Goats

نشأت في جنوب أفريقيا, ومنها تم انتشارها إلي استراليا وأمريكا متأقلمة مع الظروف البيئية المختلفة, والمعز البور تربي أساساً لإنتاج اللحم, ويوجد منها 5 سلالات أفضلها البور المحسن (موجودة في مصر في محطة جزيرة الشعير بالقناطر الخيرية) وهي أكثر مناسبة لإنتاج اللحم صفات اللحم جيدة وسريعة النمو تعطي الذكور 250جم/يوم والعنزات 186جم/يوم عند عمر 270يوم, وتعطي أ'لي نسبة خصوبة حيث تشيع العنزات كل 18 - 21يوم لمدة 37.4 ساعة في المتوسط وتنتج 50% من العنزات توائم و15% منها ثلاثة جديان, تصل الأنثى إلي البلوغ الجنسي عند عمر 6 شهور ذكور عند 5 - 6شهور ويمكنها تلقيح الإناث عند وزن 32كجم, وهي متناسقة التكوين والألوان وغالباً بيضاء اللون ذات رأس ورقبة بنية اللون, وعديمة القرون وثقيلة الوزن, يصل وزن التيس 90 - 120كجم والعنزة 80 - 90كجم وإنتاجها من اللبن يكفي نتاجها ويصل 1.800 - 2.500كجم في اليوم وتصل قمة موسم الحليب بعد الولادة بـ6 -8 أسابيع. Grew up in South Africa, which has been spread to Australia and America, adapted with differing environmental conditions, and the goat, fallow educates the basis for the production of meat, and there are 5 breeds best fallow Enhancer (found in Egypt in the station island barley Kanater charity) which is more suitable for the production of meat recipes meat good and rapid growth gives males 250 g / day and goats 186 g / day at the age of 270 days, and give a 'me fertility rate is common goats every 18-21 days for a period of 37.4 hours on average produces 50% of the goats twins and 15% of which three Jidyan, up to female puberty at the age of 6 months males at 5-6 months and can vaccinate females at the weight of 32 kg, which is consistent composition, colors, and often white in color with head and neck brown, and lacking horns and heavy weight, weigh up the goat 90-120 kg and goat 80-90 kilograms and production of milk is enough productions and up 1.800 - 2.500 kg per day and reach the top of lactation after birth is 6-8 weeks.

نصيحة: Tip:
عند شراؤك لأحد هذه السلالات لابد أن تشتري من أحد المصادر الموثوق بها. When you buy one of these breeds must be purchased from a reliable sources. ويراعي أن تكون المعز ذات تكوين جسمي جيد, وتوأميه المولد, وخالية من الأمراض, وأن تكون براقة العينين, لامعة الشعر, ووسادة الأنف منداه, واللثة واللسان لونهما أحمر, ومناسبة لمناطق استهلاك منتجاتها, وأن تراعي التدرج العمري للقطيع والمحافظة عليه دوماً. And takes into account that the goats formation with my body well, twins, birth, disease-free, and be shiny eyes, shiny hair, and a pillow nose Mndah, gums and tongue to fry red, suitable for areas of consumption of their products, and take into account the gradient age of the herd and preserve it always.

هذا ويقوم قسم بحوث الأغنام والمعز التابع لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني باقتناء هذه السلالات وإكثارها والمحافظة عليها نقية حتي يتوفر للمربين بمصر فرصة التحسين الوراثي باستخدام تقنية التلقيح الاصطناعي في المعز ونشرها للمربين عامة وأعضاء الجمعية المصرية للأغنام والمعز والحيوانات الصحراوية خاصة وذلك بتكلفة حدية دعماً للمربين في النوبارية ومرسي مطروح والشرقية. This is the research department of sheep and goats of the Animal Production Research Institute to the acquisition of these breeds and breeding and preservation of the pure even available to educators in Egypt the opportunity to genetic improvement by using a technique artificial insemination in goats and dissemination to educators in general and the members of the Egyptian Society of sheep and goats and desert animals especially at a cost of marginal support for educators in Nubaria and Mursi Matrouh and East.

مساكن المعز: Housing goats:


مساكن المعز Goat housing

المعز لها القدرة علي الأقلمة والتكيف مع الظروف البيئة المختلفة ولذلك لاتحتاج إلي حظائر خاصة ويكفي مظلات بسيطة لإيوائها ويوضع بها طوايل للغذاء وحوض للشرب, ويخصص 15م2 لكل رأس للمبيت كما يمكن تربيتها داخل المنازل وفي قطعان معز اللبن التجارية يبني أماكن للولادات, ومحلب آلي, ومكتب تسجيل البيانات الآلي ودعم واتخاذ القرار ومخازن العلف... Goats have the ability to localization and adaptation to environmental conditions different and therefore do not need to pens special enough umbrellas simple to house and placed them Toael of food and a pool to drink, and allocated 15 m 2 per head to spend the night can also be raised at homes and herds of goats milk commercial build places of birth, and the memo is automatic, and the Office of Registration automatic data and support decision-making and feed stores ... وغيرها, علاوة علي مباني المزرعة الإدارية. And others, in addition to farm buildings management.
وكذلك نظراً لمقدرتها علي أكل قلف الأشجار تجعلها مدمرة لمناطق الرعي التي بها أشجار ويمكن تلافي ذلك بمنع هذه المسببات حيث ينصح بإحاطة الحظائر بسور عالي. And also because of its ability to eat the bark of trees to make them destructive grazing areas in which the trees can be avoided by preventing such causes as advised to inform the high-fence pens.
وفي أثناء موسم الحليب لابد من عزل التيوس في حظائر بعيداً عن المعز الحلابة وذلك لتلافي وتقليل النكهة الغير مرغوبة للبن المعز. In the course of lactation to be isolated from goats in pens away from dairy goats in order to avoid and reduce the undesirable flavor to milk goats.
ويتم حاليا حلابة المعز بالحلابة باليد, وفي المزارع الكبيرة يتم بواسطة ماكينات الحلب الآلي (موجودة في محطة السر ووسخا) يصنع من جلودها أفخر أنواع المنتجات الجلدية. The company is currently Milking goats Ballabp hand, and in large farms is determined by the automated milking machines (found in plant and password Oescha) is made from skins finest leather products.

رعايةالمعز: Raipalmaz:

التناسل في المعز: Reproduction in goats:

تتميز المعز بكفاءة تناسلية عالية تفوق الحيوانات المز رعية الأخرى, فعمر البلوغ الجنسي لها صغير 4 - 5شهور للذكر و5 - 6 شهور للأنثى,كما أن نسبة الخصوبة مرتفعة جداً وهي في المعتاد 80 - 90% خلال فترة تلقيح شهر إلي شهرين تقريباً, كما أنها يمكنها التناسل بعد فترة قصيرة من الولادة (60يوم تقريباً) مع الاستمرار في إنتاجها العالي من اللبن, وعلي الجانب الآخر فإن إنتاجها من التوائم عالي وهي صفة عادية لجميع سلالات المعز, وتتميز بعض السلالات بقدرتها علي التناسل طول العام, ويمكن لتيس واحد (ذكر المعز) أن يلقح ما يقرب من 30 -50عنزة خلال موسم التلقيح, وتتراوح طول دورة الشبق بين 19- 21يوم, وتستمر فترة الشبق 48 - 52ساعة, كما أن طول فترة الحمل 148+5 يوم, ويتراوح العمر عند أول ولادة في السلالات المحلية ما بين 9 إلي 15 شهر, وسلالات المعز الأوربية (موسمية التناسل) أي لها موسم تناسل محدد حيث تتناسل في الخريف والشتاء ويتوقف نشاطها التناسلي في الربيع والصيف. Characterized by goats efficiently genital high than animals Elms parish other, Omar puberty, her small 4-5 months for males and 5-6 months for a female, and the fertility rate is very high which is usually 80-90% during the period of pollination month to almost two months, as they can reproduction shortly after birth (60 days approximately) while continuing to produce higher milk, on the other side, the production of twins high a quality regular for all strains of goats, characterized by some strains its ability to reproduce throughout the year, and can facilitate one (male goats) that inoculated approximately 30-50 goat during the season of pollination, ranging from the length of the estrus cycle between 19-21 days, and continue the period of oestrus 48-52 hours, and that the length of pregnancy 148 +5 days, and ranges from age at first birth in the local breeds between 9 to 15 month, and goat breeds of European (seasonal reproduction) have any specific breeding season, which reproduce in autumn and winter and stops the reproductive activity in spring and summer.

أعداد العنزات والتيوس لموسم التلقيح: Numbers of goats and goats to vaccination season:

يبدأ التناسل في المعز (العنزات) بحدوث دورة الشبق, والمعز تعتبر من الحيوانات عديدة دورات الشبق, وتتكرر دورات الشبق أثناء موسم التناسل كل من 17 - 18يوم في المتوسط وتستمر فترة الشياع في المتوسط 24 - 36 ساعة وقد تتراوح من 8 إلي 72 ساعة. Begin breeding in goats (goats) reported the estrus cycle, and goats is one of the animals several oestrous cycles, and repeated oestrous cycles during the breeding season of 17-18 days on average, lasts Hea average of 24-36 hours may range from 8 to 72 hours.

ومن علامات الشياع احمرار الحيا, إفراز بعض الإفرازات المهلبية, واستسلام العنزة للتيس وسماحها له بالوثوب عليها, والتفاف الإناث التي في مرحلة الشياع حول الذكر في حالة تواجده مع الإناث, ويتم إفراز البويضات قرب نهاية فترة الشبق (الثلث الأخير من فترة الشبق), ولذا ينصح بالتلقيح قرب نهاية فترة الشبق وإذا أمتدت أكثر من 24 ساعة فيعاد التلقيح مرة أخري. Among the signs of Hea redness Hayya, the secretion of some secretions pudding, and the surrender of a goat to goat and allowing him Balothob them, and wrapping by females at the stage of Hea on the male if he was with the female, and is excreted eggs near the end of the heat (the last third of the heat), therefore, advised insemination near the end of the heat and if spanned more than 24 hours Vied vaccination again.

أما الذكور (التيوس) فلابد من تدريبها علي التلقيح قبل بداية موسم التلقيح مع اختبار السائل المنوي لها للتأكد من صلاحيتها للتلقيح. The male (goats) must be trained before the start of the pollination season vaccination with semen test to ensure their suitability for vaccination.

موسم التلقيح: Pollination season:

من المعتاد في المعز المحلية أن تترك التيوس مع الإناث طول العام, وفي هذا إهدار لطاقة التيوس, كما يعرض الإناث للإجهاض نظراً لأن التيوس لاتحجم عن الوثب حتي لو كانت الإناث عشار. Than usual in local goats to be left with the female goats throughout the year, and in this waste of energy goats, and displays of females to abort because of the goats for Athjm jump even if the female publican. ونظراً لارتفاع نسبة التوائم ينصح بتحديد موسم التلقيح ليتناسب مع الظروف الجوية للجديان المولودة التي تكون ضعيفة, ويتم تلقيح المعز من أول سبتمبر إلي منتصف نوفمبر, ويفضل تفادي حدوث الولادة أثناء شهور الشتاء ذات البرد القارس خاصة إذا كانت المعز تربي في المرعي, وإذا كان ولابد فيجب الاحتياط لذلك. Due to the high proportion of twins are advised select season vaccination to suit weather conditions for Jidyan born that are weak, and is the vaccination of goats from early September to mid-November, and would prefer to avoid the birth takes place during the winter months with cold especially if the goats are raised on pasture, and if must must Reserve for it.

أما بالنسبة لسلالات المعز ذات الإنتاج العالي من اللبن يجب ترتيب موعد الولادة بحيث يتوفر المرعي الأخضر أطول فترة ممكنة بعد الولادة, وفي حالة الرغبة في تربية المعز لإنتاج اللحم (عن طريق الحصول علي أكبر عدد من الجديان) فيمكن ترتيب موعد الولادات لتصبح ثلاثة ولادات في العامين. As for the strains of goats with high-production of milk should arrange a date of birth so that the available pasture green as long as possible after birth, and if the desire for breeding goats for meat production (by obtaining the largest number of goats) can arrange deliveries to become a three births in two years .

وبالنسبة للمعز التي تربي في حظائر يتم تقسيم الإناث لها إلي مجاميع تلقيح بكل مجموعة 30 - 35عنزة يخصص لهم تيس تلقيح أساسي وآخر احتياطي, وبصفة عامة يجب تقصير موسم التلقيح بحيث لايتجاوز الشهرين ليمكن ولادتها في وقت متقارب مما يساعد علي تنظيم وتوفير العمالة والوقت والجهد في العمل, وكذلك التحكم في إنتاج الحملان أو الجداء وقت زيادة الطلب بالسوق وخاصة في عيد الأضحى. For goats that are raised on farms are divided Females have to totals of vaccination for each group 30-35 Goat allocates them to facilitate pollination is essential and another reserve, and in general should shorten the season of service so that not to exceed two months to be giving birth at a time when tight, which helps to organize and provide labor and time and effort in work , as well as control in the production of lambs or goats time to increase market demand, especially in the Eid al-Adha.

ومن الاتجاهات الحديثة التي أثبتت كفاءة عالية عند استخدامها علي المستوي التطبيقي توحيد الشبق في وقت واحد لجميع الإناث باستخدام المعاملات الهرمونية بطرق مختلفة ومتعددة. And recent trends that have proved highly efficient when used at the unification of heat applied at one time for all transactions using the female hormone in different ways and multiple.

الولادة: Birth:

يجب ترقب موعد ولادة العنزات وتهيئة مكان مناسب لولادتها وحجزها بها لحين ولادتها, ويجب تركيز الاهتمام الكبير لهذه الفترة لتلقي محصول الجداء حيث أن معظم الوفيات في المواليد تحدث أثناء وعقب ولادتها لعدة أسباب أهمها: عدم رعاية الأم لمواليدها ورضاعتها, وعدم تجفيف الأم لنتاجها مما يسبب إصابته بالنزلات المعوية, وتصادف ولادته مع الجو شديد البرودة. Must wait the time of their birth the goats and the creation of a suitable place of birth and booked out until after the birth, and must be focused great interest for this period to receive crop goats since most of the deaths in the birth occurs during and after birth for several reasons: lack of maternal care of the born there and Arzaatha, non-drying the mother of their productions, causing injury Balenzlat intestinal, and coincides with the birth and the weather is very cold.

تغذية المعز: Feed the goats:

يتم توفير الاحتياجات الغذائية للمعز وفقاً لحالتها الفسيولوجية والعمر والحالة الإنتاجية (فردي أو توائم أو إنتاج لبن أو تسمين... الخ) وذلك حسب المقررات الغذائية المتبعة في معهد بحوث الإنتاج الحيواني, إلا أنه توجد بعض الملاحظات والنصائح عند تغذية المعز هي: Is to provide the nutritional needs of goats according to their physiological age and state productivity (single or twins or production of milk or fattening ... etc), according to the food rations used in Animal Production Research Institute, but there are some observations and tips when feeding goats are:

أن المعز حيوان رعي بالدرجة الأولي, وكلما توافرت المراعي ومصادرا لغذاء غير التقليدية كلما زادت الربحية الاقتصادية من مشروعات إنتاج المعز. That animal grazing goats in the first place, and whenever available pasture and food is confiscated to the more traditional economic profitability of goat production projects.
ضرورة توفير الأملاح المعدنية في العليقة, فيجب التأكد من إضافة الأملاح الكبري في العلائق بنسب لاتقل عن 1% مع أهمية تواجد قوالب الملح المعدني في الأحواش طوال الوقت وتوفير مصدر عالي من الطاقة وخاصة عند حدوث حالات تسمم حمل, وينصح في هذه الحالة بإضافة الموالس(دبس القصب أو البنجر) في مياه الشرب بمعدل 2/1 كيلو يومياً للرأس لمدة تتراوح من 10 - 15يوم وذلك قبل تاريخ الولادة المتوقع بمدة لاتقل عن 3 أسابيع. The need to provide minerals in the diet, you should be sure to add salt in the Great diets at rates of less than 1% with the importance of Last Templates salt mineral Alohawwac all the time and provide a source of high-energy, especially when the incidence of eclampsia, and is recommended in this case by adding Almowals (molasses cane or beet) in drinking water at 2 / 1 kilo a day to head for a period of 10-15 days before the expected date of birth for the duration of not less than 3 weeks.
أن توضع عدد كافي من المعالف وبها الأعلاف المركزة سواء في الحظائر أوفي المرعي في داخل المرعي وذلك لمنع الازدحام عند توزيع العلف المركز. Be placed a sufficient number of Mangers and the concentrated feed, whether in pasture or in pens in the pasture in order to prevent congestion at the distribution of concentrate feed.
يكفي العنزات والتيوس في فترات عدم الإنتاج الرعي في المراعي الخضراء أو علي مخلفات المحاصيل مع ترك المواد المالئة مثل الأتبان وقش الأرز وبعض الدريس أمامها باستمرار لتغطية احتياجاتها الغذائية ويمكن رفع القيمة الغذائية للمواد المالئة بالمعاملات البيولوجية. Enough goats and goats production in the periods of grazing in green pastures or crop residues on the left with fillers such as rice straw and straw and some hay down in front to cover their food needs and can raise the nutritional value of transactions biological filler materials.
أما العنزات العشار فتحتاج إلي إضافة 2/1كجم عليقة مركزة في الثلاثة شهور الأخيرة من الحمل (العشار في الحيوانات) لمواجهة الزيادة في نمو الجنين, وبعد الولادة نحتاج إلي الاهتمام وبتغذيتها لمواجهة احتياجاتها الغذائية إضافة إلي إنتاج اللبن لرضاعة مواليدها, كما إنها أيضاً تحتاج إلي دفع غذائي قبل بدء موسم التلقيح بأسبوعين ويستمر أسبوع ثالث بإضافة 4/3كجم عليقة مركزة للرأس. The goats publican you need to add the 2 / 1 kg diet concentrated in the last three months of pregnancy (the publican in animals) to meet the increase in the growth of the fetus, after birth we need to take care of and fed to meet their food needs in addition to producing milk for breast-born there, and they also need to pay diet before the start of the season vaccination two weeks and will continue to add a third week of 4 / 3 kg diet focused head.
يجب الحرص علي أن ترضع الجداء المولودة السرسوب لما تحتويه كمية كبيرة من الأجسام المناعية تكفي لحماية المواليد من الأمراض في الفترة الأولي من عمرها, وبعد عشرة أيام يسمح للأم بالذهاب إلي المرعي, علي أن يتم رضاعة مواليدها ثلاثة إلي أربع مرات يومياً إلي أن يتم فطامها. Care must be taken to breastfeed goats born colostrum because they contain large amounts of antibodies sufficient to protect infants from disease in the first period of life, and after ten days allowed for the mother to go to pasture, to be breast-born there three to four times a day to be weaned.
ويتم تسمين الجداء الزائدة عن حاجة المزرعة بدون خصيها أو بعد خصيها عقب فطامها وهذا هو الأفضل, ويتم تسمين الجداء في وقت طويل بالتغذية علي الغذاء المتاح بالمزرعة, أو في وقت قصير بنظام التسمين السريع (المبكر) علي الخلطات العلفية (تحتوي 14% بروتين خام و77% مواد كلية مهضومة), ويجب أن لاتحتوي الخلطات علي أي أتبان أو مواد مالئة, كما أنه من الضروري أن تكون الجداء مفطومة وألا تكون أكلت مواد مالئة لمنع تطور الكرش, وأن تقدم هذه الخلطات تدريجياً لمنع إصابتها بالإسهال. Are fattening goats in excess of the need for farm without _khaseha or after _khaseha after weaned and this is the best, and are fattening goats in a long time feeding on the food available at the farm, or in a short time-based fattening fast (early) on fodder mixture (containing 14% crude protein and 77 % College digestible material), and must not contain mixtures of the Otaban or any filler, it is also essential that the goats-fed and not be eaten filler to prevent the development of the rumen, and to provide such mixtures gradually to prevent being infected with diarrhea.

وفيما يلي بعض النماذج للخلطات العلفية التي أستخدمت بنظام التسمين علي الخلطات العلفية: Here are some models for forage mixtures that were used based on the fattening fodder mixtures:


بعض النماذج للخلطات العلفية Some models of the feed mixtures

المصدر:( د.عصام شحاته وآخرون ,2004) Source: (d. Essam Shehata et al, 2004)

الرعاية الصحية Health care

تتعرض المعز لكثير من الأمراض الفيروسية والبكتيرية والطفيلية التي تسبب خسائر كبيرة, ولذلك تعتبر مكافحة الأمراض عاملاً أساسياً للحفاظ علي قطعان المعز, ويجب إتباع برنامج للتحصينات الدورية ضد الأمراض الشائعة في المعز , والاستعانه بطبيب بيطري ذو خبرة فعلية ودراية بأمراض المعز, وابعد عن كثير الكلام, تطبيقياً لمبدا الوقاية خير من العلاج. Exposed goats for many viral diseases, bacterial and parasitic diseases that cause significant losses, and therefore that the disease control is essential to maintain the herds of goats, and must follow the program of the fortifications of periodic against common diseases in goats, and the use of veterinarian with actual experience and knowledge of disease, goats, and further from the talkative, applied the principle that prevention is better than cure.

أهم الأمراض الشائعة التي تصيب المعز: The most common diseases that infect goats:

1 - مرض إلتهاب الضرع: 1 - mastitis:

يعتبر واحدا

المصدر: ministry of animal resources and fisheries

Currently 45/5 Stars.
1 2 3 4 5

15 تصويتات / 251 مشاهدة

نشرت فى 7 ديسمبر 2010 بواسطة philip2010

احفظ

ساحة النقاش

شارك فى النقاش...

عدد زيارات الموقع

2,114

philip waya justin