شبكة المعامل المركزية ومراكز التميز
المركز القومى للبحوث
الإجراءات السليمة لفحص الأضحية
بقلم أ.د. منى سعيد محمود
رئيس شعبة البحوث البيطرية
*أولا: قبل الذبح
- أن يكون الحيوان نشيط حيث أن الكسل وعدم الحركة يدل على أن الحيوان يعانى من مشاكل صحية.
- أن تكون شهية الحيوان مفتوحة لأن المريض لايقبل على الأكل .
- التأكد من خلو الحيوان من إفرازات أو إلتهابات الفم أو الأنف أو الجروح أو التورمات .
- أن يكون تنفس الحيوان طبيعى ولا يعانى من السعال .
- أن يكون رأس الحيوان مرفوعا لأعلى وليس متدليا الى الأرض ' والأرجل مستقيمة وقوية .
- أن تكون الأغشية المخاطية للعين لامعة ولا يوجد بها إصفرار أوإحمرار.
- أن تكون الأضحية متوافقة مع الشروط الشرعية من حيث السن والسلامة من العيوب التالية ( العوراء ' العرجاء، المريضة، الهزيلة).
<!--<!--<!--<!--[if gte mso 10]> <mce:style><! /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} -->
<!--[endif] -->
ساحة النقاش