تعريف الكبد

الكبد هو المعمل الرئيسى لكيمياء الجسم و تفاعلاته ، يتلقى من غذائه مكونات الجسم فيتعامل مع عناصر بنائه ، يختزن ما يختزن و يصرف ما يصرف و يولد الطاقة لنفسه و لغيره و يخلص الجسم من فضلات نشاطه و ما قد يتسرب اليه من سموم

المصدر: (1) ابو شادى الروبى : الكبد ، دار الشروق ، المكتبة الطبية ، بيروت ، 1994 ، ط1 ، ص : ص31