تعرفى على فوائد «السوبيا»
كد أسامة السيد خبير التغذية، أن مشروب السوبيا من أكثر المشروبات المهمة والمفيدة في رمضان لما يحتويه على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ويحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد، حيث إن المغنيسيوم، يساعد على تنظيم ضربات القلب والحفاظ على قلب صحى وسليم، كما أن مشروب السوبيا يساعد في تحسين عملية الهضم، ويمنع المشاكل، ويساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
وأضاف "السيد" أن مشروب السوبيا يعمل كمبرد للجسم يساعد على تجنب العطش، كما أنه يستخدم كخافض للحرارة، كما يساعد في التقليل من الصداع، ويساعد على عملية الهضم، منشط للكبد، مهدئ للأعصاب، كما أنه يساهم بفاعلية في علاج حصوات المرارة وحصوات الكلى.
وقدم أفضل طريقة صحية لعمل مشروب السوبيا.
المكونات
2 كوب حليب
3 ملاعق سكر
ملعقة كبيرة جوز هند بودرة
2ملعقة كبيرة دقيق أرز
الطريقة
يُوضع الحليب في إناء عميق على نار متوسطة ويُترك حتى يسخن.
يُضاف السكر مع التقليب حتى يذوب تمامًا.
يُضاف جوز الهند ودقيق الأرز تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تتداخل المكونات.
تُرفع السوبيا عن النار، تُترك لتبرد تمامًا ثم تُوضع بالبراد لمدة ساعتين.
تُقدم باردة.
