فطائر بالجبن المقادير: 3 أكواب طحين 3 ملاعق كبيره حليب بودره نصف فنجان سكر فنجان زيت 1 ملعقة كبيره خميره 1 كوب ماء الطريقة: نضع الطحين مع الحليب والسكر ونخلاط المواد الجافه وثم نأخد إناء ونضع الخميره مع كوب الماءوتخلاط حتى تذوب الخميره وثم نضع الزيت والخميره والماء في الخلطه السابقه وثم تعحن ونتركها حتى تتخمر وثم تحشى بالجبن وترص في صينيه مدهونه