تشيز كيك بالبلوبيري

نبدأ بأسم الله

علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة


- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد


- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
- بلوبيري Pie Filling




أولاً:

(ولكن استغني عن زبدة لورباك بزبدة أخرى لمقاطعة المنتجات الدنماركية)

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية


Click this bar to view the full image.

ثانياً:

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

ثالثاً:




نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

رابعاً:

اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

خامساً:

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

- نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )



- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة



- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق


سادساُ:

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

سابعا :


نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling


Click this bar to view the full image.

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء



Click this bar to view the full image.