بسم الله الرحمن الرحيم

القهوة العربية فوائدها الصحية والعلاجية

رمز الكرم عند العرب قفد اشتهر بها اهل نجد والحجاز وبعض مناطق شبه الجزيرة العربية
فهي بخلاف القهوة العادية فهي خفيفة بها حبات الهيل ولا يوضع بها سكر غالبا مرة لذا عادة تقدم مع حلويات او مع التمر


مكوناتها وعملها:
ملعقتين متوسطتين من البن مطحون نصف محمص واضافة نصف لتر ماء ويضاف اليها هيل (حبهان) وزنجبيل وقرنفل وقليل جدا من الدراسين (القرنفل) ممكن اضافة زعفران حسب الرغبة
تغلى القهوة على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة وتضاف الماء اذا نقصت
توضع الاضافات في الدلة ثم تصب القهوة وتغلى مرة اخرى او الترمس وتقدم مع التمر
فوائدها :
اظهرت الدراسات ان القهوة مفيدة لتليف الكبد وبعض انواع السرطان وامراض القلب و الباركنسون والربو وبالاضافة الى فوائد الكافيين العادية وهي تحفيز العضلات لحرق الدهون وعلاج الصداع ومقاومة الاكتئاب وتحسن حالات الرعاش
اما اضافة الهيل غير النكهة ان الزيت الطيار في بذور الهيل له خاصية ابطال مفعول الكافيين على الجسم
فهو يعالج اضطرابات الاعضاء اجهزة الجسم وفاتح للشهية وينظف الفم من الميكروبات ومنع تكوين الرائحة الكريهة
ويفيد في تخفيف اعراض التهاب الجهاز البولي والبروستات وحرقة البول ويساعد في تخفيف اعراض التهاب الجهاز التنفسي وطرد البلغم وتقلبل نوبات السعال ورفع الحالة المعنوية وتنصح الرابطة الحمل الامريكية بتناول بعض الهيل او زيته لتقليل الغثيان والقيئ .