المملكة العربية السعودية
وزارة الزراعة والمياه
إدارة المزارع السمكية

إنتاج وتربية يرقات البلطى

مقدمة

          تستورد المملكة العربية السعودية كميات من الأسماك بمتوسط 50% من احتياجاتها الكلية للأسماك سنوياً ولزيادة الإنتاج وتقليص الاعتماد على الأسماك المستوردة، قامت وزارة الزراعة والمياه بالتعاون مع هيئة السمك الأبيض بدراسة إمكانية استزراع الأحياء المائية، خلال فترة التعاون التى استمرت لمدة أربع سنوات. وتم اقتراح إنشاء مركز للمزارع السمكية يقوم بتنمية أنظمة وتقنية ملائمة لظروف المملكة العربية السعودية. ولمساعدة المزارع الخاصة لتطبيق تقنية الإستزراع السمكى قامت وزارة الزراعة والمياه بإنشاء مركز المزارع السمكية بأبحر الشمالية عام 1982 م بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة الدولية للأمم المتحدة.

          تم البدء باستيراد عدة أنواع من أسماك البلطى ولكن اتضح أن نوع Oreochromis spilurus هو أنسب الأنواع لتربيته فى البيئة البحرية، أمكن تفريخه تحت الظروف المحلية فى المياه الحلوة حيث تم التمكن من وضع تقنية معينة لتفريخه وتحضينه وتربيته فى بيئة البحر الأحمر بمعدلات نمو جيدة.

          ويشتمل هذا الكتيب على تقنية إنتاج وتربية يرقات البلطى نوع O. spilurus الذى تم تطويره فى مركز المزارع السمكية بجدة.

المحتويات

1 - المقدمة

2 - إنتاج يرقات البلطى بمركز المزارع السمكية

3 - الخواص البيولوجية لسمكة البلطى من نوع O. spilurus

• تمييز الذكر عن الأنثى

4 - نظام تفريخ أسماك البلطى

 - مرافق التفريخ           

• أحواض التفريخ
•  نظام الباوباب Baobab

 - اختيار الأمهات          

 - كثافة التخزين ونسبة الذكور للإناث

 - رعاية الأمهات

 - تغيير الأمهات 

•  التغذية

- التزاوج الخلطى

- نظام الإنتاج فى المياه الخضراء

- نوعية المياه

5 - نظام التفريخ

• التفريخ الطبيعى
•  التفريخ الصناعى

6 - نظام الحضانة

• جمع اليرقات  
• عد اليرقات  
• نقل اليرقات  
• تخزين اليرقات
• أحواض الحضانة
• أقلمة اليرقات

           - الأقلمة فى الأحواض الداخلية

           - الأقلمة فى الأحواض الخارجية

• التغذية

 - نوع الغذاء وتركيبه

 - عدد مرات التغذية ومعدل التغذية

• فصل (فرز) السمك

7 - العينات

8 - التجميع، العد والنقل (للإصبعيات)

•  تجميع الإصبعيات 
• عد ونقل الإصبعيات

9 - الصيانة والتنظيف

10 - مراقبة نوعية المياه

11 - التحكم فى الأمراض

•      المعالجة

12 - تجميع وتحليل البيانات

13 - جدول العمل

14 - الإحتياجات الفردية

15 - معدات وتجهيزات قسم التفريخ (المفرخة)

إعداد / أيـمـن عـشــرى

إشراف م./زينب محمود عثمان