<!--<!--<!--<!--

<!--<!--<!--<!--[if gte mso 10]> <mce:style><! /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:.25in; line-height:300%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} -->

<!--[endif] -->

تأليف د./ أحمد خميس محمد سلامة

أستاذ كيمياء وسمية المبيدات

كلية الزراعة-جامعة الإسكندرية

 

لا شك أن استخدام المبيدات الكيماوية في القضاء على الآفات التي تصيب المحصولات الزراعية وكذلك الآفات الطبية التي تنقل الأمراض إلى الإنسان والحيوان تعتبر من أكفأ الطرق المستعملة في عمليات المكافحة نظراً لسرعة فاعليتها وسهولة تطبيقها ولإمكانية استخدامها ضد مختلف الآفات الزراعية.

ونتيجة الزيادة السكانية على مستوى العالم فقد اتسعت الرقعة الزراعية كما انتشرت الزراعات داخل البيوت المحمية لسد الاحتياجات البشرية وتوفير المحاصيل الزراعية طوال العام، وقد أدى ذلك إلى زيادة نوعية وكمية المبيدات المستخدمة لمكافحة الآفات المختلفة بغرض العلاج الوقاية من الإصابة بالآفات، ومن ناحية أخرى فقد انتشر استخدام المبيدات في المنازل لمكافحة الآفات المنزلية مثل الذباب والبعوض وأكاروس تراب المنازل.

وما زالت تستخدم المبيدات الكيماوية وعلى نطاق واسع حتى في الدول المتقدمة مثل الولايات المتحدة الأمريكية ودول أوروبا على الرغم من التأكد أن هناك نواحي سلبية نتيجة استخدام المبيدات الكيماوية ولكن دائماً تكون هناك عملية موازنة بين الأضرار التي قد تسببها تلك المبيدات بما لها من تأثيرات جانبية عكسية وبين العائد الاقتصادي من استخدامها، وإذا علمنا أن حجم الخسارة التي تسببها الآفات المختلفة للمحاصيل الزراعية تصل إلى مليارات الدولارات سنوياً، بالإضافة إلى المشاكل التى تسببها الآفات في مجال الصحة العامة وخاصة في الدول الفقيرة كالهند وسريلانكا وبنجلاديش وجنوب أفريقيا مثل مرض الملاريا الذي تنقله أنثى البعوض (Anopheles spp.) ويتسبب عنه وفاة الملايين من البشر سنوياً وكذلك مرض الحمى الصفراء والطاعون وغيرها، فإننا نجد أن هناك ضرورة ملحة لاستخدام تلك المبيدات الكيماوية.

ولا يمكننا أبداً أن ننكر أن المبيدات الكيماوية قد ساهمت مساهمة فعالة في زيادة إنتاج المحاصيل الزراعية عن طريق وقايتها من الآفات المختلفة كما أنها لعبت دوراً متميزاً في مجال الصحة العامة بالحد من الأمراض التي تنقلها إلى الإنسان والحيوان.

ولكن على الجانب الآخر نجد أن استخدام المبيدات في هذه الآونة الأخيرة أصبح يشكل خطراً هائلاً يهدد الإنسان والبيئة التى يعيش فيها وذلك نتيجة لسوء الاستخدام أو ما نطلق عليه pesticide abuse حيث نجد أن المبيدات تستخدم في أي وقت وبدون الحاجة الماسة إليها مع عدم الأخذ في الاعتبار الحد الاقتصادي للإصابة، بالإضافة إلى أنها تطبق بمعدلات أعلى من الموصي باستخدامها للتغلب على بعض المشكلات مثل ظهور صفة المقاومة دون التقيد بمقدار ما قد يتبقى من هذه المبيدات على المحاصيل الزراعية.

ومن المعروف أن المبيدات بصفة عامة ليس لها سمية على الكائنات الحية المستهدفة فقط ولكن لها أيضاً تأثير على بعض الكائنات الحية الأخرى والغير مستهدفة أصلاً وهى ما نطلق عليها nontarget organisms ولذلك يجب علينا الاهتمام باستخدام المبيدات الاختيارية أو العالية التخصص في مجال المكافحة وهذا ما يهتم به علماء السمية، وكذلك نتيجة أن المبيدات تشكل خطورة كبيرة جداً على صحة الإنسان فقد جاء الاهتمام بدراسة سميتها على الإنسان وعلى حيواناته وأصبح دراسة سمية المبيدات وآثارها الجانبية فرعاً من فروع علم المبيدات.

وقد تناول هذا الكتاب صورة مختصرة لمفهوم سمية المبيدات وكيفية وصولها إلى الإنسان وكيف يتعامل معها الجسم بحواجزه الخارجية والداخلية ليحول دون وصول المادة السامة إلى مكان إحداث الأثرالسام وذلك بالتعامل مع هذه المواد السامة من خلال النظم الأنزيمية المختلفة، كما تناول أهم العوامل التي تؤثر على العمليات الميتابوليزمية المختلفة، وكذلك حركية المبيدات داخل الجسم منذ وصولها إلى تيار الدم وحتى خروجها من الجسم، وقد تم توضيح أهم المصطلحات العلمية في مجال سمية المبيدات لكي يستفيد الطالب الجامعي أو الدارس في هذا المجال وحتى يتمكن من الاطلاع على المراجع الأجنبية بعد فهم هذه المصطلحات فهماً جيداً وبأسلوب ميسر.

المحتويات

1. سمية المبيدات
2. نفاذية وامتصاص المبيدات
3. توزيع المبيدات
4. الأهداف الجزيئية للمبيدات
5. الفعل السام للمبيدات
6. السمية الاختيارية
7. حركية المبيدات داخل جسم الكائن الحي
8. ميتابوليزم المبيدات
9. إخراج المبيدات
10. حركة المبيدات في المحيط الحيوي
11. التعرض المزمن للمبيدات
12. متبقيات المبيدات في الغذاء اليومي للإنسان

***للاطلاع يرجى زيارة المكتبة***

إعداد م./ زينب محمود عثمان

إشراف أ./ هدى حسني