العائد الاقتصادي لاستخدام مخلفات المزرعة فى تغذية الحيوانات  

( دراسة حالة قش الأرز وعيدان الذرة الشامية بمحافظة الدقهلية)

                               د. خيرى حامد العشماوى     

قسم الاقتصاد الزراعى -المركز القومى للبحوث

مقدمة : تعتمد إستراتيجية الدولة على تقليل الواردات مع العمل على تحقيق فائض تصديري من السلع الغذائية ،خاصة فى ظل الظروف الاقتصادية التى يمر بها العالم منذ بداية الألفية الثالثة . ولتحقيق تلك الاستراتيجية يتطلب الأمر الاستغلال الأمثل لكافة الموارد المتاحة المنتجة للغذاء فى المجتمع  . ويمكن للمخلفات الزراعية فى حالة استغلالها الاستغلال الأمثل أن تساهم فى زيادة إنتاج معظم السلع الغذائية خاصة اللبن واللحوم الحمراء والقمح من ناحية ، وحماية البيئة من التلوث من ناحية أخرى. هذا وتصل كمية المخلفات النباتية الى نحو 23مليون طن سنويآ ،لم يستفاد الا  بنحو 13مليون طن منها .