مقدم من الشيف/حسن كمال حسين
مدة التحضير ١٥دقيقة ومدة الطهى ٤٠دقيقة المقادير
لتحضير الكيك:
225جراام زبدة أو سمنة
225 جرام سكر بودرة
4 بيضات متوسطة
175 جرام دقيق
50 جرام بودرة كاكاو
10 مل حليب أو ماء
طريقة التحضي
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C ثم ندهن صنيةكيك على شكل قلب بالزبدة .
نخفق في وعاء كلاً من الزبدة والسكر حتى يرتفع المزيج ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق المكونات جيداً .
ننخل الدقيق ونضيفه للمزيج ثم نضع الكاكاو ونخفقهما بملعقة معدنية حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .
نوزع المزيج على صنية الكيك ونضعها في الفرن لحوالي ٤٠ دقيقة حتى يكتسب الكيك لونا بنياً جميلاً ثم نخرجه ونتركه يبرد جانباً .وتزين بحبات الرمان
وتقديم .والف هنا