حاليا مشغول باستكمال دراسات وبحث عن السلامة فى المنازل لاهمية السلامة بالمنازل لكل البشر وليست لسيدة المنزل والاطفال والابناء لان كل شراىج المجنمعات فى اى مكان بالعالم وبكل الازمنة يجمهم منزل او مازى او سكن واغلب الشرائح تتجمع فى وقت واحد فى ذات المكان لهذا اري ان اهمية السلامة بالمنازل تتفوق على اهمية السلامة باماكن العمل ومن الاهمية بمكان سلامة التعامل بالتخزين فى ثلاجات المنازل والمبردات جزء بسيط من السلامة بالمنازل التخزين الغير امن للاطعمة فى اكياس بلاستيك ثلاجة للوصول إلى "ثلاجة بدون أكياس بلاستيك"يبدو أن كمية البلاستيك المصنعة في أول 10 سنوات من القرن الحالي سوف تقترب من إجمالي الإنتاج في القرن الماضي بأكمله، وفقاً لإحصائية "ساينتيفيك أميريكان" في عام 2010. تم استخلاص هذه البيانات من تقرير أشار إلى المخاطر الكثيرة التي تسببها تلك المادة لكوكب الأرض وسكانه على حد سواء.يمكن لنا الإسهام في الحد من تلك المخاطر من خلال خفض استخدام البلاستيك أو حتى القضاء عليه نهائياً، بالتخلص منه في روتيننا الغذائي، ما يساعد أيضاً على تقليل اعتمادنا على الأطعمة المعبأة والمصنعة، ويمكننا أيضاً خفض الأغذية المهدرة، وهي مشكلة ضخمة في بلدان يقدر أنه يتم التخلص من 40% من إمداداتها الغذائية في القمامة.فقد تم تصميم الثلاجات (البرادات) الحديثة هندسياً بشكل جيد، بحيث أصبحت مزودة بعدد من الميزات التي لا تحفظ طعامك طازجاً فحسب، بل تطيل حياته دون الحاجة إلى التعبئة والتغليف الزائد.وتشمل هذه المواصفات الهندسية، الأبواب التي تخضع درجة حرارتها للسيطرة، وأدراج حفظ الخضراوات المحكمة الإغلاق ونظم تخزين الأعشاب. ولكي تحصل على أقصى استفادة من هذه الثلاجات، يشترط استخدام الميزات بشكل صحيح.فيما يلي 6 خطوات بسيطة يجب اتخاذها، بحسب العلماء، للمساعدة في الوصول إلى ثلاجة (براد) خالية من النفايات والبلاستيك:1 - لا تبقِ المنتجات في أكياس بلاستيكيةهذه الأدراج التي يمكن التحكم في درجة رطوبتها في الثلاجة ، والمعروفة باسم "كريسبرز"، تعمل بشكل جيد جداً عند استخدامها بشكل صحيح. وهذا يعني أنك لا تحتاج لتخزين المنتجات الخاصة بك في أكياس_بلاستيكية للحفاظ عليها طازجة. كما أن تغليف بعض المنتجات في البلاستيك يشجع على إنتاج غاز الإثيلين الذي من شأنه سرعة إفساد الطعام.2 - استخدم القماش بدلاً من البلاستيكيجب أن تقوم بلف الخضراوات الورقية وغيرها من المنتجات التي تحتاج إلى احتوائها، في درج الثلاجة، وهي هشة في منشفة مطبخ نظيفة أو في قماش الموسلين مبللة بقدر طفيف، وذلك فيما يخص المنتجات التي تحتاج إلى أن تبقى رطبة.3 - اعرف ما يجب حفظه في أدراج الخضراواتبعض الخضراوات لا تحب الأدراج، إلا إذا كان لديك درج محكم. استخدم وعاء زجاجيا مع غطاء للجزر والكوسة والخيار، لتجنب تعرضهم للجفاف في الأدراج العادية.4 - لا تخزن كل شيء في الثلاجةتؤدي الثلاجة المزدحمة إلى إغفال الطعام وفساده في نهاية المطاف. وفيما يلي بعض الأطعمة التي لا تحتاج لتخزينها في الثلاجة:• الخبز والزبد ومعظم الخضراوات الجذرية.. قم بتخزينها في أماكن باردة ومظلمة، مثل الجزء السفلي من مخزن. ومن الأفضل أن يتم لف الخبز في كيس من القماش وتخزينه في صندوق الخبز على الكاونتر. إذا كنت لن تستخدمه على الفور، قم بتخزينه في الفريزر، وليس الثلاجة. يبقى الزبد بشكل جيد على الكاونتر أيضاً عند تخزينه في وعاء من السيراميك الخاص بالزبد.• الفاكهة المتماسكة.. يفضل تخزين الفاكهة في وعاء على الكاونتر. يسهل الوصول إليها ورؤيتها ومن ثم تذكر تناولها أكثر.• الخضراوات الورقية.. إن الخضراوات مثل السلق وأوراق الشمندر تكون بحال جيدة في وعاء زجاجي مع القليل من الماء على الكاونتر وليس في الثلاجة. ينطبق الأمر على الأعشاب مثل البقدونس والريحان.5 - استخدم الحاويات الزجاجيةيفضل تخزين بقايا_الطعام الجاهزة أو المطبوخة مسبقاً في حاويات الزجاج مثل الـ"بايركس". كما أن الصلب المقاوم للصدأ هو اختيار مناسب أيضاً. والعلب الزجاجية تعني أنك تستطيع أن ترى محتوياتها، وهذا يعني أنك أكثر عرضة لتناول الطعام وأنه من المرجح أنه لن يهدر. وعلاوة على ذلك، فإن الحاويات الزجاجية الـ"بايركس" يمكن استخدامها مباشرة في الفرن أو الميكروويف دونما حاجة إلى نقلها لوعاء آخر.6 - فريزر الثلاجةعندما يتعلق الأمر بإطالة عمر الأطعمة الطازجة، يجب أن تستخدم الفريرز ولا تنس أنه يمكنك أن تخزن مختلف المنتجات الطازجة والخبز أو الحبوب المطبوخة مثل المعكرونة والأرز.بالطبع يكون التخزين في حاويات زجاجية ويراعى اختيار الزجاج السميك، مثل الـ"بايركس"، وتوخَّ ترك فراغ إضافي في الحاوية للأغذية لتسمح لها بالتمدد عندما تتجمد، وحتى لا ينتهي بك الأمر مع الزجاج المكسور في الفريزر. وإذا كنت ستستخدم علبا بلاستيكية، فلتكن من الأنواع التي تتحمل البرودة العالية.وأخيراً ننصح بأن تختار مشترياتك في السوبر ماركت من المنتجات المعبأه في عبوات زجاجية أو ملفوفة بالقماش وأن تتجنب تلك المعبأة في أكياس بلاستيكية قدر الإمكان. وإذا كان متاحاً لك أن تشتري من قسم كميات الجملة فهذا يعد قراراً مثالياً، فهو بالإضافة إلى توفير المال، فإنك أيضاً ستسهم في التقليل من الكميات المهدرة في أكياس التغليف.السلامة من استخدام المنظفات بالمنزل مواد التنظيف والمواد الكيميائية المنزليةالتنظيف أمر ضروري لحماية صحتنا في بيوتنا ومدارسنا وأماكن العمل. ومع ذلك فمنتجات التنظيف المنزليه بما في ذلك الصابون. والملمعات وبعض العطور غالبا ما تشمل المواد الكيميائية الضارة. حتى المنتجات المعلن عنها بأنها كانت “خضراء” أو “طبيعية” قد تحتوي على المكونات التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية. فيمكن لبعض مواد التنظيف تكون قابلة للاشتعال أو للتآكل. ولحسن الحظ يمكنك الحد من التعرض لتلك المخاطر.كيف يمكن أن تؤثر مواد التنظيف ومنتجات التنظيف المنزلية على الصحة؟العديد من مواد التنظيف أو المنتجات المنزلية يمكن أن تهيج العينين أو الحلق أو تسبب الصداع أو مشاكل صحية أخرى. بعض المنتجات تطلق المواد الكيميائية الخطرة. بما في ذلك المركبات العضوية المتطايرة. وتشمل المكونات الضارة الأخرى الأمونيا ومواد التبييض. حتى العطور الطبيعية مثل الحمضيات يمكن أن تتفاعل لتنتج ملوثات خطرة في الداخل.والمركبات العضوية المتطايرة والمواد الكيميائية الأخرى التي تصدرعند استخدام مواد التنظيف تساهم في مشاكل مزمنة في الجهاز التنفسي.وأمراض الحساسية والصداع. ومازلت الدراسات جارية لتقييم مدى تأثير هذه المواد الكيميائية على الأشخاص الذين يعانون من مرض الربو وأمراض الجهاز التنفسي وغيرها من الدراسات ومع ذلك فقد توصلت الدراسات السابقة أن التعرض للمواد الكيميائية من مواد التنظيف ممكن يؤدى للإصابة بالربو المهني وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي.. المنتجات التي تحتوي على المركبات العضوية المتطايرة وغيرها من المواد السامة ويمكن أن تشمل:– منتجات بخاخ الأهباء الجوية. بما في ذلك الصحة والجمال ومنتجات التنظيف.– معطرات الجو.– مبيض الكلور.– المنظفات وسوائل غسل الاطباق.– المواد الكيميائية المستخدمه فى التنظيف الجاف.– منظفات السجاد والمفروشات .– منظفات الأثاث والأرضيات البولندية. ومنظفات الفرن .– وينصح بعدم خلط مواد التبييض أو أي منتج يحتوي على مواد التبييض مع أي منتجات النظافه التى تحتوى على الأمونيا . فالغازات التي تخرج من هذا المزيج يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في التنفس مزمنة أو قد تؤدى فى بعض الأحيان الى الوفاة . ومنتجات التنظيف الأخطر على الاطلاق هي منظفات التآكل و منظفات الفرن الحمضية ومنظفات المراحيض و وفقا لفيليب ديكي من( إئتلاف واشنطن للمواد السامة.( المواد الكيميائية المسببة للتآكل يمكن أن تسبب حروق شديدة في العينين والجلد.وعلى الحلق والمريء. وتشمل المكونات السمية الحادة العالية الكلور والنشادر. والتي تنتج أبخرة مزعجة للغاية للعيون والأنف والحنجرة والرئتين. فيجب عدم استخدامها من قبل الناس الذين يعانون من الربو أو مشاكل الرئة أو مشاكل في القلب. هذه المواد الكيميائية تشكل تهديدا إضافيا لأنها يمكن أن تتفاعل مع كل المواد الكيميائية الأخرى أو غيرها لتشكيل الغازات الضارة للرئة. والجمع بين المنتجات التي تحتوي على الكلور والنشادر أو الأمونيا والغسول في بعض منظفات الفرن(تنتج الغازات الكلورامين .و بينما الكلور جنبا إلى جنب مع الأحماض) تستخدم عادة في منظفات المراحيض)يشكل غاز الكلور السام.فلابد من قراءة جميع التسميات واتباع جميع التعليمات عند استخدام منتجات التنظيف. حتى تنقذ حياتك.. وقد وجدت البحوث التي أجريت مؤخرا أنه حتى العطور الطبيعية في منتجات التنظيف. لاسيما في معطرات الجو. قد تتفاعل مع مستويات عالية من الأوزون من مصادر داخلية. مثل بعض أجهزة تنقية الهواء. أو من الهواء الخارجي لتشكيل الفورمالديهايد وخطورة الجسيمات الدقيقة فى داخل الأوزون هو ضار. ولكن غير مرئية. فالغاز يزيد من حالة الربو سوءا وغيرها من أمراض الرئة. والجسيمات هي أيضا من ملوثات الهواء الشائعة تشكل خطرا أيضا التي يمكن أن تفاقم الربو وغيرها من أمراض الرئة والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. فكلا من الأوزون والجسيمات يمكن أن يكون مهددا للحياة. فالفورمالديهايد هو مادة مسرطنة معروفة الإنسان.كيف يمكنك منع الضرر من تنظيف والمنتجات المنزلية؟بقراءة جميع التعليمات على مواد التنظيف والمنتجات المنزلية قبل شرائها. واختيار المنتجات التي لا تحتوي أو قلصت كميات من المركبات العضوية المتطايرة والعطور والمهيجات والمكونات القابلة للاشتعال. فلا يتم إلزام الشركات المصنعة فى معظم البلدان بموجب القانون سرد كافة المكونات في المنتجات الاستهلاكية. فالمنتجات التي تحمل اسم “الخضراء” لا يعني بالضرورة أنها أكثر أمانا. تجنب استخدام معطرات الهواء.– كبديل أكثر أمانا للتنظيف الماء الدافئ والصابون في كثير من الأحيان لاسيما في المنزل. وصودا الخبز جيده للتنقية. ومزيج من الخل والماء يمكن تنظيف الزجاج.– عند استخدام مواد التنظيف أومنتجات التنظيف المنزلية.فلابد من الحفاظ على منطقة جيدة التهوية. بحيث تكون النوافذ والأبواب مفتوحة. ولا تستخدم أبدامنتجات التنظيف في مساحة صغيرة مغلقة.-بعض الدول مثل الولايات المتحده لديها وكالة حماية البيئة تحتوى على قائمة من المنتجات التي تلبي متطلبات أكثر أمانا فى اختيارها للتنظيف وغيرها من الاحتياجات. وتشمل منتجات التنظيف للمنازل والسيارات. وسنكمل البحث عن بقية المخاطر بالمنازل مع خالص تحياتى مهندس استشاري تخطيط نظم السلامة هشام على