تأثير إستخدام الخميرة كمنشطات للنمو فى علائق الأسماك

إعداد/محمد شهاب

رسالة ماجستير  /أحمد مصطفى عبد المعز رضوان- بكالوريوس العلوم الزراعية – إنتاج حيوانى (شعبة أسماك)- كلية الزراعه جامعة عين شمس

عام: 2006

كلية الزراعة بمشتهر – جامعة بنها – قسم الإنتاج الحيوانى – تغذية الأسماك

الملخص العربى:

أجريت هذه الدراسة فى معمل تغذية الأسماك – كلية الزراعة بمشتهر – جامعة بنها وكان الهدف من إجراء هذه الدراسة هو تحسين القيمة الغذائية لكسب فول الصويا عن طريق التخمر الجاف بواسطة الخميرة Saccharomyces cerevisiae  وأيضاً دراسة مدى إمكانية إحلال كسب فول الصويا المخمر محل مسحوق السمك فى علائق أسماك البلطى النيلى.

النتائج :

 أمكن تحسين القيمة الغذائية لكسب فول الصويا عن طريق التخمر الجاف بالخميرة حيث زاد المحتوى البروتينى وقلة نسبة مثبط انزيم التربسين وأيضاً حمض الفيتيك.  يمكن إحلال كسب فول الصويا المتخمر محل سوق السمك حتى 50% دون أى تأثير معنوى على معايير النمو والاستفادة الغذائية وصفات الدم والمناعة لإصبعيات البلطى. كما قلت تكلفة العلف بمقدار 16.02% مقارنة بالعليقة الضابطة التى تحتوى على 100% مسحوق سمك.

لمزيد من المعلومات يمكن التواصل مع الروابط التالية المتعلقة بالمزارع السمكية:

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

http://kenanaonline.com/hatmheet

http://kenanaonline.com/users/hatmheet/posts

https://twitter.com/shihab2000eg

http://www.youtube.com/results?search_query=shihabzoo&sm=3

https://www.facebook.com/pages/%D9%88%D9%83%D8%A7%D9%84%D8%A9-%D8%A3%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B2%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%D9%8A%D8%A9-Aquaculture-Press/745767408789564