<!--
<!--<!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"جدول عادي"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]-->
معلومات تهمنا بخصوص مزارع و سوق البلطى العالمى
محمد شهاب
تهيمن الصين و تايوان سوق البلطى عالميا.
البلطى ضمن أفضل 10 انواع سمكية فى امريكا، بعد الجمبرى و السالمون.
زاد الإنتاج العالمى من البلطى من 400الف طن عام 1990 الى 4.2 مليون طن عام 2012
أسعار إستيراد البلطى فى السوق الأمريكى 3.8-4.2 دولار/كجم
تربى فيتنام زريعة البلطى المحسن 4.5-6 شهور، بكثافة 150-200 زريعة/م3 تبعا لمصادر المياه، حرارة 27-32 مئوية
فيتنام تصدر 20 الف أمهات بلطى محسنه الى امريكا الجنوبية بسعر 12 دولار للواحدة (US$12/piece)
قام بالتصدير معهد الأستزراع السمكى الفيتنامى التابع لمركز بحوث البلطى-التابع لوزارة الزراعة الفيتنامية.
طبعا لو حاولنا تصدير امهات محسنة أو غير محسنه من البلطى النيلى، فربما يحتاج لكيان ذات خبرة فى نقل الأسماك حية لمسافات طويله.
سبق و أن قامت مؤسسة بحثية أمريكية تمركزت في مصر في التسعينات و أوائل القرن 21، قامت بعمل تغييرات جينية على بلطي نيلي غالبا تم صيده من ترعة الإسماعيلية، و أرسلت الجيل الثاني من السلالة المتكونة إلى جامعة إبيرن Ubern ، بولاية الاباما الأمريكية، للتأكد من التغييرات الجينية التي أحدثت.
السؤال هو إذا كان البلطي له تاريخ طويل في مصر منذ آلاف السنين، و نحن ثاني أكبر دوله منتجة له من مزارعنا بعد الصين، و لدينا الخبرة، و البحوث، لماذا لم نحقق تقدما، في مجالات تصديره و أمهاته و زريعته و استزراعه، و خبرات أكاديمية في بحوثه سواء على المستوى الأهلى أو الحكومى؟
يمكن متابعة اخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول فى حوار مع افراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك و كنانة او لاين:
http://kenanaonline.com/hatmheet
ساحة النقاش