محمد شهاب- المزارع السمكية Mohamed Shihab -Aquacultures

يعرض الموقع الأحدث من ومقالات و صور و مواقع تخص الاستزراع السمكى

حات محيت إلهة السمك و احتفالات الفراعنه

محمد شهاب

حات محيت Hat Mehit إلهه أنثى مصرية تعتنى بعبادة السمك (يعنى اسمها السيدة التى تواجه كل الأسماك أو منزل محيت، و الأخير أى محيت كان أيضا يسمى حتحور أى الفيضان العظيم). حات محيت Hat Mehit أو الإلهة الأنثى للحياه و الحماية، و البعض يرى أنها كانت زوجة أوزريس، و التى فيما بعد اصبحت تسمى ازيس و هى من الوجه البحرى و زوجها كان يسمى بانبدجدت Banebdjedet، و إبنهما هارباكراد Harpakhrad، و تظهر كسيدة فوق رأسها سمكة مقدسه لدى المصريين  قشر بياض Nile perch (Lates Niloticus)، و التى لا تتأثر مثل المواشى و الأغنام بأرتفاع و أنخفاض ماء النيل حيث كانت مصر قد ظهرت بعد انحسار الماء التى كانت تغمرها فى وقت مبكر من عمر الارض..

من هنا نجد أن السمك كان ذات مكانه خاصة لدى المصريين القدماء، و بعضها كان مقدس، و احيانا كان يحرم تناول بعض الأنواع منها، و قد يحرم تناولها فترات معينه من السنة، و قد يحرم على الكهنة أنواع منها.

من هنا نجد تناول بعض الأسماك (مخلله أو مملحه أو مقلية أو مجففه) يظهر فى الأحتفالات:

....فى أخر الاحتفال ليلا وقبل ذهاب الضيوف يتم دعوتهم لتناول فطير مشلتت وفاكهة البطيخ والشمام والتين والتفاح ومربى الوردالمصنوعة من عسل النحل وبتلات الورد وقرص حورس وهى شبيهة بالكحك وقطع من السمك المخلل وقطع من السمك المقلى وقطع من الخضروات والمخللات وكل هذا كان يقدم لكل فردعلى حدا وليس فى بوفيه مفتوح بحيث تأخذ البعض وتترك البعض لا كان الطعام يعبأ فى أقفاص مصنوعة من الجريد ويحمل كل مصرى أو أجنبى ممن حضروا الاحتفال بقفص ممتلئ حجمه فى حجم قفص الفاكهة المستخدم حاليا

وكان يطلب من كل منهم أن يتناول ما يمكنه منه وأن يأخذ ما تبقى معه لبيته ومن هذه العادة التى ابتكرتها حتشبسوت تم ابتكار الموسم الذى يرسل من الأب لكل إبن من أبنائه فى العيد ليضمن أنهم جميعا سيحظون بنصيب من كل الأكلات التى تعدها والدتهم

 كذلك ...كان المصريون يحملون منها ويقفون فى السوق ليهبوا فطائر وقطع مجانية لكل غريب عابر سبيل ثم يعطونه زجاجة من مربى الورد المصنوعة من عسل النحل وبتلات الورد وأخرى من مربى العنب أو فاكهة الموسم وإناء ممتلئ بعصير البرتقال أو فاكهة الموسم المحلى بالعسل وعدد من الأرغفة وسمكة مملحة وبعض من العصيدة المصنوعة من القمح وتشبه العاشوراء وبعضا من الفطائر المالحة وقطع من الجبن وزلعة ممتلئة بالماء أو اللبن أو الجبن والمش

يمكن متابعة أخر أخبار المزارع السمكية و السمك و الدخول في حوار مع أفراد مجموعة (المزارع السمكية Aquacultures)على الفيس بوك :

http://www.facebook.com/groups/210540498958655/

 

 

المصدر: محمد شهاب+مصر الجديدة 21/4/2013
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 788 مشاهدة

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

2,252,515