اللســــــــــــــــان
من الاعضاء الهامة جدا عند جميع المخلوقات
يتمتع بخواص فريدة و غريبة
و لة أرقام قياســية أيضا مميزة
نتعرف الان على 15 حقيقة و رقم عن اللسان:
1-اللسان الأطول فى العالم سجل بطول 10سم تقريب
2-و اللسان الاعرض فى العالم سجل بعرض 8 سم تقربيا
3-لسان المرأة أقصر من لسان الرجل و أطول لسان أمرأة كان بطول 7 سم تقريبا
4-توماس بلاكستون يحمل الرقم القايسى فى اللسان الاقوى
حيث قام بحمل ثقل وزنة 11 كجم تقريبا بلسانه
5- الحوت الازرق صاحب اللسان الاكبر بين كل المخلوقات
فحجم لسانه فى وزن فيل بالغ يعادل 2500 كجم
6-يتذوق اللسان 5 مذاقات/المذاق المر
المذاق الحمضى
المذاق الحلو المذاق المالح
هذا بجانب مذاق “اومامى “و هو نوع من المذاقات أكتشفة عالم
يابانى عام 1908 و هو خاص بتذوق مادة” الغلوتامات
أحادية الصوديوم”
7-المثل الشهير “القطة أكلت لسانه “ يرجع تاريخة الى الحكم
الاشورى قبل 2500 عام
حين كان يتم معاقبة الخارجين عن القانون بقطع لسانهم و اطعامة
لقطط الملك
8-يتمتع اللسان ببصمة خاصة مثل بصمة الاصابع و ذلك لان طوله
و عرضة و عدد خلاياها مختلفة من انسان لأخر
9-يمتص اللسان 25 الف جزيئة من المادة المراد التعرف عليىها ليتوصل الى المذاق
10 يحتوى اللسان على 10000 برعم تذوق
11- براعم التذوق تتفاعل فقط مع الكيماويات التى تذوب فى الماء
و لذلك الطعام المالح هو الاسرع فى التذوق لانة الأسرع فى الذوبان
12- يعيش اكتر من 600 نوع مختلف من البكتيريا دخل اللسان
و كل ملم من اللعاب يحتوى على مليون بكتيريا
13-يحتوى لسان الانسان على 1000 برعم تذوق منهم
200 تحت اللسان و فى الفك من الداخل و على الشفايف
14-برعم التذوق الواحد يحتوى من 50-100 خلية تذوق حيث
يوجد خلايا لا تتذوق الا طعم واحد و توجد خلايا تتذوق اكثر من طعم
15-تنظيف اللسان باداة تنظيف اللسان يقى الانسان من الاصابة
بالنوبات القلبية و التهاب الرئتين و الولادة غير المكتملة و السكر
والعقم عند الرجال
يستطيع الانسان ان يتعرف على اربعة مذاقات رئيسية
هي الحلو والمر والحامض والمالح
واحيانا يمكن ان يضاف مذاقان آخران
هما الطعم القلوي والمعدني ولكن الاربعة الاولى
هي المذاقات الرئيسية،
وهذه المذاقات تستقبل من فوق سطح اللسان بصفة اساسية
ومن فوق سطح عضلة اللهاة وتجويف الفم وحتى اللوزيتين
وتستقبل هذه المذاقات نهايات عصبية
فقدان حاســة الذوق
واذا اصيب مريض بفقدان حاسة الذوق فلا بد ان تكون الاصابة
العصبية بالغة وفي المخ غالبا لان قطع احد العصبين
يمكن ان يتم تعويضه من العصب الثاني واصابة العصبين
في الجهتين في وقت واحد امر صعب الحدوث بالاضافة
الى ان عدد النهايات العصبية كبير نسبيا على سطح اللسان
ويبلغ حوالي ثلاثة الاف نهاية عصبية للتذوق على الاقل
وهذا عدد يصعب تدميره كليا باي مرض دون تدمير اللسان
نفسه لكن الانفلونزا تعطي الشعور بفقدان حاسة الذوق والحقيقة
هي :
ان الانفلونزا تؤثر فقط في القدرة على شم رائحة الطعام
ولان حاسة الشم اقوى بكثير من حاسة التذوق
فان اثرها يكون هو الاهم والاقوى بحيث يعطي
الانطباع بان الطعام قد فقد الرائحة والطعم
ولكنه يمكن عمليا اثبات
ان حاسة التذوق لم تتأثر بالانفلونزا غير انه في بعض الامراض
العصبية كالصرع يمكن ان تضعف القدرة على التذوق او تضطرب خصوصا قبيل نوبات الصرع وبعد الافاقة
منها وتكون اسباب فقدان او اضطراب حاسة التذوق في
هذه الحالات جزءا من اسباب المرض الاصلي نفسه
كما يكون علاج المرض الاصلي هونفسه علاج لاي
خلل في حاسة التذوق .