ازيكم يااحلي بنات بنقدم ليكم طبخ جديد في لقمة هنية في حارة فتكات هنقدم ليكم النهاردة ومع الشيف احمد بالصور والخطوات من داخل منزله طريقة عمل البيتزا بالسجق وصفة منزلية سهلة وسريعة هنتكلم اول حاجه عن المقادير وبعدين هنتكلم عن الخطوات وهنحط صورة الطبخة في النهاية عشان نشوف النتيجة النهائية وعشان نحضر مقادير الطبخة هنجهز شوية متطلبات علي تربيزة المطبخ ومنها 1/2 كيلو من الدقيق هاتي بقي كمان ياعدلات 3 معلقة زبدة معلقة بيكنج بودر كبيرة بيضة صغيرة  علبة صلصة طماطم كوب من الحليب السائل بصلة صغيرة مقطعة ومفرومة مقدار من السجق معلقتين من الريحان البرى جبن موزيلا مبشورة

دلوقتي بقي ياعدلات هقولك الخطوات بالتفاصيل المملة وبصور الطبخة النهائية

1- هاتي طبق واسكبي فيه الدقيق وعليه الزبدة مع خلطهم جيدا

2- اسكبي اليهم مسحوق البيكنج بودر  واخفقي البيضة فوق الحليب

3- اسكبي المكونات التالية فوق الدقيق واعجينهم جيدا

4- اعجني العجين علي هئية كرات وافرديها علي طاولة

5-احضري ضينية فرن وضعي بيها الكرات

6- قومي بدهن العجين بصلصة الطماطم

7- اسكبي السجق المعصج فوقها  وعليه الفلفل الاخضر والريحان البري و الجبن الموزيلا

8- ادخلي البيتزا في الفرن لمدة نص ساعه واتركيها لتنضج

9- اخرجي البيتزا من الفرن وقدميها ساخنة للضيوف وجبة لذيذة وجميلة وصحية بالصور

ثانيا طريقة عمل البيتزا بالبسطرمة بالصور

اول حاجه هتكلم عليها يابنات هي المقادير  بصي بقا ياعدلات ياعمري انتي هتجيبي ياختي ياحبيبة قلبي كيلو دقيق ابيض ناعم مش تنسي دي مقادير العجينة معلقتين من زيت الزيتون معلقة كبيرة خميرة فورية كوب من الحليب السائل معلقة سكر كبيرة معلقة ملح وزعتر معلقة بيكنج بودر

دلوقتي هنقولك المقادير لعمل الحشوة بس ركزي معايا ياعدلات شوية بقي

هتجيبي 1/2 كوب من الزيتون الاخضر وكمان هتجيبي  3 قرون فلفل ملونين مقطوعين 1/2 كيلو بسطرما علبة جبنه موزيلا

هقولك دلوقتي ياقلبي علي مقادير صلصة الطماطم هتجيبي انتي ياعمري بقي معلقة من صلصة الطماطم ومكان معها بصلة مفرومة معلقة زيت زيتون كبيرة معلقة من الكاتشب بهارات من فلفل اسود ولوزمه

دلوقتي بقي ياعمري هقولك علي الطريقة بالخطوات اول حاجهعه هنعملها هنقول علي طريقة عمل العجينة

1- هاتي نص كوب ماء وقومي باذبة الخميرة بدخله  واسكبي عليها كمية السكر واتركيها ربع ساعه لتخمر

2- اسكبي كل مكونات العجينة الي بالاعلي علي الخميرة والسكر وتعجن جيدا  وتغطي بفوطة جانبا لمدة نص ساعه

3- دلوقتي هنحضر الصلصة مع بعض هاتي طاسه واقدحي فيها زيت وشوحي فيه بصلة مفرومة

4- اسكبي عليهم كلا من الصلصة والزعتر والملح والبهار و الكاتشب وباقي مكونات الصلصة

5- احضري صينية مدهونة بالزبدة وافردي بدخلها العجينة

6- اسكبي كمية الصلصة علي الوحه ثم انثري عليها كلا من الفلفل الاخضر  والبسطرمة والجبنه الموزيلا

7- ضعي الصينية في الفرن لمدة نص ساعه حتي تنضج

اوضحت دراسات عالمية ان هذه الوجبة تجعلك تحصل علي سعرات حرارية لا تقل عن 1250

والان نتنقل الي طريقة البيتزا بالسجق يوتيوب للشيف فتكات 2015

&

الي اللقاء معانا في اكلات سهلة بالصور في مطبخ فتكات لعام 2015