"جيلاتين E441"
==========
تدخل في تصنيع كل المنتجات الاستهلاكية التي نستعملها في حياتنا اليومية

ابتداء من اليوغورت والمشروبات الغازية خصوصا " اللايت" منها مرورا ب" السباغيتي" والزبدة والاجبان والحلويات وعصائر الفواكه وانتهاء بالادوية وذهون الشعر "gomina" ومستحضرات التجميل كل المواد الغذائية التي نقرا عليها

دسم 0% او لايت او كافيين 0 %يكون بها مادة E441 التي هي مادة الجيلاتين 
وهذه المادة تعوض الدسم والكافيين حتى لا يفقد المنتوج طعمه المميز

صناعة مادة «الجيلاتين» في أغلب المصانع العالمية على مواد أولية ذات أصل حيواني وهي الأنسجة المستخرجة من سيقان وجلود وغضروف الأبقار والخنازير وبعض الحيوانات الأخرى، وذلك بعد اخضاعها الى تحويلات وتدخلات صناعية وكيمياوية.. 
كما يوجد الجيلاتين النباتي المستخرج من بعض النباتات لكنه غير مستعمل بكثرة في الصناعات الغذائية لأن الحيواني أفضل بكثير في أداء المهمة المطلوبة وهي التثبيت وإعطاء منظر مادة لزجة لبعض المواد المصبّرة.

و«الجيلاتين» هو مادة شفافة وشبه صلبة بلا رائحة ولاطعم تلصق باليدين عند لمسها لكن درجة الالتصاق هذه ضعيفة ويمكن التخلص منها بسهولة.

وهذا رأي أخير ل مجمع الفقه الإسلامي المنبثق عن رابطة العالم الإسلامي 16/10/1425
29/11/2004

بشـأن استـفادة المسـلمين من عظــام الحيوانات وجلودها في صناعة الجيلاتين:
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على من لا نبي بعده، سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه، أما بعد: فإن مجلس المجمع الفقهي الإسلامي برابطة العالم الإسلامي، في دورته الخامسة عشرة، المنعقدة بمكة المكرمة، التي بدأت يوم السبت 11 رجب 1419هـ الموافق 31/10/1998م قد نظر في موضوع الجيلاتين، وبعد المناقشة والتدارس، ظهر للمجلس: أن الجيلاتين مادة تستخدم في صناعة الحلويات وبعض الأدوية الطبية، وهي تستخلص من جلود الحيوانات وعظامها، وبناء عليه قرر المجلس ما يلي:
أولاً: يجوز استعمال الجيلاتين المستخرج من المواد المباحة، ومن الحيوانات المباحة، المذكَّاة تذكية شرعية، ولا يجوز استخراجه من محرم: كجلد الخنزير وعظامه وغيره من الحيوانات والمواد المحرمة.
ثانــيًا: يوصي المجلس الدول الإسلامية، والشركات العاملة فيها، وغيرهما أن تتجنب استيراد كل المحرمات شرعًا، وأن توفر للمسلمين الحلال الطيب.
وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليمًا كثيرًا. والحمد لله رب العالمين

المصدر: ما حكم مادة الجيلاتين E441 ? http://m3aalnosrtdenna.msnyou.com/t826-topic#ixzz4SUXXURU7 
معالنصرةديننا

441 Gelatin
=============
Previously named 485
Origin: 
=======
Obtained from animal by-products, such as bones and hides. It can be produced from all species of animals.
Function & characteristics: 
Thickening and gelling agent
Products:
======= 
Many different products
Acceptable Daily Intake: 
None determined
Side effects:
======== 
None known when used in foods
Dietary restrictions:
============= 
441 can not be used by vegans and vegetarians. Use by religious groups, such as Muslims and Jews is restricted, due to the origin of the product. Unfortunately information on origin can only be obtained from the producer. Specific halal gelatin is made from cattle.

Q: A: What does E441 stand for? E441 stands for "Gelatine (emulsifier)"
. Q: A: How to abbreviate "Gelatine (emulsifier)"? "Gelatine (emulsifier)" can be abbreviated as E441
. Q: A: What is the meaning of E441 abbreviation? The meaning of E441 abbreviation is "Gelatine (emulsifier)"
. Q: A: What is E441 abbreviation? One of the definitions of E441 is "Gelatine (emulsifier)"
. Q: A: What does E441 mean? E441 as abbreviation means "Gelatine (emulsifier)"
. Q: A: What is shorthand of Gelatine (emulsifier)? The most common shorthand of "Gelatine (emulsifier)" is E441. Read more at http://acronymsandslang.com/defin…/7367892/E441-meaning.html