يزرع الحمص أساسا للحصول علي البذور التي تستعمل كغذاء ادمي حيث تحتوي بذوره علي

 18.6-25.8% بدوتين ، 42.5 – 61.5% مواد كربوهيدراتية

 4.9 -8.2% زيت ، 2.5 – 3% أملاح معدنية ، 9% رطوبة، يزرع المحصو في بعض المناطق كعلف أخضر للحيوانات ، وتتكز أغلب المساحة لمنزرعة في مصر بمحافظات أسيوط وقنا والبحيرة .

#   الظروف المناسبة :

- يحتاج الحمص الي الجو المعتدل في فصل الشتاء وهو من المحاصيل التي تحتاج الي جو دافئ خاصة في مرحلة التزهير والنضج .

- كما يحتاج الي ليل بارد ولايتحمل كثرة الأمطار أو زيادة الرطوبة حيث يؤدي ذلك الي اصابته بالذبول وبعض الأمراض الفطرية ، كما لايتحمل الملوحة وارتفاع مستوي الماء الأرضي ، وتبدأ البذور في الانبات عند درجة 2-5°م .

- ولاتصلح زراعته في المناطق الرطبة أو الباردة فالمحصول أكثر تحملا للحرارة العالية والجفاف عن باقي المحاصيل البقولية ، وتجود زراعته في الراضي الخصبة جيدة الصرف .

#   الأصناف :

1- جيزة 4 :

من الأصناف المستنبطة حديثا – واسع الأقلمة وعالي الانتاجية حيث يتراوح محصوله بين 6-7 أردب / فدان .

2- جيزة 3 :

من البذور صغيرة الحجم وتتميز بالمحصول العالي ويصلح لأغراض الحمص المجوهر .

3- جيزة 531 :

يصلح للوجه القبلي ويتميز بالمحصول العالي ويتحمل الحرارة العالية .

4- جيزة 195 :

متوسط في حجم البذرة ومقاوم لمرض لفحة الأسكوكينا وينصح به في الوجه البحري والأراضي الجديدة التي تستخدم الري بالرش .

5- السلالة الجديدة 38 :

بذوره كبيرة الحجم – مبكر النضج – عالي المحصول – واسع الأقلمة .

#   التربة المناسبة :

يجود في الراضي الخصبة – جيدة الصرف – قليلة الحشائش والأراضي الصفراء . ويمكن زراعته في الأراضي الرملية والجيرية المستزرعة لمدة 3 سنوات علي الأقل ، ويجب تجنب الأراضي الملحية أو غير المستوية أو سيئة الصرف أو استخدام مياه ري بها نسبة ملوحة مرتفعة .