هل تعلم مدى قوة قشرة البيضة؟

إعداد أ.د. صلاح الدين عبد الرحمن الصفتي

تتحمل قشرة بيض السمان ثقل يصل إلى 1.3 كجم على سم2 من سطح القشرة، بينما قشرة بيضة الدجاج يُمكنها تحمل ثقل يصل إلى 3.2 كجم على سم2، أما قشرة بيض النعام فإن لديها القدرة على تحمل ثقل يصل إلى 55 كجم على سم2 من قشرتها