إستخدام المُطهرات في مزارع الدواجن

 Using Disinfectants in Poultry Farms

د/صلاح الدين عبد الرحمن الصفتي

المُطهر هو مُركب كيماوي قاتل للميكروبات، حيث يُدمر الكائنات المُمرضة، وبعض الكائنات الدقيقة الأخرى والفيروسات غير النشطة. إن التزايد المُستمر في قُطعان الدواجن وإتباع التربية المُكثفة، أدى إلى تزايد فرص العدوى وانتشار الأمراض، لذلك فإن عمليات النظافة والتطهير تبدو من الأمور بالغة الأهمية، وذلك للقضاء على أي ميكروبات أو لكسر دورة حياة Life cycle لآي مُسبب مرضي داخل الحظائر. وتعتمد عملية التطهير الفعالة على خمسة أشياء هي:

1-     إجراء عملية التنظيف التام قبل إجراء التطهير.

2-  مُعامل الفينول الخاص بالمُطهر، والذي يُشير إلى قوة الإبادة لهذا المُطهر مُقارنة بالفينول (جمض كاربوليك)، حيث يتم تقديره بواسطة اختبار معملي قياسي، ويُستخدم غالباً ميكروب حُمى التيفويد كميكروب اختباري.

3-     التخفيف الذي يتم استخدام المُطهر عنده.

4-     درجة الحرارة، حيث تزداد كفاءة المُطهرات في درجات الحرارة المرتفعة.

5-     إتمام عملية التطهير بالكامل، والفترة اللازمة لإتمامها.

ويجب التأكيد على أهمية إجراء عملية التنظيف الشامل وإزالة أي مواد عضوية موجودة بالمسكن والمُتخلفة عن قطعان أو عمليات سابقة، حيث تحمي تلك المتبقيات العضوية الميكروبات المُمرضة، علاوة على تثبيطها لفعل المُطهر. كما أن إذابة المُطهر في الماء الساخن والرش به من عوامل نجاح عملية التطهير. وبشكل عام فإنه يجب أن تتوفر في المُطهر الجيد عِدة صفات أهمها:

1-     قادر على قتل الميكروبات المُمرضة.

2-     يبقى ثابتاً في المواد العضوية (الزرق، الريش، التربة).

3-     سريع الذوبان في الماء ويبقى في صورة محلول.

4-     غير سام للطيور والإنسان.

5-     ينفُذ للمواد العضوية بسهولة.

6-     يُزيل القذارة والأوساخ.

7-     ذو سعر مُناسب واقتصادي في الاستخدام ومتوفر في الأسواق.