<!--<!--
رغم بساطة الكلمة إلا أن الكثيرين لا يدركون أهميتها ولا خطورتها على الصحة العامة وعلى المجتمع فالكثيرين عندما تنصحهم بغسل الأيدي قبل تناول الطعام ينظر إليك وكأنك تقول شئ غير مفهوم ثم يستكمل حديثه معك بالتريقة والسخرية بل تشوبها عبارات اللامبالاة وقول يا باسط تلقيها هاصت . وهكذا يستمر الغالبية العظمى من أفراد المجتمع في ممارسة حياتهم ولا يدركون خطر هذا على صحتهم وإصاباتهم بالعديد من البكتريا المعوية والتهاب الكبد الوبائي وغيرها من الأمراض التي تسببها من جراء تناول الأطعمة الملوثة . وتلوث الطعام قد يكون عند الطهي أو عند تناوله أي يمكن أن يكون صانع الطعام مهمل ولا يغسل الطعام جيداً وخاصة الخضروات والمزروعات منها والتي تدخل كشريك أساسي في عمل الطعام أو أن يأتي الشخص من عمله مباشرتاً ثم يجلس ليتناول الطعام دون أن يمر على الحمام ليغسل يده قبل تناوله وكذلك صانع بعض الأطعمة إذ لم تكن يده نظيفة دائماً فهو كفيل بأن يصيب الطعام بالعديد من البكتريا الضارة خاصة في هذه الحياة التي أصبح كل شئ حولنا ملوث والبكتريا في عصرها الذهبي للانتشار . فهل سنغير من سلوكياتنا؟؟؟؟؟؟؟ أم سنظل في سخرياتنا بلامبالاة؟؟؟؟؟
بقلم
الأديب الدكتور/ وليد فهمى
