انشىء القسم فى اواخر السبعينيات من القرن الماضى بعد زيادة الاهتمام بمخلفات المحاصيل الحقلية ومخلفات التصنيع الغذائى كمصادر فى علائق الحيوانات بهدف تعظيم الاستفادة منها وتنمية الموارد العلفية المحلية للمساهمة فى سد جزء من الفجوة العلفية لتقليل استيراد مواد العلف وخفض التكاليف الاقتصادية. وكانت المهام الرئيسية للقسم :

1.    تحديث حصر وتصنيف وتقييم مخلفات المحاصيل الزراعيةوالصناعات الغذائية

2.    تحسين القيمة الغذائية للمخلفات باستخدام التقنيات الميكانيكية والكيماوية والحيوية وادخالها فى علائق متزنة لتغذية الحيوانات والدواجن والاسماك بتكاليف اقتصادية

4.    تدريب العاملين بالارشاد الزراعى على نقل وتطبيق نتائج البحوث والتقنيات التى يطورها القسم فى مجال استخدام المخلفات فى تغذية الحيوان والدواجن والاسماك لدى المربيين

5.    اصدار النشرات ةالمعينات الارشادية المقروءة والمسموعة والملائية فى مجال استخدام المخلفات فى تغذية الحيوان والدواجن والاسماك

6.    تقديم الاستشارات العلمية والارشادية للمربيين والعاملين فى مجال الانتاج الحيوانى