د/ الهام عبد المنعم بدر

             استاذ باحث بقسم بحوث المحاصيل الحقليه

                       المركز القومى للبحوث 

الحشائش تعتبر من العوامل التى قد تسبب انخفاض المحصول بدرجة كبيرة إبتداء من مرحلة الإنبات وحتي الحصاد . بحيث تنافس نباتات البنجر على الغذاء علاوة على أنها تعيق إجراء العمليات الزراعية المطلوبة كما يصعب إحكام عملية الرى فى مراحل النمو المتأخرة بسبب الحشائش. وتعتبر الحشائش مصدراً رئيسياً للحشرات والأمراض ومن أهم الحشائش فى حقول بنجر السكر والتى يصعب مقاومتها حشيشة السلق وهي تشبه بادرات بنجر السكر بدرجة كبيرة تماماً مما يصعب التعرف عليها. ومقاومة الحشائش تتم عن طريق عمليات العزيق السابق ذكرها وفى حالة عدم توفر الايدى العاملة والمناطق الموبوءة  بالحشائش ينصح باستخدام مبيدات الحشائش التالية .

1-مكافحة الحشائش الحولية وضيقة الأوراق يستخدم مبيد جولتكس 70 WP% بمعدل كجم للفدان رشاً مع 200 لتر ماء بعد الزراعة وقبل الري مع إجراء عزقة واحدة بعد شهر من المعاملة بالمبيد.

2- لمكافحة الحشائش عريضة الأوراق يستخدم مبيد بيتانال بروجرس 18 % بمعدل واحد لتر للفدان ( رشتين ) رشاً عاماً بمعدل 1 لتر للفدان عند ظهور ورقتين حقيقيتين لنبات البنجر وتكرر المعاملة بنفس المعدل بعد 8 أيام من الرشة الأولى ثم تجري عملية العزيق بعد شهر من أخر معاملة بالمبيد .

الآفات الحشرية والمرضية التى تصيب بنجر السكر

أولاً : الآفات الحشرية

1-الحفار(كلب البحر) تشتد الإصابة خلال فترة زراعة بنجر السكر ( أغسطس - أكتوبر )   فى ظل درجات الحرارة المرتفعة ويزداد وجود الحفار فى الأراضى الموبؤة بالحشائش والغدقة والتى يتم إضافة السماد العضوي فيها.

مظهر الاصابة :تتمثل فى ذبول البادرات نتيجة إصابة الجذور أسفل سطح التربة ونشاهد أنفاق الحفار متعرجة فوق سطح التربة يسهل رؤيتها .. كما يصيب الحفار الجذور فى مراحل متقدمة ويؤدي ذلك إلى تعفنها.

<!--<!--

المكافحة25: سم 3 هوستاثيون +1 كجم شبه +15 كجم نخالة + ½ كجم عسل توضع سرسبة في باطن الخط بعد رية الزراعة بحوالى 2-3 يوم وتوضح قبل الغروب.

2-الدودة القارضة:تشتد الإصابة فى العروات المتأخرة فى أكتوبر ونوفمبر.

مظهر الاصابة : تناثر الاوراق وسقوطها حول الجور ووجود اليرقات اسفل الجور وتحت قلاقيل التربة ويجب جمع اليرقات واعدامها  او استخدام الطعوم السامة

<!--

3- دودة ورق القطن والدودة الخضراء:تهاجم يرقات دودة ورق القطن والدودة الخضراء بادرات البنجر المبكرة ( اغسطس-سبتمبر)وقد تقضى على البادرات تماما ويستدعى ذلك اعادة الزراعة اكثر من مرة فى حالة الاصابة الشديدة وتتغذى اليرقات على الاوراق والبراعم ونشاهد وجود ثقوب على الاوراق والبراعم وقد تصيب الجذوروتحدث تجاويف داخل الجذور وبالتالى يصاب الجذر بالعفن .

<!--

ويتبع الاتى فى المكافحة :

1-    حرث المساحات المخصصة لزراعة البنجر حرثاً جيداً وتشميسها للقضاء على اليرقات والعذارى الكامنة بالتربة.

2-    عمل فواصل بين مساحات البنجر والزراعات المجاورة بوضع الجير الحي أو قش الأرز والمغمور فى السولار حتي لا تنتقل الإصابة إلى حقول البنجر المجاورة.

3-    مداومة الفحص اليومي لبادرات البنجر ونباتاته لاكتشاف أية إصابات بدودة ورق القطن والتدخل الفورى بالعلاج حيث تستخدم المبيدات الموصي بها وهى

1-    الاجرين 6.5% wp بمعدل 250جم/ فدان

2-    افانت 15% sc بمعدل 105 مللى / فدان

3-    شالنجر 36 %    scبمعدل 180 مللى /فدان

4-    تومولت 15 % sc  بمعدل 50 مللى /100 لتر ماء

5-    لانيت 90%     spبمعدل 300 جم /فدان

6-    اوريون 30 Ec     بمعدل 500 مللى / فدان

7-    مايسين 5% Ec    بمعدل 160 مللى / فدان

8-    شاركتين 1% Ec    بمعدل 150 مللى / فدان

ويراعى عند الرش تغطية النباتات كلها بمحلول الرش

اهم الحشرات التى تهاجم المجموع الخضرى لبنجر السكر

1- خنفساء البنجر السلحفائية : وتنتشر فى المحافظات التى يزرع فيها محصول بنجر السكر منذ فترة طويلة كمحافظة كفر الشيخ والنوبارية حيث تبدأ الحشرة الكاملة فى الظهور في ديسمبر - فبراير عند دفئ الجو وتتواجد على حواف الحقول الموبوءة بالحشائش وتعمل على تدمير المسطح الخضرى .

مظهر الإصابة ظهور ثقوب مستديرة تشبه ثقوب الطلق النارى وتزداد الثقوب مع شدة الإصابة.وللحشرة جيلين الأول مع بداية مارس حتي منتصف أبريل والجيل الثاني من منتصف أبريل إلى أول يونيو. وتظهر الإصابة مبكرة فى الأراضى التى لاتتبع الدورة الزراعية السليمة كما تشتد فى الزراعات المتأخرة.

<!--

  المكافحة : 1-إقامة حواجز فاصلة بين الحقول المصابة والسليمة بشق المراوى وغمرها بالمياه المضاف إليها السولار.

2-  استخدام الجير الحي على الريشة المجاورة للحقول المصابة لمنع انتقالها.

3-  ترش بقع الإصابة عند ظهور الفقس إبتداء من آخر فبراير وعند اشتداد الإصابة يتم استخدام أحد المبيدات التالية:

أ‌- سليكرون 72% EC بمعدل 750مل / فدان.

ب‌-مارشال 25%WP  بمعدل 800 مل /فدان.

ت‌-بروفيكرون 72% SC بمعدل 750 مل / فدان.

2-ذبابة أوراق البنجر:تصيب العروات الثلاثة للمحصول خاصة فى الفترة من نصف مارس حتي أول مايو حيث تكون الإصابة شديدة وتحدث ضرراً ملموساً للمحصول وتتميز الإصابة بوجود بقع كبيرة على الأوراق باهتة الاصابة تقل كمية السكر بمعدل يصل إلى 10-15% .

<!--

المكافحة :-1 باسودين 60% EC بمعدل 250 مل/فدان.

2-       ديازينوكس 60% EC بمعدل 1 لتر / فدان.

3-       سليكرون 72% ECبمعدل 750مل / فدان.

4-       سوميثيون كزد50% EC بمعدل 1 لتر / فدان.

اهم الامراض التى تصيب بنجر السكر

1- مرض التبقع السركوسبورى : وتظهر الإصابة فى شهر ديسمبر إلى فبراير وخاصة فى الزراعات المبكرة التى تتم فى يوليو وأغسطس وتظهر الإصابة على شكل بقع بنية اللون مستديرة فردية ذات حافة مستديرة على الأوراق القديمة وفى الإصابة الخفيفة يلزم جمع الأوراق المصابة وتحرق أما إذا زادت الإصابة يستخدم المبيد الفطري الموصي به .

<!--

2- مرض البياض الدقيقى : تظهر الإصابة فى شهر مارس وتستمر فى أبريل ومايو وتظهر على شكل طبقة لامعة  كالدقيق على سطح الورقة ويتم العلاج بالرش بأحد مركبات الكبريت التى توصي بها وزارة الزراعة ونادراً ما يتم الرش لعلاج البياض الدقيقي حيث تظهر الإصابة فى خلال موسم الحصاد.

<!--

3- مرض موت البادرات : تظهر عادة فى مرحلة إنبات البادرات ويكون ذلك بتلون جذور البادرات باللون الأسود نتيجة لموتها وتعفنها نتيجة زيادة كمية مياه الرى وزيادة نسبة الرطوبة ومن أهم وسائل العلاج هو إحكام عمليات الرى وخاصة رية الزراعة والمحاياه.

4- النيماتودا : تنتشر النيماتودا فى الأراضى المنزرعة بمحصول بنجر السكر وتهدد زراعة المحصول فى تلك المناطق وينتشر هذا المرض فى الأراضى الرملية والجديدة وخاصة تلك التى يتم زراعة المحاصيل التى يمكن إصابتها بالنيماتودا وخاصة الفول السوداني والطماطم وتؤثر الإصابة بالنيماتودا بدرجة كبيرة على المحصول وتظهر إنتفاخات على الجذور مع حدوث تقزم للنباتات وفى حالة الاصابة الشديدة يستخدم اى مبيد للنيماتودا ويوضع تكبيش فى الجور والتغطية ثم الرى مباشرا .

<!--

الفئران : تنتشر الفئران وتسبب مشاكل كثيرة  فى زراعات بنجر السكر وخاصة فى مرحلة تكوين الجذور حيث تهاجم الجذور وتتغذى عليها وتكون عرضة لانتشار الأمراض الفطرية فى الجذور التى تم التغذية عليها . وتنتشر الفئران فى الأراضى الجديدة والمناطق الغير آهلة بالسكان وتقاوم الفئران بعمل الطعم السام الذى توصي به وزارة الزراعة وحتي يتم مقاوم الفئران بدرجة فعالة فإنه يجب المقاومة الجماعية.

الطيور : تهاجم الطيور بذور البنجر عقب زراعتها وإنباتها خاصة فى الأراضى التى تحاط بالأشجار . وتعتبر الطيور خطيرة جداً فى تلك الأماكن حيث انخفاض كبير فى نسبة الإنبات  ولذا يجب الحذر فى تلك الأماكن واستخدام الطعوم السامة حتي نقلل من تأثيرها . ويمكن استخدام الهوستا ثيون بمعدل 1.25 %لتر / فدان + جريش الذرة والعسل والخميرة.

بعض الامراض يسببها زيادة الرى

1- مرض القلب الاجوف : حيث النمو السريع للجذور بسبب زيادة الرى وزيادة التسميد الازوتى يؤدى الى ظهور تجويف فى وسط الجذر للتغلب على هذة الظاهرة التحكم فى حجم الجذور عن طريق التحكم فى مسافة الزراعة بين النباتات بحيث لا تزيد عن 20سم والتحكم فى عملية الرى  وايضا الاسراف فى  التسميد الازوتى .

2- القلب الاسود : تظهر على هيئة مساحة سوداء وسط الجذور ذلك نتيجة زيادة معدلات الرى وللتحكم فى ذلك عن طريق التحكم فى الرى والصرف وعدم الاسراف فى السماد الازوتى يؤدى ذلك الى انتشار الفطريات واعفان الجذور خاصة فى الاراضى الطينية .