د/ جمال علوان

مدير عام الخدمات البيطرية

يتحدث عن / نصائح لوجبات الفسيخ وعدم التسمم

- عدم شراء الفسيخ مجهول المصدر والتأكد من مصادرة وعدم الشراء من الباعة الجائلين لتجنب نوع خطير من البكتيريا التى تفرز سموما قاتلة قد تسبب أضرارا شديدة للمواطنين الذين يتناولوها .

- وقد تؤدى للوفاة وعدم الإسراف فى تناول الأسماك المملحة حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17 % من وزن الأسماك والتى تسبب ضررا شديدا خاصة لمرضى (الضغط – القلب – أمراض الكلى ).

الأعراض : -

جفاف الحلق – صعوبة البلع – إزدواج الرؤية – ضيق التنفس .

التوصيات :-

التوجة إلى أقرب مستشفى ويستحسن مركز سموم (مركز السموم بالعباسية – مركزالسموم بالجيزة – مراكز السموم على مستوى الجمهورية بالمحافظات) .

فيديو ل د/ محمد خالد طبيب بيطرى يتحدث عن الفسيخ وكيفيه مراعاة عدم التسمم 

https://www.youtube.com/watch?v=cdtCn1YUcJA