المقادير:
2 كيلو فيليه سمك ( هامور – بالول – سمان..)
ملح - بهارات
زيت زيتون
الطريقة:
يتبيل السمك بالملح والبهارات والزيت
يشوي السمك على الشواي لفترة بسيطة حتى تأخذ علامة الشوي
ثم ندخل السمك في الفرن حتى ينضج السمك المشوى
يقدم السمك المشوي ساخناً بجانب الأرز والسلطة.
اعداد : عبيرابراهيم
ساحة النقاش