فيليه السمك المشوي مع البطاطس المهروسة

المقادير :

4 قطع فيليه سمك ( هامور – بالول – سمان)

بصل – زيت – بهارات – ملح

بقدونس – بطاطس – أرز

طريقة التحضير :

1-  احضري صينيه بايركس ضعي شرائح البصل ثم صفي عليه شرائح فيليه السمك وادهني وجه الفيليه بالزيت ثم رشيه بالبهارات والملح وغطيه بالقصدير وادخليه الفرن حتى يستوي.

2-  اكشفي عن شرائح الفيليه القصدير ودعيه يتحمر قليلا.

3-  اسلقي حبتين بطاطس واهرسيها.

4-  ملحي البطاطس المهروسة وقدميها بجانب شرائح السمك المشوية وزيني الطبق بالبقدونس .

5- يمكن تناول طبق فيليه السمك المشوي مع البطاطس المهروسة مع الأرز أو الخبز.

اعداد : عبيرلبراهيم

ا