رغم ان مصر تتمتع بمساحات هائلة السواحل والشواطئ المائية الا ان انتاجها من السمك لايتناسب مع حجم الاستهلاك السنوى من السمك الامر الذى جعلنا نستورد من الاسماك مايقرب من 400الف طن سنويا.
د.محمد فتحى رئيس هيئة الثروة السمكية كشف عن الابعاد الحقيقية لهذا الموضوع وقال: نحن ننتج مليونا الف طن سمك سنويا ويصل متوسط استهلاك السمك للفرد الواحد فى مصر الى 16 كجم فى السنة بينما المتوسط العالمى 16.4 واذا ماتمت اضافة المستورد سوف يصل المتوسط الى 20 كجم اى اكبر من المتوسط العالمى ويتوزع انتاجنا من السمك على المزارع السمكية التى تنتج 920 الف طن والسوق الحرة التى تشمل البحر الاحمر والمتوسط ونهر النيل وهى تنتج 383 الف طن. واضاف د. فتحى والحقيقة اننا سوف نظل نستورد ونصدر اسماك مثلنا مثل باقى دول العالم لاننا ننتج انواعا غير موجودة فى الدول الاخرى وهناك انواع اخرى تنتج فى هذه الدول وغير موجودة لدينا مثل سمك السالمون والرنجة وهى الاسماك التى لايمكن انتاجها فى مصر لانها اسماك مياه باردة ولااستطيع ان احرم المستهلك من اكلها. كما لدينا مصانع قائمة على اسماك الرنجة وتوفر فرص عمل عديدة للشباب وفى مقابل ذلك نصدر اسماك دنيس و قاروص وهو صاحب سمعة طيبة على المستوى العالمى ويتراوح سعر الكيلو مابين 16:18 يورو. واوضح ان هناك خطة طموحة لمضاعفة انتاج الاسماك وهناك مشروعات ارشادية يصل انتاج الفدان فيها الى 13 طن. بالاضافة الى مشروع جديد بدا هذا العام من المتوقع ان يصل انتاج الفدان فيه الى 50 طن. واشار د. فتحى الى ان هناك تجربة جديدة مع القطاع الخاص لتربية اسماك القاروص فى الابار بالصحراء. كما ان هناك مشروع مشترك بين وزارة الزراعة والحكومةالايطالية التى قدمت منحة ب 37 مليون جنيه لانشاء مفرخ بحرى نموذجى ومركز تدريب لانشاء مزارع سمكية على مياه البحر لسد العجز من الاسماك
اعدته للنشر على الموقع: م/ ناديه حمد
