إستراتيجية تطوير الإنتاج السمكى فى مصر
* تقوم الهيئة العامه لتنميه الثروة السمكيه حاليا بأدخال نشاط جديد نسبيا فى مصر وهو تربية الأسماك البحرية مثل القاروص والدنيس واللوت وغيره وقامت أيضا بالتعاقد من خلال منحه إيطاليه لإنشاء مفرخ بحرى لإنتاج إصبيعيات الدنيس والقاروص والبورى كما تم التعاقد على إقامة أقفاص بحرية عملاقه فى البحر المتوسط كنموذج لتشجيع المستثمرين لإقامه مثل هذه المشروعات والتى سوف تدخل بمصر فى مجالات الإنتاج السمكى البحرى والذى تنتظره آفاق واسعة وبالتنسيق مع القطاع الخاص وإحدى كبرى الشركات الأسبانية لرفع إنتاجية الفدان من الدنيس والقاروص بدلا من 300 - 500 كجم / فدان للوصول به إلى 6 - 8 طن / فدان بإستخدام تقنيات تكنولوجيه حديثه تعتمد بالدرجة الأولى على تحسين جوده المياة وإستخدام أعلاف عالية القيمة الغذائية والتى تفتح آفاقا واسعة نحو تصدير هذه الأسماك والعمل على تخفيض أسعار الأسماك البحرية لتصبح فى متناول المواطن البسيط.
* هذا بالأضافة إلى التعاون مع القطاع الخاص للتوسع فى استزراع الجمبرى بعد نجاح التجربة التى تمت فى العام الماضى وإرتفع متوسط إنتاجية الفدان من40- 60 كجم فى العام إلى 500كجم فى العام .
* الجدير بالذكر أيضا أن متوسط تكلفة الكيلوجرام من أسماك البلطى الأن وصلت إلى ما بين 6.5 - 7 جنيهات (تغذية + عمالة + خدمة) حيث يتم إستخدام 1.4 كجم علف سعر الكيلو الآن 3.5 جنيها.
ويمكن توضيح ذلك من خلال المعادلات التالية:
التغذية:-
* سعر طن العلف حاليا 3200 جنيه ( سعر الكيلو 3.5 جنيه)
* معامل التحويل الغذائى ( عدد كجم العلف التى تنتج 1 كيلو من الأسماك) = 1.4
* إذا متوسط التكلفة للغذاء4.9 جنية/ كيلو
* تكاليف استثمارية (إيجار + عمالة+ حراسة + طاقة ووقود) = 1.4 - 2 جنيه/ كيلو
* وبهذا تكون إجمالى التكاليف للكيلوجرام فى حدود 7 جنيهات
* متوسط سعر البيع من المنتج = 8.5:8 جنية كيلو
وعلى هذا يكون صافى الربح للمنتج السمكى (البلطى) لمدة موسم تربية بمعدل 6 - 8 شهور ما بين 1 : 1.5 جنيه للكيلو
ويمكن مراجعة الدكتور محمود عماره أحد مؤسسى المجموعة الفرنسية للأنشطة الزراعية، وهى بالمناسبة أحد الشركات الزراعية التى تعمل فى مجال إنتاج البلطى) عن سعر تكلفة أسماك البلطى التى تنتجها المجموعة الفرنسية ولماذا يصعب بيع الأسماك ب 4 جنيه للكيلو.
كما يمكن القول أن ماتحقق من إنتاجية عالية فى مجال إنتاج الأسماك بواسطة الاستزراع السمكى كان لا يمكن أن يتحقق سوى من خلال إستخدام أعلاف سمكية عالية الجودة وتقنيات حديثة فى صناعة هذه الأعلاف (Extrusion technology) و التفكير فى العودة لاستخدام بدائل أرخص سعرا على حساب الجودة كالتى تستخدمها بعض المزارع الغير مصرح لها مثل إستخدام مخلفات الدواجن والمجازر أو السبلة سوف تؤثر سلبا على الأنتاج ناهيك على جودة وسعة المنتج السمكى ، وبصفتى أستاذ تغذية الأسماك فإننا نبذل مع كافة الزملاء الباحثين فى الجامعات والمراكز البحثية كافة الجهود للبحث عن بدائل محلية يمكن أن تؤدى نفس الدور الذى تؤديه المكونات المستوردة بهدف واحد هو توفير عناصر الإنتاج من خلال مكونات محلية توفر فقط عملات صعبة يمكن توفيرها من موازنة الدولة بدون التأثير على جودة إنتاجية الأسماك.
