فوائد الفشار وعلاقتها بالتوافق النفسى  والجسمى ( ضمن سلسلة ماكولات تغير طعم الحياة )

يعد الفشار واحداً من الماكولات غير الدسمة وغير المكلفة وسريعة التحضير من أحد الماكولات الهامة فى حياة الافراد فقد أثبتت أحدى الدراسات الحديثة بالمركز القومى للبحوث بالقاهرة ، وقد ذكر الدكتور فوزى الشوبكى بإن من نتائج أحدى الدراسات الهامة التى تسرد أهمية الفشار منها أنة يحفظ التوازن العضوى والنفسى للانسان وانة يوازى القهوة ان لم يتفوق عليها فى تنبية المخ من حيث خلوة من أى منبهات ، وقد اكد الدكنور فوزى خبير التغذية بالمركز أن الفيشار يحفز خلايا المخ على انتاج مادة  السيروتونين  وهى المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان والتى التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ  ، وزيادة اليقظه دون حدوث اي

ارتفاع في ضغط الدم او زيادة ضربات القلب ليكون الفيشار أكثر تفوقاً فى هذا المجال على مادة الكافيين والتى توجد في القهوة ، وقد توصلت الدراسة أيضاً إلى ان للفيشار فوائد اخرى هامة منها أنة يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم  ، كما يحتوى أيضاً على كمية من ليست بقليلة من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ ، وبذلك يعد الفيشار من الماكولات التى تنشط الذاكرة  وهام بانسبة للطلاب ، كما انة يعمل على توازن الجسم ، كذلك يستخدم كاحدى الماكولات التى تفيد الرجيم الصحى والمفيد ............... إلى اللقاء مع مقال أخر غذاء مرتبط بالتوافق النفسى والجسمى ..........