مشروعات قائمة على زراعة النخيل

ا.د سامح محمود عباس مرسى و  ا.د وفاء حجاج و و باسم محمد بكر

قسم بحوث الفاكهة - شعبة البحوث الزراعية والبيولوجية     

النهوض بزراعة النخيل وزيادة القيمة المضافة

أن زراعة النخيل مربحة للغاية  ولثمار النخيل قيمة غذائية عالية ، فالتمر يحتوي على أهم الفيتامينات اللازمة للجسم مثل الثيامين والريبوفلافين وحمض الفوليك وحمض الاسكوربيك ، كما أنه يحتوي على معادن هامة مثل البوتاسيوم والزنك والصوديوم والنحاس   ,والكالسيوم والفسفور وكلوريد المنجنيز والحديد

لا تقتصر أهمية زراعة النخيل عند ثمارها ، فأوراق النخيل تستخدم في العديد من الصناعات مثل صناعة الحصر والسلل والمكانس والأقفاس وغيرها من الصناعات ، كما أن لزراعة النخيل أهمية تجميلية للمناطق والشوارع ، فيتم استخدامها لتزيين و تشجير الطرق والشوارع والجزر والحدائق ، فهي تضفي منظرا طبيعيا رائعا للمكان .  

2-مشروع تعبئة وتغليف التمور  والتجفيف والتسويق

تهتم الدولة بالتنمية الاجتماعية لممناطق الريفية والمحافظات والمدن الحدودية بالإضافة إلي تعميق دور المرأة في تنمية الصناعات الصغيرة المناسبة لنشاطيا وذلك لتطوير مستوي معيشة الأسر وتحسين مستوي الدخل في ىذه المناطق .المشروع عبارة عن   تعبئة التمور حيث يقوم المصنع بتعبئة وتغليف منتجات التمور حيث يزداد الطلب على منتجات المشروع لما فيها من فوائد واستخدامات و تستخدم منتجات المشروع فى عملية التغذية وفى صناعة المعجنات الغذائية وغيرها من الاستخدامات العديدة لمنتجات المشروع و يقوم المصنع بتطوير الأساليب الإنتاجية المتكاملة. وذلك لتقديم تمور نظيفة وطازجة ومتماثلة من حيث اللون والحجم والشكل وخالية من الشوائب . لتلبية الطلب المتزايد في السوق المحلية والإقليمية على التمور المصنعة والمعلبة. والتمور التي يتم تنظيفها وتعقيمها ثم تعبئتها في أكياس بلاستيكية بعد

تفريغ الهواء .

المنتجات

.1 بلح جاف معبأ في عبوات من أكياس النايمون الشفاف سعات مختلفة .

.2 بلح طري من أصناف الزغلول أو السماني أو الحياتي معبأ في أكياس مغزولة من النايلون أو أقفاص من الجريد سعات مختلفة .  

مشروع صناعة وانتاج مربى بلح

<!--خطوات التصنيع والانتاج:

<!--- تحتاج عملية انتاج والتصنيع لعدة مراحل وهي

<!--تركيز مستخلاصات التمور، تحضير محلول البكتين،

<!--اضافة سكر على مستخلصات التمور، تركيزالمحتويات، واخيراً يتم اضافة حمض الستريك

<!-- يتم الحصول على المنتج النهائى مربى التمر من اشجار النخيل.

مشروع الأقفاص والسلال من مخلفات النخيل

<!--دراسه جدوى مشروع الاقفاص والسلال من   مخلفات النخيل

<!--النخيل هو ابرز واهم النباتات التى يمكن ان نزرعها في اراضينا، وذلك لأن النخلة لا تنتج التمر وفقط بل يمكن استغلال مخلفاتها ايضاً في انتاج العديد من المنتجات الهامة والتى نحتاج اليها بشكل يومي ومن ضمنها (  الاقفاص التى تستخدم لحفظ الفواكة والخضروات، الحصير، ادوات المنزل، … الخ).

<!--هل نستغل النخيل بالشكل الامثل:

<!-- فالنخلة الواحدة يُزال عنها حوالى 100 كجم من الجريد والسعف الزائد في العام الواحد واغلب ملاك المزارع يقومون بالتخلص منة عن طريق احراقة وهم بالطبع على خطأ كبير وذلك لأن مخلفات لنخيل هذة تعتبر ثروة ويمكن عن طريقها ان ننتج الكثير من المنتجات ونجنى الملايين من الارباح،

<!--  الفكرة تقوم على اساس استغلال  مخلفات  النخيل وبالتحديد الجريد في صناعة والكراسى والاقفاص والسلال التى تستخدم في تعبئة الفواكة والخضروات والمحاصيل الزراعية المختلفة.

إنتاج السماد العضوي من مخلفات النخيل

يعتبر نخيل البلح مصدراً للعديد من المواد الخام اللازمة لبعض الصناعات والمشروعات القائمة علي منتجات النخيل وقد أدي ذلك إلي محاولة للتطوير التكنولوجي لبعض هذه الصناعات ومن بينها صناعة بدائل السماد العضوي والبيت وهي من الصناعات البسيطة التي يمكن أن تقام في المجتمعات الريفية والبدوية حيث تتوافر زراعة النخيل والمعدات الزراعية علي أن تقوم المرأة بالعمل في هذه المشروعات . 
ومن المحافظات التي يزداد فيها زراعة النخيل محافظة الوادي الجديد – محافظات جنوب الوادي – محافظة شمال سيناء والصحراء الغربية وسيوة حيث يتراوح عدد أشجار النخيل مابين 8-9 ملايين نخلة يتم نموها تحت الظروف الطبيعية مما يلزم إزالة بعض الجريد والأوراق كجزء من عملية تربية الأشجار وصيانتها ومن هنا فقد تعطي النخلة الواحدة حوالي 100 كجم من الجريد والسعف الذي يحتوي علي نسبة عالية من المواد البروتينية والعضوية . 

تتوافر الخامات اللازمة لهذا المشروع في المجتمعات الريفية من جريد وسعف النخيل حيث ينتج من النخلة الواحدة حوالي 100 كجم / سنة ويمتاز الجريد المجمع بارتفاع محتواه من العناصر الغذائية والمواد العضوية وسوف نجد أن الطن من سعف النخيل والجريد ينتج من 10 نخلات وعلي ذلك عند إقامة مشروع لإنتاج 900 طن من السماد العضوي سنويا فسوف يحتاج هذا المشروع إلي عدد من أشجار النخيل يتراوح ما بين 9000:7200 نخلة مع ملاحظة ان موسم جمع الجريد والسعف يكون في شهور سبتمبر وأكتوبر – يناير وفبراير من كل عام . والجدول التالي يبين نسب العناصر الغذائية في مكونات جريد وسعف النخيل . 

مشروع صناعة الخشب من سعف النخيل 

<!--انة اصبح بمقدورنا استخدام سعف النخيل (المتوفر لدينا بكميات ضخمة) في صناعة الخشب المضغوط عالي الجودة مثل (الابلاكاش، الكونتر، الحبيبي) بأقل التكاليف وبالتالي يمكن ان نبيعة بأسعار اقل من الاسعار السائدة في السوق وهذا بكل تأكيد سيمنحنا ميزة تنافسية علي المنافسين وبالتالي يمكن ان نحقق ارباح ممتازة، ايضاً سيساعد هذا المشروع الجديد علي خفض نسب الاستيراد وهذا ما سيعود بالنفع الكبير علي اقتصاد بلادنا. وفيما يلي سأعمل علي عرض تفاصيل هذا المشروع

المربح والمميز.

مراحل صناعة الخشب من سعف النخيل:

مرحلة تجميع الجريد وهي مرحلة موسمية كما سبق وان اوضحنا.

مرحلة التخزين وهي مرحلة موسمية ايضاً ولكن لا يجب نسيان او تجاهل عناصر الامن الصناعي وعمليات الترطيب.

 مرحلة انتاج وصناعة الخشب وهذة المرحلة تتكون من عدة مراحل، وهي كالتالي (مرحلة الفرم او الطحن، اضافة الغراء، مرحلة الكبس، مرحلة التبريد وفيها يتم تبريد الالواح الخشبية المنتجة).