مشروع إنتاج عيش الغراب
أ.د. خيرى حامد العشماوى
أستاذ ورئيس قسم الاقتصاد الزراعى – المركز القومى للبحوث
أ.د. ليلى مصطفى الشريف
أستاذ الاقتصاد الزراعى – المركز القومى للبحوث
شعبة البحوث الزراعية والبيولوجية
يعتبر المشروم بديل رخيص للبروتين الحيوانى إذ تتميز أنواع المشروم الصالحة للأكل بنسبة بروتين عالية واحتوائها علي فيتامينات هامة وبعض الأملاح المعدنية, ومعروف منذ القدم بأنه سهل الهضم ومكمل غذائي كامل للجسم. <!--[if !mso]-->
<!--[endif]-->
الميسليوم الأولي <!--[if !mso]--> |
فيما يلى 1) مكان الزراعة 2) المورد البشري 3) الباديء الفطري 4) المخلف الزراعي ويوضح الجدول رقم (1): التقييم الاقتصادى لإنتاج عيش الغراب عام 2015
|
|
جدول ( 1 ): تكاليف وإيرادات إنتاج م2 من عيش الغراب بمحافظة شمال سيناء
البند |
القيمة بالجنية |
تكاليف ثابتة |
9 |
تكاليف متغيرة |
26 |
إجمالى التكاليف |
35 |
الإنتاجية كجم |
4.5 |
الايرادات |
162 |
صافى الايراد |
127 |