مفاتيح الحياة تسمى الإنزيمات لو أد منا عملا
أو شعرنا بالسعادة أو الألم هذا يحدث بفعل تفاعل انزيمى
الظاهرة الحياتية عبارة عن تفاعل كيميائي
تغيرات كيميائيه الإنزيمات حوافز
تسرع التفاعل الكيميائي دونما أن تتأثر

قدم برازيليوس هذا المفهوم

النسيج الحي له وظائف محفزه
ستانفورد مورو - وليم ستين
قاما بدراسات عن إنزيم الريبونيكلياز
جعلا من الممكن حل المشكلة
النشاط الانزيمى على المستوى الجزيئى
من وجهة نظر الكيميائيين الإنزيم عبارة عن بروتين
يتكون من عشرين حمض أميني
والتي ترتبط مع بعضها في سلسله طويلة
برغم أن هناك عشرين وحده بنائية
هناك آلاف الإنزيمات كلا منها له خصائصها
هذه الدرجة من الاختلاف أصبحت ممكنه بسبب عدد تتابع الأحماض الأمينيه في السلسلة التي يمكن أن تتغير عن بعضها
الريبونيكلياز كان أول إنزيم
يعرف تتابع الأحماض النووية فيه
هناك آلاف الإنزيمات كلها لها خصائص
هذا القدر الكبير من التنوع يصبح ممكن لأن العدد والتتابع
من الأحماض الأمينيه يمكن أن تتغير
كل كائن حي له خصائص نمط معين مميز من الأنزيمات
يمكنها أن تنسخ نفسها
والناتج عبارة عن نفس الأنزيمات
سؤال مهم عن مصادر المعلومات
التي لابد أن تمر من جيل إلى جيل لشكل نمط الإنزيمات
جزئ يحمل الخصائص الوراثيه
هذه الخصائص يعبر عنها بمادة DNA)) بتحديد ه لتتابع الأحماض الأمينيه لتكون جزئ بروتين معين
الأنزيم النشط لا يتكون وفقط من سلسله طويلة من الأحماض
الأمينيه ترتبط مع بعضها ولكن السلسلة تنطوي
تلتف على نفسها تعطى الجزئ تأخذ شكل كروي
ماهو مصدر المعلومات المسؤله عن هذا الألتواء أو التشكل
هذا ما أهتم به Anfinsen)) في سلسله من التجارب
المعلومات المهمه الضرورية - موروثة في التتابع
الخطى من الأحماض الأمينيه في سلسله من البيبتيدات
فلا يوجد معلومات ضرورية وراثية غير تلك الموجودة في (DNA)
مساهمة مورو - ستين
سؤال مهم الريبونيكلياز
قواعد النشاط المحفز - المادة الحفازه
المادة التي يعمل عليها الأنزيم
ترتبط مع الأنزيم بما يسمى مكانه النشط
المركز النشط الموضع النشط
في المعقد الذي يتكون هناك تفاعل يؤدى إلى أنشطه متغيره
تغير في نشاط المادة المتفاعلة
معلومات عن تركيب الإنزيم قليل الأهمية
في فهم التفاعل المفترض إذا لم يكن من الممكن إيجاد موضع نشط لتحديد المجموعات الكيميائية
مورو وستين
اكتشفوا كأساس مهم أن الموضع النشط
يحوى أحماض أمينيه لها درجه عالية من التفاعلية
مقارنة مع نفس الأحماض الأمينيه في شكلها الحر
هذا النشاط العالي له أهميه مباشره للنشاط المحفز للأنزيم
ولكن مورو وستين وجدا انه من الممكن أن نستخدم
حمضيين أمينيين معلمين في الموضع النشط
بتعديل كيميائي يمكننا من تحديد موضع هذه الأحماض الأمينيه الطويلة
بهذه الطريقة
من البحث استطاع مورو وستين
أن يقدما صورة تفصيلية عن الموضع النشط في الريبونيكلياز
بفترة تسبق قبل ظهور التركيب الثلاثي الأبعاد