موضوعات للمهتمين بصناعة الدواجن Topics for poultrymen( Breedrs, Smallholders, Resarchers, Students ) in poultry industry

<!--

ثالثا : تفريخ بيض البط

1- عمر النضج الجنسى 24 - 25 أسبوع .

2- يشتهر كل من البط البلدى والمسكوفى بالعناية بالبيض حتى الفقس - أما البط البكينى والسلالات المنتجة للبيض ( مثل الكاكى كمبل - والعداء الهندى) - لاترقد على البيض ويستلزم تفريخ البيض الناتج منها صناعيا.

2- النسبة الجنسية - فى البط البلدى والمسكوفى  1 - 4 - أما البط البكينى والسلالات المنتجة للبيض ( مثل الكاكى كمبل - والعداء الهندى) 1 - 6 .

3- تضع الأنثى 80 - 100 بيضة فى الموسم فى حالة البط البلدى والمسكوفى  -  أما البط البكينى والسلالات المنتجة للبيض ( مثل الكاكى كمبل  200 بيضة أما العداء الهندى تضع الأنثى 280 - 300 بيضة).

- يلزم تبريد بيض البط ابتداء من اليوم العاشر للتفريخ - ويتم ذلك أتوماتيكيا فى المفرخات الحديثة - أو عن طريق ﺇيقاف السخانات وفتح أبواب المفرخة مرتين يوميا لمدة خمس دقائق - تزداد ﺇلى نصف ساعة فى مرحلة الفقس وذلك فى المفرخات العادية.

 

رابعا : تفريخ بيض الأوز

                               

1- تبدأ الاناث فى وضع البيض فى عمر 8 - 10 أشهر - وأفضل معدل ﻹنتاج البيض يكون فى عمر 2 - 6 سنوات ثم يبدأ بعدها فى التناقص التدريجى حتى عمر 10 - 12 سنة .

2 - تصلح الذكور للتلقيح عند عمر 12 شهر وحتى عمر 6 - 8 سنوات وتكون نسبة الخصوبة مرتفعة فى السنوات الأولى وتقل تدريجيا مع الزيادة فى العمر.

3- النسبة الجنسية - عادة ذكر لكل أنثى - حيث يميل الذكر ﺇلى رفيقة واحدة طوال حياته ولا يلقح اﻹ سواها.

4- فى التربية المكثفة ممكن للذكر أن يصطفى 2 - 3 ﺇناث فى السلالات الثقيلة ( التولوز - الأمدن)  - أو 2 - 5 فى السلالات الخفيفة ( البلدى - والصينى) .

5- نسبة الخصوبة تزداد ﺇذا تم التلقيح فى مياه الترع - والبرك - والبحيرات - خصوصا فى الأنواع الثقيلة - التى تجد صعوبة فى التلقيح على أرض المرعى.

6 - التفريخ الصناعى لبيض الأوز.

     يلزم تبريد بيض الأوز ابتداء من اليوم العاشر للتفريخ - ويتم ذلك أتوماتيكيا فى المفرخات الحديثة - أو عن طريق ﺇيقاف السخانات وفتح أبواب المفرخة مرتين يوميا لمدة 10 دقائق - تزداد ﺇلى 20 دقيقة ابتداء من اليوم العشرين - ثم تزداد ﺇلى نصف ساعة فى مرحلة الفقس وذلك فى المفرخات العادية.

7 - نظام التقليب فى المفرخات الحديثة لا يلائم بيض الأوز لأن بيض الأوز يحتاج ﺇلى تقليب كامل بزاوية 60 درجة بدلا من 45 درجة - لذا يفضل تقليب البيض يدويا 4 مرات يوميا.

 

خامسا: تفريخ بيض الحمام

التكاثر في الحمام




يتميز الحمام بقدرته علي التكاثر السريع في أى مكان تتوفر فيه مصادر التغذية ومياه الشرب ، وعند تدخل المربي في عملية التربية فإن ذلك يؤدى إلي تحسين كبير في النسل وبالتالي الحصول علي أرباح مادية وفيرة .

١ - المزاوجة

يختلف عمر النضج الجنسى عند الحمام وذلك بناء على الجنس حيث تصل الذكور إلى النضج الجنسي عند عمر يتراوح مابين 5-3 أشهر، بينما عمر النضج الجنسى في الإناث مابين4-7أشهر .

- يتوقف سن البلوغ علي عوامل مختلفة أهمها سرعة نمو الحمام وموسم الفقس فالحمام الخارج من البيض في أكتوبر يصل إلي البلوغ أسرع من الحمام الذى يخرج فى الفترة من يونيو إلى سبتمبر .

- يقضى الحمام حياته فى أزواج ولكن عند حدوث اختلال فى عدد جنس عن الآخر كأن يتفوق الذكور على عدد الإناث أو العكس فهناك تزايد احتمال اشتراك فردين من الحمام من نفس الجنس فى عش واحد ويمكن اكتشاف ذلك من بعض الشواهد مثل وجود ٤ بيضات في عش واحد ، وهذا يعنى أن هناك ٢ أنثى فى العش أو خلو العش من البيض ويعنى ذلك وجود ذكرين في العش وإذا كان هناك بيض مخصب فيمكن وضعه في العش الذي يحتوى على ذكرين حيث تتولى الذكور حضانة البيض ورعاية الصغار .

- توجد عدة طرق لإتمام عملية المزاوجة منها :

الطريقة الأولي :

اختيار المربي لذكر الحمام والأنثى المناسبة له مع حبس كل زوج في عش واحد له باب مغلق حتى يظهر انسجامهما معاً وعندئذ يمنح الزوج حريته داخل الحظيرة مع ترك باب العش مفتوحاً ليتمكن من الطيران والعودة إليه - وفي بعض الحالات توجد بعض الأفراد التى يبدو أنها تفضل ذكر أو أنثى معينة ولذا يجب إعادة توزيع مثل هذه الأفراد وعند التأكد من تزاوج جميع الأفراد يمكن فتح الأبواب ومنح الجميع الحرية الكاملة .

- الطريقة الثانية :

وهي تشابه الطريقة الأولي إلا أن في هذه الطريقة يقوم المربي بحبس جميع الأفراد في أعشاشها حتي تضع الإناث أول بيضة ، ومن مميزات هذه الطريقة ضمان استقرار الأزواج في أعشاشها دون إثارة المتاعب وضمان الأنساب للتأكد من نسب كل فرخ .

- الطريقة الثالثة :

وهي وضع الذكور الصغيرة مع الإناث الصغيرة في بداية سن النضج الجنسي بشرط أن تكون أعمارها متقاربة وبأعداد متساوية في حظيرة واحدة ، وهنا يحتاج الأمر لعدة أيام حتي تتعرف أفراد الحمام علي البيئة المحيطة ، وتبدأ في اختيار المكان المناسب لبناءعشها وعادة يقوم الذكر باختيار العش ويسارع بالنداء علي أنثاه للحضور ومعاينة العش وعندما يحظي بالقبول فإن الأنثي تدخل العش وتستقر بعض الوقت مع زوجها ،

ويجب عدم ترك ذكور أو إناث بدون أليف داخل الحظيرة حتي لا يحدث قلق لأزواج الحمام المستقر وعند الرغبة في إضافة زوج جديد فإن أحسن طريقة هي حبس هذا الزوج لمدة أسبوع أو أكثر في قفص أو مكان متسع حتي تضع الأنثي بيضها .

٢- وضع البيض

يتم وضع أول بيضة في اليوم التالي من التزاوج ويبلغ وزن البيضة حوالي ٢٢ جم وهي تتكون من56٪ ماء و٤٤ ٪ موادجافة ومن الملاحظ أن قشرة البيضة أكثر ضعفاً من بيض الدجاج ويختلف شكل ولون البيضة تبعاً للسلالة ولكن الحمامة الواحدة تضع بيضاً متجانساً ، ويتم وضع البيضة الثانية بعد مرور حوالي ٤٤ ساعة من وضع البيضة الأولي وفي بعض الظروف عندما تضع الأنثي البيضة لأول مرة في حياتها أو عندما تكون الإناث كبيرة في السن فإنها لا تضع إلا بيضة واحدة وهذه حالات نادرة الحدوث ، كما قد يحدث
أحيانا ًأن تضع الأنثي ٣ بيضات أو أكثر وهذه حالة غير طبيعية ٠

٣- حضانة البيض

- تبدأ الحضانة الطبيعية بعد وضع البيضة الثانية وهذا يساعد علي حدوث فقس للبيضتين في وقت واحد ولكن في بعض الظروف قد يرقد الزوجان علي البيضة الأولي وبالتالي يحدث تأخير في فقس البيضة الثانية، وقد يبدأ الذكر في الرقاد علي البيضة الأولي وينسي تلقيح الأنثي قبل وضع البيضة الثانية وهذا يؤدي إلي أن البيضة الثانية تكون غير مخصبة وإذا تكرر هذا الوضع فإنه إما أن يتخلص من الذكر أو يتم رفع البيضة الأولى من العش لضمان قيام الذكر بتلقيح أنثاه قبل وضع البيضة الثانية ثم يتم إعادة البيضة الأولى بعد وضع البيضة الثانية ٠

- تستمر فترة حضانة البيض حوال 17 يوماً تقريباً من زمن وضع البيضة الثانية وفى الشتاء قد يتأخر الفقس يوماً ويشارك كل من الذكر والأنثى فى حضانة البيض حيث يتولى الذكر المهمة من الساعة العاشرة صباحاً وحتى الرابعة بعد الظهر ثم تتولى الأنثى بقية ساعات الليل والنهار .

- يكون البيض في بداية الأمر أبيض لامع ويتغير بعد مرور أسبوع من التحضين إلى اللون الرمادى المزرق وهذا يؤكد على أن البيض مخصب وعند فقس البيض تحمل الطيور الكبيرة قشر البيض المتبقى لتلقى به خارج العش ، ويبدأ الفرخ الصغير فى نقر قشرة البيضة قبل ميعاد الفقس بأربعة وعشرون ساعة ويحدث نتيجة لذلك شق في الثلث العلوى من البيضة مما يسمح للأفراخ الصغيرة بالخروج .

٤ - الفقس

عادة يتم الفقس إما صباحاً أوفى فترة بعد الظهر ويتم فقس البيضتان معاً ويتولى الزوجان تنظيف العش من قشر البيض ويبلغ وزن الفرخ الواحد 15 جم والجسم مغطى بزغب خفيف ويقوم الحمام الكبير بتغذية صغاره على لبن الحوصلة ، وتنفرد ذكور الحمام عن بقية ذكور الطيور الأخرى بقدرتها على استرجاع لبن الحوصلة وتستمر التغذية على لبن الحمام لمدة 4-3 أيام بعد الفقس وهى مادة لونها أصفر مخضر تتركب من 72 ٪ ماء و٦١ ٪ بروتين و٠١ ٪ دهن و٢ ٪ أملاح معدنية وفى نهاية الأسبوع الأول تضاف الحبوب بالتدريج إلي لبن الحوصلة

وفي نهاية اليوم السابع تنتهى عملية إنتاج لبن الحمام وتستمر التغذية على الحبوب حتى يصل عمر الزغاليل ٣ أسابيع بعدها تصبح الأفراخ قادرة على هضم الحبوب الكبيرة ومعدل النمو للأفراخ يكون سريعاً جداً خلال الأسبوع الأول حتى أن الفرخ يتضاعف يومياً عن اليوم السابق وتمتلىء حويصلة الأفراخ بالكامل حتى يصل حجمها إلى نصف حجم الجسم كله وتبدأ الأعين فى التفتح خلال ٧ أيام ويبدأ نمو الريش من اليوم العاشر ، ويجب فصل الزغاليل عن الآباء عند عمر ٤ أسابيع حيث يتم تسويقها على هذا العمر أو أن تربى لتدخل فى دورة التربية حيث تنقل إلى حظيرة خاصة بها مع تقديم العناية الملائمة .

- متوسط عمر الحمام :

يعيش الحمام لمدة 15 عاماً أو أكثر حيث تعيش الإناث من 12-10 عاماً ، أما الذكور فمتوسط أعمارها يتراوح مابين 15-12 سنة ويظل الحمام منتجا ً طيلة أيام حياته خاصة الذكور وقد تسوء إنتاجية بعض الأزواج بدءًا من السنة الخامسة ولكن يمكن أن تظل الإنتاجية ممتازة حتي السنة السابعة أو الثامنة وهذا يتوقف علي نوع السلالة .

المصدر: نشرات معهد بحوث الإنتاج الحيوانى - وزارة الزراعة - مصر

 

1- النضج الجنسى - يصبح الحمام قادرا عل التزاوج فى عمر 6 - 8 شهور - ويفضل عدم السماح له بالتزاوج قبل عمر 12 شهر. ويظل فى حالة انتاج اقتصادى لمدة 4 - 5 سنوات.

2- يعيش الحمام فى أزواج بنسبة جنسية 1:1 ( ذكر : أنثى)

التفريخ فى الحمام

1- بصفة عامة يتم تفريخ البيض طبيعيا  ولا يصلح التفريخ الصناعى لبيض الحمام فى أغلب الأحيان والسبب فى ذلك يرجع الى :-

ينتمى الحمام الى قسم الطيور التى تفقس صغارا غير مكتملة النمو وتتصف بالآتى:-

·        عمياء

·        غير قادرة على الحركة

·        عارية من الريش

·        تعتمد فى التغذية على الأبوين

2-  عادة يتم اللجوء ﺇلى الحمام البلدى لتفريخ بيض الحمام الهزاز لأنه لا يميل للرقاد . كما أن الحمام الهزاز يهمل رعاية صغاره وتغذيتها.

3-  يفضل تفريخ بيض الحمام المالطى بواسطة الحمام البلدى - لتجنب كسر البيض نتيجة لثقل الحمام المالطى.

 

4- يرقد الذكر على البيض من الساعة العاشرة صباحا وحتى الثالثة عصرا - خلال هذه الفترة تنال الأنثى نصيبا من الراحة والغذاء والشرب .

5- يميل بعض المربين ﺇلى أخذ البيضة الأولى بمجرد وضعها واستبدالها ببيضة صناعية أو بقطعة من الحجر - والسبب فى ذلك أن الحمام يميل للرقاد على البيضة الأولى بمجرد وضعها - فتفقس مبكرا عن الثانية .

6- ينتج الحمام خفيف الوزن ( البلدى - والزاجل) 6 - 10 أزواج فى السنة - وينتج الحمام الرومى والقطاوى 4 - 5 أزواج فى السنة- أما الحمام المالطى ثقيل الوزن ينتج 2 - 3 أزواج فى السنة - وقد تمتد مدة التفريخ للحمام المالطى ﺇلى 22 يوما .

  رعاية الزغاليل

أ-  يبدأ الأبوان عقب الفقس فى تغذية الزغاليل باللبن الحويصلى وهو يشبه العجينة الطرية ويفرز من الغشاء المبطن للحوصلة وذلك قبل ميعاد الفقس بمدة قصيرة - ويرضع الحمام صغاره 5 مرات يوميا عن طريق الفم - ويكاد يتضاعف حجم الزغاليل يوميا خلال الفترة الأولى من الحضانة.

ب - بعد حوالى 2 أسبوع يبدأ الأبوان فى تغذية الزغاليل على مخلوط من اللبن الحوصلى والحبوب - وتكون الزغاليل قد فتحت عينيها  - ويبدأ الريش الأبرى فى الظهور على الجسم . ويستمر تغذية الآباء للزغاليل على ذلك المخلوط - حتى تصبح الصغار قادرة على هضم الحبوب كاملة - فيقوم الأبوان بالتغذية على الحبوب بعد تناولها مباشرة .

ج - تبلغ الزغاليل أقصى نمو لها بعد 25 - 28 يوم من الفقس - و ﺇذا تركت مدة أطول من ذلك - يبدأ لحمها فى الخشونة وتقل نسبة الدهن به - وكذلك يتغير طعم اللحم بتقدم عمر الزغاليل. ويرجع ذلك ﺇلى قدرتها على المشى والحركة.

التفريخ الصناعى

يتم اللجو الى التفريخ الصناعى فى حالة الضرورة القصوى فى الحالات الآتية :-

1-البيض من سلالة حمام نادرة

2- أو أفراد متميزة تم الحصول على بيضها دون الحصول عليها

3- كما تعذر تفريخ البيض تحت سلالة أخرى

 فى هذه الحالة يمكن تفريخ بيض الحمام صناعيا . وفى هذه الحالة يتم تغذية الصغار الناتجة من التفريخ الصناعى - بتخمير الحبوب وهرسها جيدا للحصول على عصارتها - وتغذية الصغار عليها بالقطارة.

 

<!--<!--

المصدر: مصهدر متعددة - والخبرة الشخصية طوال الحياة العلمية
Khairy4712

Dr.Khairy

  • Currently 12/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
10 تصويتات / 2880 مشاهدة

ساحة النقاش

khairy abd-El-Hameed

Khairy4712
يحتوى الموقع على الأقسام المختلفة للدواجن وتشمل الدجاج-الرومى-الحمام- النعام -الطيور المائية. مع الاهتمام بالموضوعات ذات الأهمية فى الوقت الحاضر مثل موضوعات البيئة- المخلفات(الزرق والأمونيا....الخ) وتجد مجموعة من الكتب التى تغطى بعض الموضوعات المعاصرة وذات القيمة العملية وهذه فى صورة ملفات تحميل ولقد حرصت على اللغة الأنجليزية فى المرحلة التمهيدية وسنوالى »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

665,860