المحاضرة السادسة الجزء الأول - ﺇعداد - د. خيرى عبد الحميد التفريخ المبسط لأنواع الدواجن المختلفة - موضوعات للمهتمين بصناعة الدواجن Topics for poultrymen( Breedrs, Smallholders, Resarchers, Students ) in poultry industry

<!--

استعرضنا فى المحاضرات السابقة اساسيات عملية التفريخ - مع التركيز على تفريخ بيض الدجاج- وفى هذه المحاضرة يتم استعراض اساسيات التفريخ فى كل من - النعام - الحمام - البط والأوز - والرومى.

أولا: تفريخ بيض النعام

<!--

<!--<!--

1- عمر البلوغ الجنسى للأنثى 18 - 24 شهر. وللذكر من 24 – 30 شهرا

2- النسبة الجنسية المثلى فى النعام هى 1 ذكر : 2 أنثى – ويطلق عليها وحدة انتاجية.

3- فى الحياة البرية يمكن للذكر تلقيح 3- 4 اناث – حيث يعيش النعام على هيئة مجموعات تتكون من ذكر و 3 -4 اناث – أو على هيئة قطعان تتكون من 4 – 5 ذكور مصطحبة معها اناثها وابنائها.

4- موسم وضع البيض للنعام يمتد من شهر مارس الى شهر أكتوبر – ويلاحظ امتناع الأنثى عن وضع البيض خلال موسم الأمطار وكذلك عند حدوث البرد الشديد.

5- تضع أنثى النعام فى المتوسط 50 -150 بيضة فى السنة – وزن البيضة 954 – 1980 جرام بمتوسط قدره 1467 جم – وهى تعتبر أكبر بيضة فى العالم ﺇذا ما قورنت ببيض الطيور الأخرى – وتعتبر أصغر بيضة فى العالم ﺇذا ما قورنت بوزن أنثى النعام . وسمك القشرة 1- 3 ملم.

6- تضع الاناث بيضها فى حفرة صغيرة على الأرض وفى حالة التفريخ الطبيعى يتبادل كل من الذكر والأنثى حضانة البيض حيث يرقد الذكر ليلا والأنثى نهارا.

7- فى موسم التلقيح هناك علامات لدخول كل من الذكر والأنثى فى موسم التلقيح وتكون راغبة فى التزاوج منها – فى حالة الذكر:-

أ- يتحول لون الأرجل والمنقار فى الذكر ﺇلى اللون الأحمر

ب- تظهر الخصيتان على هيئة تضخم فى مؤخرة الجسم

ج- يظهر للذكر عضو سفاد طوله حوالى 40 سم. –

*أما فى حالة رغبة الأنثى فى التلقيح فأنها تحرك أجنحتها وترقد على الأرض بسهولة للذكر.

8 - ويجب التمييز بين التلقيح الكاذب والتلقيح الحقيقى – فى نهاية التلقيح الحقيقى نجاح عملية التزاوج - يقوم الذكر بالآتى

أ- يرقص رقصة تتمثل فى الدوران حول الأنثى مع ثنى الركبة

ب– رفع الأجنحة – والحركة للأمام والخلف

ج- ﺇدخال رأسه تحت الجناح الأيسر مرة وتحت الجناح الأيمن مرة أخرى

د- ﺇصدار الذكر صوت كزئير الأسد.

9 – مدة التفريخ 42 يوم – مقسمة ﺇلى 38 يوم فى المفرخة – و 4 أيام فى المفقس.

10- درجة الحرارة فى المفرخ 36 – 36.5 درجة مئوية – والرطوبة النسبية 50 %

11- انخفاض الرطوبة النسبية بالمقارنة مع الدجاج يعود ﺇلى:

أ- ثغور قشرة بيض النعام أقل نسبيا من ثغور قشرة بيض الدجاج- وحيث أنه يلزم أن تفقد البيضة 14% من رطوبتها الداخلية أثناء فترة تفريخ البيض .

12- يجب مراعاة ثبات نسبة الرطوبة أثناء تفريخ البيض وذلك – لأهميته فى امتصاص الكالسيوم وزيادة حجم الجنين داخل البيضة.

13 – من بداية اليوم ال39 يتم الآتى:-

أ- تقليب البيض كل 4 ساعات .

ب – وتخفض درجة الحرارة ﺇلى 35

ج- ﺇجراء الفحص الضوئى للبيض كل ساعتين حتى يتم التأكد من اختراق الجنين للغرفة الهوائية .

د- يترك لمدة 12 ساعة حتى يكسر القشرة بنفسه - ﺇذا لم يتمكن الجنين من كسر القشرة – وجب مساعدته على الخروج و ﺇبعاد القشرة بلطف عن جسمه – وتطهير منطقة الحبل السرى أكثر من مرة يوميا .

اهم مشاكل تربية النعام

هناك مشاكل كثيرة فى تربية النعام من أهمها:-

1- عدم توافر الأيدى العاملة الفنية.

2- ارتفاع قيمة رأس المال اللازم للاستثمار فى النعام .

3- انخفاض نسبة الخصب-

4 – انخفاض نسبة الفقس

5 – ارتفاع نسبة الوفيات من الفقس حتى عمر 2 – 3 شهور. ويرجع ذلك للآتى.

أ- نسبة الوفيات فى هذه الفترة قد تصل ﺇلى 50%

ب- تلوث كيس الصفار

ج- عدم توافر التدفئة الملائمة – ويجب أن لا تقل درجة الحرارة فى الليل عن 25 مئوية.

5- مشاكل التغذية

أ– يفضل النعام التغذية الخضراء مثل البرسيم والخس –على أن يتم تقطيعها ﺇلى أجزاء صغيرة – تناسب كل عمر – ويجب التجفيف الجزئى للبرسيم – وكذلك يمكن تغذيته على أعلاف جافة.

ب- ينصح بعدم استخدام البروتين الحيوانى فى تغذية النعام فى أى مرحلة من مراحل نمو النعام. حيث يؤدى ﺇضافة مسحوق السمك ﺇلى علائق النعام - ﺇلى تهتك الغشاء المبطن للقونصة.

6- يجب وضع فرشة مناسبة حتى عمر 3 – 4 شهور – ويجب تجنب وضع قش الأرز أو التبن فى الأعمار الصغيرة – التى تسبب التلبك المعوى والتى قد تؤدى ﺇلى الوفاة.

مقارنة بين تربية النعام وتربية الأبقار

الخصـــــــــــــائص	النــــــــــــــــــــــــــــــعــــام	الأبقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــار
معدل التحويل الغذائى	2.1 كجم علف/ 1 كجم لحم	6 كجم علف/ كجم لحم
عدد النتاج فى السنة	25 – 40 فرخ نعامة	عجل واحد
كمية اللحم فى السنة	800 كجم لحم مشفى. ( حيث زوج النعام ينتج 25 كتكوت على أقل تقدير X 32 كجم)	250 كجم على التقدير المتوسط
ﺇنتاج الجلد	300 قدم جلد فاخر أى ما يعادل 50 متر مربع – سعر القطعة (14 قدم) 500 – 600 جنيه مصرى	30 قدم – سعر قطعة الجلد كاملة 350 – 500 جنيه مصرى
سعر كيلو اللحم	80 – 100 جنيه مصرى	60 – 80 جنيه مصرى
المنتجات الاضافية	الزيوت -العظام - الريش	السماد – الألبان - العظام

ثانيا: تفريخ بيض الرومى

<!--

<!--<!--

1- النضج الجنسى عند عمر 28 أسبوع – ويفضل استعمال الذكور عند عمر 32 أسبوع - واﻹناث عند عمر 30 أسبوع. و يجب الأ يزيد عمر الديك المستخدم فى التزاوج عن سنتين – أما اﻹناث يمكن استخدامها حتى عمر 3 سنوات.

2- تعتبر الخصوبة فى الرومى من أهم وأعقد مشكلات التربية وخصوصا فى حالة التلقيح الطبيعى.

2- النسبة الجنسية-

فى السلالات الخفيفة مثل ( البلتسفيل) 1 : 10 –

فى السلالات المتوسطة مثل ( البرونز الأمريكى - والهولندى الأبيض) 1 : 8

فى السلالات الثقيلة مثل ( البرونز عريض الصدر) 1 : 6

4- وجد أن الالتزام بالنسبة الجنسية 1 – 5 فى السلالات المتوسطة والثقيلة أعطت نسبة خصب تصل ﺇلى 90%.

5 – يتراوح انتاج البيض بين 100 – 120 بيضة فى الموسم فى السلالات الخفيفة بمتوسط وزن 75 جرام. و 80 بيضة للسلالات المتوسطة والثقيلة بمتوسط وزن 80 – 90 جرام

6- يجب حماية الأمهات من مخالب الديوك التى تسبب تمزق ظهور الاناث– ويتم ذلك – بتقليم أظافر الديوك – أو وضع سرج من القماش معلق بين الجناحين على ظهر الأنثى .

7- يتصف الرومى بظاهرة التوالد البكرى – وفيها يتم نمو الجنين داخل البيضة الغير مخضبة وقد أمكن الحصول على كتاكيت من التوالد البكرى فى الرومى – ولكن حجمها يكون أصغر من الكتكوت الطبيعى.

<!--

المصدر: مصادر متعددة - الخبرة الشخصية طوال الحياة العلمية

Dr.Khairy

Currently 0/5 Stars.
1 2 3 4 5

0 تصويتات / 1131 مشاهدة

نشرت فى 29 نوفمبر 2012 بواسطة Khairy4712

التفريخ, ., النعام, الرومى, النسبة الجنسية, التفريخ الطبيعى, التلقيح الصناعى, النضج الجنسى, حاسة اﻹبصار, التوالد البكرى, التفريخ الصناعى

احفظ

ساحة النقاش

شارك فى النقاش...

khairy abd-El-Hameed

يحتوى الموقع على الأقسام المختلفة للدواجن وتشمل الدجاج-الرومى-الحمام- النعام -الطيور المائية. مع الاهتمام بالموضوعات ذات الأهمية فى الوقت الحاضر مثل موضوعات البيئة- المخلفات(الزرق والأمونيا....الخ) وتجد مجموعة من الكتب التى تغطى بعض الموضوعات المعاصرة وذات القيمة العملية وهذه فى صورة ملفات تحميل ولقد حرصت على اللغة الأنجليزية فى المرحلة التمهيدية وسنوالى »

موضوعات للمهتمين بصناعة الدواجن Topics for poultrymen( Breedrs, Smallholders, Resarchers, Students ) in poultry industry

المحاضرة السادسة الجزء الأول - ﺇعداد - د. خيرى عبد الحميد التفريخ المبسط لأنواع الدواجن المختلفة

أولا: تفريخ بيض النعام

اهم مشاكل تربية النعام

5- مشاكل التغذية

مقارنة بين تربية النعام وتربية الأبقار

ثانيا: تفريخ بيض الرومى

ساحة النقاش

khairy abd-El-Hameed

أقسام الموقع

ابحث

موضوعات للمهتمين بصناعة الدواجن Topics for poultrymen( Breedrs, Smallholders, Resarchers, Students ) in poultry industry

المحاضرة السادسة الجزء الأول - ﺇعداد - د. خيرى عبد الحميد التفريخ المبسط لأنواع الدواجن المختلفة

أولا: تفريخ بيض النعام

اهم مشاكل تربية النعام

5- مشاكل التغذية

مقارنة بين تربية النعام وتربية الأبقار

ثانيا: تفريخ بيض الرومى

ساحة النقاش

khairy abd-El-Hameed

أقسام الموقع

ابحث

تسجيل الدخول