<!--

<!--<!--

مقدمة عن التفريخ

تختلف الطيور عن الثدييات حيث نجد ان فى اغلب مراحل النمو الجنينى لديها تتم خارج جسم الام – و بالتالى تنقطع الصله العضوية ما بين البيضة المخصبة و الام اثناء عملية النمو الجنينى - و لذلك فإن الجنين يعتمد فى غذائه على مكونات البيضة فقط .

تعريف التفريخ :

يعرف التفريخ بانه الحصول على كتكوت من البيضة المخصبة بعد تهيئة الظروف المناسبة للنمو الجنينى .

تقسيم انواع الطيور طبقا للكتاكيت التى تفقس

مدة التفريخ

هى الفترة بين وضع البيضة المخصبة فى المفرخة او تحت الام الى حين فقس الكتكوت منها – و هى كالتالى :

انواع التفريخ

1)         التفريخ الطبيعى                                 2) التفريخ الصناعى

و ينقسم  التفريخ الصناعى الى قسمين :

1-         التفريخ فى المعامل البلدية           2- التفريخ فى الماكينات

اولا : التفريخ الطبيعى

و فيه تقوم اناث و ذكور الطيور بالرقاد على البيض  - و هى غريزة طبيعية – و تقوم الامهات بتوفير الحرارة و الرطوبة  و التهوية و التقليب على فترات .

و افضل امهات للتفريخ الطبيعى بالترتيب الرومى ( يعتبر ماكينة تفريخ ) – الحمام – الاوز – البط السودانى – الدجاج ثنائى الغرض – الدجاج البلدى ويعتبر التفريخ الطبيعى فى النعام أفضل من التفريخ الصناعى

الأوز

فى الدجاج

فى الحمام

النعام

دجاج الوادى  (دجاج غينيا)

البط المسكوفى

الرومى

مميزاته :

الوسيلة الوحيدة للتفريخ عند مربى الاعداد القليلة فى الريف او المناطق النائية .

عيوبه :

1)         انقطاع الدجاجة الحاضنة عن وضع البيض .

2)         عدم امكانية الحصول على عدد كبير من الكتاكيت .

3)         كثيرا ما تنفق الام اثناء او بعد عملية الفقس نتيجة المجهود الشاق الذى تقوم به خلال فترة الرقاد و رعاية البيض .

4)         قد تهجر بعض الامهات الراقدة البيض دون اتمام عملية الفقس فيفسد البيض .

5)         عدم توفر الامهات الحاضنة للبيض فى كل الاوقات .

6 ) عدم التحكم فى تواريخ الفقس .

علامات الامهات التى تقوم بالرقاد على البيض

1)         يكون الريش مفكك خاصة فى منطقة الصدر .

2)         انقطاع الدجاجة عن وضع البيض .

3)         يتغير صوت الدجاجة و يصبح مميزا .

4)         يتغير لون العرف و الداليتان الى اللون الاصفر الباهت .

ما يجب مراعاته عند التفريخ الطبيعى

1-         الكشف على الام قبل الرقاد للتأكد من سلامتها من الطفيليات و خاصة القمل و الفاش .

2-         اعداد عش الرقاد و يكون عبارة عن صندوق 35 *35*35 سم و يفضل ان يصنع من الخشب و يوجد به قوائم توضع فى وعاء مطهر لتلافى صعود الحشرات و الطفيليات – و يوضع قليل من التبن او قش الارز و يرص البيض فى هذا العش .

3-         مراقبة الام الراقدة للاطمئنان على قيامها بالتفريخ – و يجب عدم ازعاجها .

4-         تقديم العليقة لها و المحتوية على نسبة عالية من الحبوب .

التفريخ الصناعى فى الماكينات

يتم فى التفريخ الصناعى بالماكينات توفير البيئة اللازمة للفقس و التى توفرها الام عند الرقاد على البيض – و هذه الظروف هى الحرارة – الرطوبة – التهوية – التقليب .

المعنى الاقتصادى للتفريخ الصناعى

يعتبر التفريخ الصناعى من اهم حلقات انتاج الدواجن بالطريقة المكثفة و الذى يعمل على :-

1)         تأمين انتاج الكتاكيت على مدار السنة .

2)         الاستفادة من الامهات التى تبدأ فى انتاج البيض فى اى وقت من اوقات السنة صيفا او شتاءا .

3)         الغاء انتاج البيض الموسمى لبيض التفريخ بسبب رقاد الامهات التى تمتنع عن وضع البيض اثناء الرقاد

4)         تحقيق خطة التربية المنشودة فى الكم و الكيف .

مميزاته :-

1-         الانتاج المكثف الواسع

2-         سرعة الانتاج و كثرته .

عيوبه :-

1-         الاستثمارات العالية

2-         مشاكل انقطاع التيار الكهربائى .

انواع ماكينات التفريخ

تقسم ماكينات التفريخ طبقا لمجموعه من العوامل اهمها :-

1)        حجم المفرخة :

فهناك مفرخات صغيرة تسع 50 -100 بيضة – او متوسطة تسع 1000 بيضة – و كبيرة تسع الى 100000 بيضة و افضلها ما يسع 20 الف بيضة .

2)        مصدر الوقود :

اهم مصدر للوقود هو الكهرباء – الكيروسين – البوتاجاز و لكن الاتجاه الحديث تفضيل المفرخات التى تعمل بالكهرباء .

3)        وسيلة التهوية :

أ‌)             المفرخات ذات التيار الهوائى الساكن : و فيها تتم عملية التهوية طبيعيا و ذلك بان يحل الهواء النقى حل الهواء الفاسد دون الحاجه الى استخدام مراوح كهربائية .

ب‌)         المفرخات ذات التيار الهوائى المندفع : و تتم التهوية بواسطة المراوح الكهربائية .

4)        طريقة التقليب :

أ‌)              التقليب اليدوي و ذلك بإدارة راحة اليد بحركة دائرية على البيض من 3:4 مرات يوميا .

ب‌)         التقليب النصف اوتوماتيكي و يوجد بها رافعة خارج المفرخة تتحكم فى تحريك ادراج البيض .

ت‌)         التقليب الاوتوماتيكي و فى هذه المفرخات يتم  تقليب البيض آليا دون تدخل العامل -حيث يتم تركيب ساعة توقيت على رافعة جهاز التقليب و التى ترسل اشارات على فترات منتظمة الى رافعة هذا الجهاز فيحرك الادراج اوتوماتيكيا .