دورة المثيلة(دورة فايتامين B ( وتاثيرها على الصحة العامة
مقدمه باحث نورا ناصف اسماعيل
هل انت من الذين يتبعون نظام غذائى صحى؟ هل تعتقد بان هذا كافيا لتنعم بجسد صحى ؟ هل تعتقد انك بعيد عن الاصابة باحد امراض العصر؟
منذ بداية العصر الحديث بدئت كثير من الأمراض تظهر على السطح على شكل ظاهرة أقلقت الأطباء والأخصائيين قبل المرضى والمصابين بهذه الأمراض أنفسهم، وأصبحت تمثل سمة هذا العصر ؛ فظهرت العديد من السلوكيات وأنماط الحياة الحديثة من عادات غذائية غير صحية تفتقر الى كثير من الفايتامينات والمواد الغذائية المفيدة. هذا بالاضافة الى كثرة الملوثات حولنا وتراكمها فى الجسم. كل هذا أدى بالضرورة والحتمية إلى ظهور أمراض لم تكن معروفة أو لم تكن منتشرة بهذا الشكل في العصور السابقة.
اختلفت الأمراض التي يمكن أن نسميها اصطلاحاً بأمراض العصر؛ فمنها الخفيفة وهي كثيرة الانتشار ويعاني منها الأغلبية كالصداع،الارهاق المستمروقلة المجهود والمتوسطة والتي قد تشكل عبئاً جسدياً ونفسياً على المرضى كالقولون العصبي والاكتئاب والربو وآلام المفاصل والروماتيزم، والأمراض شديدة الخطورة مثل السمنة والضغط والسكري والفشل الكلوي والزهايمر والسرطانات والتوحد والامراض تشوة الاجنة.
لقد تردد الحديث فى الاوساط العلمية عن دورة حيوية تعتبر هى الميسترو لكثير من العمليات الحيوية فى الجسم بل وتعتبر هى القائد المنفذ لعملايات التمثيل الغذائى الجيد فى الجسم .هذة العملية تسمى دورة المثيلة. ان هذة الدورة مسؤلة عن اكثر من 40 عملية حيوية فى الجسم وتحدث اكثر من مليون مرة فى الثانية الواحدة فى الجسم فى كل خلية؟! يا له من رقم كبير اذا حسبته. فاين تكمن اهمية هذة الدورة ؟ وما هى تاثيراتها فى الجسم؟ وما هى الامراض التى قد تسببها؟
ما هى دورة المثيلة ؟ وما علاقتها بفيتامين B؟
تكمن اهمية دورة المثيلة فى انها المكان الذى يستغل فيه الجسم المواد الغذائية الموجودة فى طعامنا اليومى ليصنع مواد يحتاجها الجسم فى صنع الطاقة وخلايا الجسم . ببساطة ان دورة المثيلة هى مكان التمثيل الغذائى فى الجسم. ولهذا فان خروج هذة الدورة عن العمل لا يتيح للجسم الاستخدام الامثل للغذاء والفيتامينات الموجودة به
والجدير بالذكر ان من اهم الفيتامينات التى تستخدم فى هذة الدورة هى مجموعة فيتامين B(B2,B6,B9,B12) .ففيها تستخدام مجموعة الميثيل الموجودة فى تركيب فيتامينات Bلتكوين مواد اخرى تساعد الجسم لاتخاذ العديد من الإجراءات الهامة. فهي تشارك في العديد من وظائفنا الحيوية ، من خلال تقديم الدعم و / أو الإدارة، لمثل هذه العمليات. فقد اوردة بعض الدراسات انها قد تشارك فى ازالة السموم, الحفاظ على الحمض النووى, وظيفة المناعة,انتاج الطاقة, موازنة المزاج والسيطرة على الالتهاب. ومن هنا تاتى اهمية فيتاميناتB لحياتنا اليومية والوقاية من كثير من الامراض المختلفة.
ما هى الامراض التى تسببها عطل دورة المثيلة؟
قد نستنكر ان تكون دورة الميثلة بانزيماتها المختلفة او ان يكون فايتامين بى هو احد الاسباب المشاركة فى حدوث العديد من الامراض او ان يساهم مع عدد من الاسباب الاخرى فى ظهور مرض معين او زيادة نسبة اصابتنا بالامراض ولكن بعض الابحاث العلمية المنشورة حديثا والقائمة بالاساس على دراسة تاثير تلك الدورة على كثير من الامراض قد توصلت الى ان
"المثيلة تشارك في كل رد فعل كيميائي حيوي تقريبا، وتحدث مليارات المرات في كل ثانية في خلايانا ... وان قيام هذة الدورة بمهامها على نحو افضل يمكن ان تساهم في تحسين الصحة. حيث أن بعض الابحاث توصلت الى انه مثيلة ضعيفة ترتبط مع امراض كثيرة مثل؛ أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري والظروف العصبية للكبار والتوحد واضطرابات الطيف الأخرى ومتلازمة التعب المزمن ومرض الزهايمر والإجهاض والخصوبة ومشاكل الحمل والحساسية والجهاز المناعي ومشاكل في الجهاز الهضمي والمزاج والاضطرابات النفسية وكذلك عملية الشيخوخة.ويعتبر الميثيل الذى هو احد النواتج المستخدمة فى هذة الدورة هو عامل رئيسي في إنتاج السيروتونين، الدوبامين، والنورادرينالين في الجسم والذين بدورهم يعدوا من اهم المستقبلات العصبية فى الجسم، وهذا هو السبب الذى توصلت اليه بعض الابحاث العلمية, في أن انخفاض الميثيل يمكن أن يؤدي إلى نضوب هذه الناقلات العصبية الأساسية الثلاثة. ويمكن أيضا أن يؤدي إلى بعض من الخصائص التالية - الرهاب، والسلوك الوهمي، واضطراب الوسواس القهري (أوسد)، والصداع المتكرر والحساسية الموسمية، وسلوك الادمان، وسلوك الهدوء مع التوتر الداخلي ، والعزلة الاجتماعية ونمو الشعر متفرق. والمثيلة تؤثر على إنتاج غلوتاثيون، وهو مضاد للأكسدة الرئيسية وحامي الخلاية. والمثيلة في نهاية المطاف تؤثر على قدرة جسمك لتخليق خلايا صحية جديدة.
ما الذى يتحكم فى عمل هذة الدورة؟
ان هذة الدورة تتحكم فيها عدد كبير من الانزيمات الحيوية التى تعمل فيما بينها بطريقة الدومينو اى ان عمل كل انزيم يعتمد على عمل الانزيم الذى يليه فاذا حدث خلل ما فى احد هذة الانزيمات فان دورة المثيلة كلها ستقف عن العمل . وهذة الانزيمات تتكون وتفرز داخل الجسم من خلال شبكة من الجينات التى تؤثر على عملها وافرازها وكفائتها بل وطريقة عملها. إن عواقب التغيرات الجينية (الطفرات) أو النقص التغذوي في مسار المثيلة هي عوامل قد تؤدي إلى عدد من الحالات الصحية الخطيرة. و لكن هذا لا يعني أن كل فرد سوف يصاب بواحدا من الظروف الصحية المذكورة بل المعنى ان احتمالية حدوث تلك الامراض تكون اكبر. معظم الظروف الصحية في المجتمع اليوم هي متعددة العوامل، ولكن التغيرات الوراثية تعتبر هى الزناد الذى يطلق هذة العملية. قد تكون المكملات المناسبة مع الفيتامينات والمغذيات فعالة في التغلب او تقلل من فعل هذه الطفرات للسماح لمسار المثيلة بستعادة وظيفته . ولهذا فان مبداء غذائك دوائك هو مبداء فعال وحيوى بل وضرورى فى هذا الوضع الصحى.
اهم الانزيمات المتحكمة فى دورة المثيلة:
- .ومن احد اهم الانزيمات المتواجدة فى هذة الدورة هو انزيم الميثيل تتراهيدروفولات ريدكتيز MTHFR وهو يمثل المفتاح لهذة الدورة حيث انه يقوم بتحويل حمض الفوليك ( المكمل الغذائى المشهور) الى حمض الفوليت B9مستخدما B2 . اى انه يحول احد الفيتامينات الى فيتامين اخر باستخدام فيتامين ثالث. والمسؤل عن انتاج هذا الانزيم فى الجسم هو جين يسمى باسمه MTHFR gene
وبناءا على الابحاث المنشورة فى هذا المجال فانك اذا كنت من الذين يملكون احد الطفرات فى هذا الجين فان جسدك قد يكون اقل قدرة او غير قادرعلى استخدام حمض الفوليك من الغذاء وحيث ان ميثيلاتيون مهم لوظيفة الميتوكوندريا ( مصنع الطاقة فى الجسم) وإنتاج الطاقة فانخفاض وظيفة الميتوكوندريا مرتبط بانخفاض المثيلة الذى يؤدي إلى انخفاض الطاقة بالتبعية ، وانخفاض الذاكرة، وأكثر من ذلك فان الميثيلاتيون يؤثرعلى مستويات الناقلات العصبية الخاص بك والتي يمكن أن تؤدي إلى القلق والاكتئاب وفشل فى الوظيفة المناعية فى الجسم، بما في ذلك احتمال أنك سوف تواجه الحساسية هذا الربيع،إزالة السموم ، و الخصوبة، بما في ذلك خطر سوء التغذية. وكل هذا حتى ولو كنت من الذين يتبعون نظام غذائى صحى ومفيد.
ولهذا فانك ستحتاج الى استشارة طبية تحدد لك الغذاء والمكملات الغذائية المناسبة لك لتجعل هذة الدورة تعود الى العمل من جديد. والمركز القومى للبحوث عامة وشعبة الوراثة البشرية وابحاث الجينوم خاصة قد قام بابحاث كثيرة على هذا الانزيم وتاثيره على كثير من الامراض مثل مرض الترنر وعيوب الانبوب العصبى ومرض التوحد وقد اظهرت نتائج هذة الابحاث احتمالية العلاقة بين هذة الامراض والطفرات الوراثية الموجودة فى هذا الجين.
- انزيم سيتاثيون بيتا سينستاز او CBSوهو احد اهم اكبر الانزيمات تاثيرا الموجودة فى هذة الدورة فهو يقوم ابنتاج الجلوتاثيون (احد اكبر المواد المضادة للاكسدة والمزيلة للسموم فى الجسم) من الهوموسيثاين باستخدام فايتامين B6..ويتحكم فى انتاجه جين .CBS gene واى طفرة تحدث فى هذا الجين يتبعه عدم كفاءة فى عمل الانزيم فيؤدى الى انخفاض فى مادة الجلوتاثيون فى الجسم وزيادة مادة الهوموسيستاين فيؤدى الى الاجهاد التاكسدى, موت الخمائر المفيدة من المعدة, ارتفاع نسبة النيتريك , وهو امر شائع مع التعب المزمن, الاتهاب ,ضعف فى المناعة, سوء تكوين الاسنان, الحساسية الغذائية ,التهاب المعدة ,تراكم المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص والالومنيوم فى الجسم وهذا مستندا على نتائج الابحاث المنشورة عن دراسة تاثير السى بى اس على امراض مث التوحد والزهيمر وغيرها. وقد قمنا فى قسم الوراثة الجزيئية والانزيمات بالاشتراك مع قسم الوراثة الاكلينيكية بعمل دراسة على تاثير هذا الانزيم على مريض التوحد وقد وجدنا ان طفرة C699T الموجودة فى جين CBS لها دور فى اضطرابات النوم لدى مريض التوحد.
ماذا على ان افعل؟
ولهذا فانك كما ترى فان دورة المثيلة الضعيفة قد تفسر لماذا ان هناك شخص واحد يمكن أن يتاثر تاثرا خطيرا بالسموم البيئية المحيطة به فيصاب باحد امراض العصر في حين أن آخر هو على ما يرام. لماذا طفل واحد هو عرضة لمرض ما من غذاء معين في حين أن الأخ التوأم الأخوي ليس كذلك. وفي حين اننا لا يمكننا تغيير الحمض النووي للشخص، إذا كنا نعرف أين تحدث الروابط الضعيفة الخاصة بك، فيمكن بحمية غذائية بسيطة ومناسبة - يمكن استكمال مسارات بديلة لدورة المثيلة..
<!--لذلك فمن المهم لمعالجة دورة فيتامين B الخاصة بك. ومساعدة الجسم على التعافى، عليك أن تساعد عمل دورة مثيلة بشكل أفضل، وبالتالي، ومنع القضايا الصحية الخطيرة من الحدوث . ولمساعدة دورة المثيلة للعمل بكفائة اعلى فانه يجب:
<!--استشارة طبيبة مناسبة
<!-- دراسة ما يمكن من الجينات المؤثرة على انزيمات الدورة
<!--اعرف نسبة الهوموسيستاين الخاصة بك
<!--معرفة نسبة الكبريت
. وفي المركز القومى للبحوث وشعبة الوراثة البشرية وابحاث الجينوم وإيماناً منا بأهمية نشر الوعي الصحي حول أخطر الأمراض التي تفشت في العصر الحديث وخاصة الامراض الوراثية يقدم المركز استشارات طبية لتشخيص الامراض الوراثية وكذلك عمل اختبار لاثنين من النزيمات دورة الميثلة هما MTHFR,CBS
