امتصاص الأحماض الأمينية

امتصاص الاحماض الامينية

في الظروف العادية للتغذية يكون تركيز الأحماض الأمينية بالكرش منخفض جداً عدا عقب التغذية مباشرة وخاصة على الأغذية الغنية بالبروتينات الذائبة. إضافة لذلك فتحت هذه الظروف يكون معدل هدم الأحماض الأمينية الحرة بواسطة ميكروبات الكرش مرتفعاً وبالتالى لا يحدث لها امتصاص جوهرى بالكرش. ورغم ذلك فلقد تأكد حدوث نقل للجليسين عبر طلائية الكرش حيث ثبت زيادة مستوى الجليسين بدم الأغنام والماعز بعد إضافته للكرش.

ونظراً لأن حياة الكائنات الحية الدقيقة قصيرة جداً، فإنها تمر بكميات وافرة مع الكتلة الغذائية أثناء هضمها بالقناة الهضمية وعن هذا الطريق فإن أعداداً هائلة من الميكروبات تصل للأنفحة حيث تفرز أنزيمات محللة للبروتين من غددها الجدارية. كما أن هذه الكائنات عندما تصل للأمعاء الدقيقة تتعرض للعصارة البنكرياسية ولانزيمات الأمعاء الدقيقة المحللة للبروتين والمتوفرة بقرب حواف أغشية الخلايا الطلائية فتعمل على الكائنات الميتة فتكمل هضمها لأحماض أمينية كناتج نهائى. هذه الأحماض الأمينية تمتص عبر الخملات الدقيقة وتنتقل للدم حيث يستخدمها الجسم في النمو وتعويض الأنسجة المفقودة، حفظ مخازن البروتين بالجسم وللإنتاج مثل اللبن واللحم وغيره.