مقدمة عن البناتات الطبية والعطرية

تاريخ النباتات الطبية والعطرية علي المستوي العالمي

تحتفظ النباتات الطبية والعطرية بأهمية كبيرة منذ أقدم العصور ولا زالت حتي الان تحتفظ بمكانتها في جميع الحضارات. فقد عرفها القدماء المصريين والهنود والصينيون والفرس واليابانيون وإستخدمموها في مجالات مختلفة مثل الأدوية ومستحضرات التجميل والعطور ومكسبات اللون والطعم والرائحة.

وفى بداية الحرب العالمية الأولى والثانية اهتمت ألمانيا بدراسة الأعشاب البرية والاستفادة منها فى الأغراض الطبية وتلتها دول أوربية أخرى وذلك نتيجة التأثير السلبى للمركبات الكيماوية المخلقه صناعيا على الانسان مسببة أضرارا صحية هامة  وكان هذا دافع قوي لتحول مصر من دولة مستوردة لبعض النباتات الطبية إلى دولة لها فرص التصدير لأوروبا وأمريكا ومثلها دول أخرى على رأسها الصين والهند وتركيا باعتبار أن المواد الكيماوية الطبية المتواجدة بها يتم بناؤها من سلسلة من التفاعلات الحيوية ويمكن بذلك أن تتكسر داخل الجسم عن طريق سلسلة أخرى من التفاعلات الحيوية.

تاريخ النباتات الطبية والعطرية علي المستوي المحلي

وتعرف المصري القديم على الكثير من النباتات والأعشاب الطبيعية التى تنمو بريا ً فى بيئة مترامية الأطراف ، حيث وجد أن العديد منها قد يفيد فى الغذاء والبعض الأخر يصلح كدواء ، والى جانب ذلك استدل المصرى الأول على الكثير من النباتات العطرية ذات الرائحة الذكية ، وتعرف على خصائصها واستفاد من فوائدها فى تعطر الجسد بالرائحة الذكية وطرد الروائح الشريرة وعلى مر العصور وتعاقبها وتقدم الحضارات وازدهارها انتشرت تجارة التوابل والمحسنات والعطور امتد نطاق استخدامها واتسع تداولها فى الشرق والغرب مما ساعد على تدوين وتسجيل منافعها وفوائدها، والدليل على ذلك ما وجد مسجلا على البرديات وفى المعابد  التى اكتشفت حديثا ً، إضافة إلى بعض زجاجات العطور التى عثر عليها ضمن أدوات الزينة فى القبور الخاصة بقدماء المصريين. وفى العصر الحديث اتسع نطاق استخدامها حيث تستخدم بطريقة مباشرة أو بعد استخراج موادها الفعالة فى الصناعات الغذائية وصناعة الأدوية والعطور والصابون ومستحضرات التجميل مما يميزها فى الأسواق التصديرية الكبيرة مما يفتح آفاق إنتاجية وتصديرية واسعة النطاق ويتطلب ذلك التوافق مع متطلبات الأسواق التصديرية بمنتجات ذات جودة عالية وأسعار مناسبة.

مثلث الصادرات المصرية من النباتات الطبية والعطرية  0.43 % من إجمالى الصادرات المصرية عام 2001 م ، وبلغ عدد الأسواق التى تصدر إليها مصر النباتات الطبية والعطرية 25 سوق ، استحوذت اكبر25 سواق على 68.26 % من صادرات مصر من النباتات الطبية والعطرية ، وبلغت الأهمية بالنسبة للسوق الامريكى فى الصادرات المصرية من النباتات الطبية والعطرية بأهمية نسبية  تصل إلى 22.56 % من إجمالى الصادرات المصرية.

وبلغ متوسط قيمة الطن من الصادرات المصرية من النباتات الطبية والعطرية على مستوى العشر دول الأوائل أعلى قيمة عام 2001 م بما يساوى 3088 دولار أمريكى للطن .

للنباتات الطبية والعطرية التي تعد واحدة من أهم المحاصيل التصديرية بالنسبة لمصر، فهي تحتل المرتبة الأولي من حيث نسبة التصدير إلي الانتاج حيث يتم تصدير مايقرب من 90% من الإنتاج والذي يتركز في محافظات المنيا والفيوم وبني سويف واسيوط حيث تنتج هذه المحافظات مايقرب من 80% من إجمالي الانتاج المصري، وقد بلغ حجم الصادرات المصرية من النباتات الطبية والعطرية 50 ألف طن تجلب مكاسب اقتصادية تقدر بـ45 مليون دولار، وتعد الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي من أكبر المستوردين للنباتات الطبية والعطرية المصرية.

تعريف النباتات الطبية والعطرية

النباتات الطبية: هى نباتات تحتوي في جزء أو أكثر من أجزائه علي مادة كيميائية واحدة أو أكثر لها تأثير على مرضا معينا أو يقلل من الأمراض المصاحبة له وذلك باستخدام هذا النبات بصورة طبيعية أو عن طريق المواد الكيميائية الفعالة المستخلصة منه.                    

وقد أوضحت الدراسات في تعريفها للنبات الطبي بأنه هو كل شئ من أصل نباتي ويستعمل طبيا. وهذا التعريف يشمل المملكة النباتية بأسرها, ولا يستثني من ذلك أدني الأنواع رقيا إلي أكثرها تطورا وتعقيدا.              

النباتات العطرية: هي النباتات التي تحتوي بعض أجزائها على زيوت طيارة لها رائحة عطرية و تدخل في صناعة العطور والروائح المستعملة في الزينة و التي قد تستعمل أيضا في أغراض طبية.