1.انتاج الشتلات بالطريقة التقليدية:

يتم اختبار أرض المشتل بحيث تكون صفراء خفيفة جيدة الصرف خالية من النيماتودا ويتم تجهيز الأرض ابتداءاً من شهرى ديسمبر ويناير بحرثها جيداً واضافة السماد العضوى المتحلل بمعدل 30م مكعب للفدان وتخطط الأرض على خطوط على أبعاد متر وأفضل ميعاد لزراعة المشتل هو منتصف شهر فبراير ويمكن أن يستمر حتى نهاية شهر مارس وتزرع النباتات على أبعاد 50سم فى حالة البزوز الصغيرة وعلى أبعد 1م فى حالة الخلفات وعلى أبعاد متر ونصف فى حالة الكورمات الكبيرة وتقسم أرض المشتل الى أحواض صغيرة وتروى رياً منتظماً وبع شهر أكتوبر ويتم اضافة سماد سلفات البوتاسيوم بمعدل 200كجم للفدان وتوضع دفعة واحدة فى شهر يوليو للمساعدة على تكوين كورمات كبيرة الحجم ويجب اﻹهتمام بعمليات العزيق السطحى ﻹزالة الحشائش مع عدم اﻹضرار بالمجموع الجذرى ويفحص المشتل دورياً ﻹكتشاف أى اصابة فيروسية مثل تورد القمة أو التبرقش حيث يتم تقليع النباتات المصابة وحرقها.

ويتم رش المشتل دورياً بأحد المبيدات الحشرية للقضاء على المن مرة كل أسبوعين.

وبعد عام من زراعة المشتل يتم تقليعة فى شهر فبراير من العام التالى وقبل التقليع يتم ازالة جميع الأوراق ماعدا ورقة البلعوم (الورقة الملفوفة) وتترك الخلفات فى مكان كظلل لفترة لا تزيد عن عشرة أيام قبل الزراعة فى المكان المستديم وذلك ﻹلتئام الجروح وجفافها كما تزال جميع البزوز والشتلات الصغيرة والغير صالحة للنقل بالمكان المستديم ﻹستخدامها فى زراعة مشتل جديد.

2. انتاج الشتلات بالطريقة الحديثة للاكثار:

حيث يتم اﻹكثار باستخدام طريقة زراعة الأنسجة النباتية وهى تتلخص فى ٳستخدام القمم النامية للنباتات بتقسيمها الى أجزاء عديدة وكل جزء يوضع فى بيئات غذائية معينة وفى أنابيب  معقمة ﻹنتاج نباتات صغيرة يتم أقلمتها وتربيتها بصوب معينة معدة لذلك وحين تصل النباتات لطول 40-50سم وتحمل من الأوراق 8-10ورقات تكون جاهزة للنقل وزراعتها بالمكان المستديم.

*   اعداد الأرض وطرق الزراعة:

يتم حرث الأرض جيداً مع اضافة متر مكعب جير مطفى للفدان لتطهير الأرض من الديدان الثعبانية وللمساعدة على تحليل المواد الغذائية ثم يعاد حرثها حرثاً عميقاً حتى 50سم تحت التربة عدة مرات مع تسويتها تسوية جيدة ثم تتم الزراعة بٳحدى طريقتين:

(1) فى الأراضى القديمة تتم الزراعة بطريقة الجور حيث تحفر الجور بأبعاد 1م×1م وبعمق 70سم وتترك مدة كافية قبل الزراعة لتشميسها وتطهيرها وتردم الجور بالتراب الناتج عن الحفر والمخلوط بالسماد البلدى (السبلة) بمعدل 8 مقاطف مع ٳضافة نصف كيلو جرام كبريت زراعى ويحدد أماكن النباتات فى وسط الجورة وتقسم الأرض الى أحواض ثم تروى رياً خفيفاً حتى تهبط الجور وتصبح فى مستوى سطح الأرض ثم تترك لتجف جفافاً مناسباً وتكون جاهزة لزراعة الشتلات، وتكون الزراعة على مسافة 3.5×3.5 للأصناف قصيرة الساق وعلى مسافة 4×4م للأصناف المغربى والوليامز والجراندنان مع تربية ثلاثة نباتات بجوار الأم ويمكن الزراعة على مسافات 2×2م للأصناف القصيرة و 2.5×2.5 للأصناف الطويلة مع تربية نبات واحد بجوار الأم.

(2) فى الأراضى الجديدة تتم الزراعة بطريقة الخنادق حيث تحفر الخنادق بعرض 1.25م وعمق 70سم وتترك معرضة للشمس وقبل الزراعة يتم ردم الخنادق بالطبقة العليا من تراب الخندق مع مخلوط من السماد البلدى أو السبلة بمعدل 100م مكعب / فدان مضافاً اليهاسماد السوبر فوسفات بمعدل 500كجم ببفدان + 250كجم كبريت زراعى للفدان على أن تخطط هذة الكمية مع بعضها البعض جيداً ثم تروى الأرض رياً غزيراً ثم تترك لتجف الجفاف المناسب ثم يتم تحديد أماكن الجور فى وسط الخندق وتتم الزراعة على أبعاد 3×3.5 مع زراعة نباتين فى الجورة الواحدة حيث يبعد النبات عن الأخر حوالى 50سم وبذلك يحتاج الفدان الى 800 نبات فى السنة الأولى على أن يربى نبات واحد بجوار الأم كل عام ويمكن الزراعة على أبعاد 2.5×3م مع زراعة نبات واحد فى الجورة الواحدة ويحتاج الفدان فى هذة الحالة 560 نبات فى السنة الأولى على أن يربى نباتين بجوار الأم كل عام.

*   زراعة الشتلات:

-  بالنسبة للشتلات التقليدية تترك بضعة أيام بعد تقليمها وقبل الزراعة لتلتئم جروح القلقاسة ثم تزال جميع البزوز والجذور التالفة والأجزاء المتعفنة من القلقاسة ثم تزرع بعمق حوالى 25سم بحيث تكون القلقاسة وجزء بسيط من الساق الكاذبة (حوالى 10سم) مدفوناً تحت سطح الأرض ثم يردم حولها وتثبت التربة جيداً بالضغط عليها ثم تروى النباتات رياً خفيفاً.

-  بالنسبة للشتلات ناتج زراعة الأنسجة فيتم حفر حفرة باجورة أو بالخنق مساوياً لحجم الكيس البلاستيك ويتم ازالة قاعدة الكيس بمطواة حادة على أن تسند قاعدة الكيس باليد ثم يوضع بالحفرة المعدة لذلك ثم تردم الحفرة من جميع الجوانب على الكيس ويمسك بحواف الكيس ويرفع لأعلى ويتخلص منة.

*  ميعاد الزراعة:

-  بالنسبة للشتلات التقليدية فتزرع فى الأرض المستديمة بداية من منتصف شهر فبراير حتى أوائل شهر أبريل.

-  أما شتلات ناتج زراعة الأنسجة فتزرع فى ميعادين الأول خلال شهرى مارس وأبريل (العروة الربيعى) والثانى خلال شهرى يوليو و أغسطس (العروة الصيفى).

*  اﻹحتياجات السمادية:

تسميد الموز فى الأراضى القديمة:

يوصى بتسميد الموز فى أرض الوادى فى السنة الأولى للزراعة بأن يضاف للجورة الواحدة التى بها خلفة واحدة 2كجم سلفات نشادر تضاف على دفعات بداية من مايو حتى نهاية أكتوبر ويحتاج الفدان فى هذة الحالة الى 600كجم سلفات نشادر أو مايعادلة من الأسمدة الأزوتية الأخرى. أما السنة الثانية وما بعدها فيكون التسميد للجورة الواحدة التى بها ثلاث خلفات فيضاف شتاءاً الأسمدة العضوية بمعدل 8 مقاطف سماد بلدى مضاف الية واحد كيلو سوبر فوسفات أما بالنسبة للأسمدة الأزوتية فيضاف للجورة 4كجم سلفات نشادر تضاف على دفعات بدءاً من أول ابريل حتى نهاية أكتوبر كما يضاف سماد البوتاسيوم على دفعتين الأولى فى شهر أبريل والثانية فى شهر يوليو.