أعراض نقص فيتامين B6 Pyridoxine (B6) deficiency
ترجمة: أ.د/ أحمد جلال السيد
زراعة عين شمس
يسبب نقص الفيتامين العديد من الأعراض فى الطيور منها تأخر النمو retarded growth والالتهابات الجلدية dermatitis والأنيميا anemia. ويلعب هذا الفيتامين دوراً هاماً فى تمثيل البروتين وبالتالى فأن نقصه يؤدى الى تقليل النيتروجين المحتجز وبالتالى لا يتم الاستفادة القصوى من البروتين المأكول ويزداد معدل افراز النيتروجين فى الزرق nitrogen excretion. ومن اعراض نقص الفيتامين زيادة مستويات عنصر الحديد وانخفاض مستويات عنصر النحاس فى سيرم الدم مما يعطى دلالة على انخفاض الاستفادة من عنصر الحديد والذى يصاحب بحدوث الانيميا. غالبا ما يشاهد حدوث اعراض الانيميا فى البط ولكن نادرا seldom seen ما تشاهد فى الدجاج والرومى. فى الكتاكيت الصغيرة young chicks يشاهد حركات عصبية nervous movement فى الارجل وذلك اثناء السير كما انها تصاحب بتشنجات عصبية convulsions تؤدى الى النفوق. اثناء عملية التشنجات يحدث بعض الظواهر مثل الجرى بلا هدف وقيام الطائر برفرفة الاجنحة flapping their wings وعدم القدرة على التحكم فى الوقوف والسقوط المتتالى. زيادة كثافة النشاط والناجمة عن نقص بيريدين pyridine deficiency يميز هذه العلامات عن تلك الناتجة من encephalomalacia. وقد لوحظ تأكل فى القانصة gizzard نتيجة نقص الفيتامين فى الكتاكيت. ويمكن علاج هذه الحالة عن طريق اضافة حامض taurocholic acid الى العليقة بنسبة 1% والذى يدخل فى توليفة البيريدوكسين pyridoxine والذى يدخل فى تخليق taurine والذى يلعب دوراً هاماً فى حماية القانصة من التآكل. ونقص pyridoxine (ضرورى لإنضاج مادة الكولاجين collagen maturation) يشير الى ضرورة هذا الفيتامين فى المحافظة على مصفوفة الانسجة الضامة connective tissues matrix. ويمكن للنقص المزمن ان يؤدي إلى تشوه العظام perosis مع ساق واحدة وعادة ما يجري شلل فى واحد أو اكثر من اصابع القدمين مع حدوث التواء الى الداخل usually being crippled and one or both middle toes bent award at the first joint. فى الطيور الناضجة adult birds يسبب نقص البيريدوكسين انخفاض الشهية reduced appetite ويؤدى الى انخفاض انتاج البيض وانخفاض نسبة الفقس. والنقص المزمن يؤدى الى التفاف سريع فى المبيض وقناة البيض والعرف والداليات وكذلك الخصيتين فى الذكور. وعلى الرغم من وجود قلش جزئى partial molt فى بعض الدجاجات الا ان انتاج البيض يعود الى مستواه الطبيعى خلال اسبوعين من اضافة المستويات الطبيعية من البيرويدكسين. ويمكن منع اعراض النقص عن طريق اضافة 3-4 مللجم بيرويدكسين /كجم علف.
