الكتاب الأبيض

(استخدام المضادات الحيوية في تغذية الحيوانات المزرعية)

أ.د/ أحمد جلال السيد

زراعة عين شمس

أستخدام المضادات الحيوية في تغذبة الإنتاج الحيواني هو محور الورقة البيضاء التى صدرت مؤخرا من قبل المعهد الوطني للزراعة الحيوانية National Institute Animal Agriculture.  الكتاب الأبيض هو موجز للمعلومات العلمية عن أستخدام المضادات الحيوية فى تغذية الحيوان ,تاثيرها على الصحة العامة للإنسان وقد شارك فى الندوة 13 عالم من التتخصصات المرتبطة وكانت الندوة تحت عنوان (استخدام المضادات الحيوية في تغذية الحيوانات: حوار من أجل هدف مشترك) شيكاغو ، 26-27 أكتوبر 2011. هناك وجهات نظر متضاربة بين النقاد والمؤيدين لاستخدام المضادات الحيوية في مجال الثروة الحيوانية حول التفسير الصحيح بين علاقة الجسم و أستخدام المضادات الحيوية فى علائق الحيوانات المزرعية بالاضافة الى تنمية الكائنات المقاومة للمضادات الحيوية. يقول الدكتور لين بول ، رئيس الندوة. أن هذا الكتاب الأبيض يساعدة الأفراد على فهم ما يظهره العلم حتى الآن بالنسبة لهذه القضية الشائكة، ولماذا كل منا لديه مسؤولية نحو تحقيق هدف موحد من الصحة واحد متمثلة فى الأشخاص الأصحاء، الحيوانات السليمة والأغذية الصحية.  الكتاب الأبيض يوفر معلومات علمية بشأن استخدام المضادات الحيوية في تغذية الحيوانات، والآثار المترتبة على صحة الإنسان بالنسبة لاستخدام المضادات الحيوية، وميكروب الاستيفالوكوكس المقاوم للمضادات الحيوية methicillin-resistant Staphylococcus aureus. ويتناول جزء كبير من الكتاب الأبيض موضوع مثير للجدل وهو مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية. مشيرا الى ان مقاومة الميكروبات للمضادات الحيوية ليست قضية أسود وأبيض، تلاحظ الورقة البيضاء ان "الأولوية المطلقة حول استخدام المضادات الحيوية للمضي قدما هو تطوير المفاهيم الراسخة القائمة على العلم في عملية صنع القرارات التنظيمية. والاستمرار في التركيز على الوقاية من الأمراض والتحسين المستمر من الممارسات الجيدة لتربية الحيوانات. يمكن للأفراد الحصول على ورقة بيضاء، وكذلك العروض ندوة المتكلمين "PowerPoint مع الصوت ، متزامنة عبر الإنترنت على موقع NIAA