خدمة وزراعة العتر

ميعاد الزراعة

أفضل ميعاد لزراعة العتر من 15 نوفمبر الى 15 ديسمبر فى الاراضى التى بها سدة شتوية وتمتد حتى 15 مايو فى الاراضى التى ليس بها سدة شتوية .

كمية التقاوى :

يحتاج الفدان من 25 -35 ألف فدان عقلة حسب نوع التربة .

مواصفات العقلة وتجهيزها للزراعة :-

• يتكاثر نباتا لعتر فى مصر بالعقل ويؤخذ العقل من أمهات قوية النمو وخالية من الاصابات الفطرية والمرضية ويفضل أن تكون من مصدر موثوق به ومن نباتات سليمة لضمان خلوها من الامراض .
• ويراعى تصويم نباتات الامهات لمده 5-15 يوم قبل أخذ العقل .
• تفضل العقل الطرفية عن الوسطية أو القاعدية يجب أن تكون العقل ناضجة وقوية وسميكة سواء كانت طرفية أو وسطية ( نسبة نجاح العقل الطرفية تصل الى 90 % تقل هذه النسبة الى 70 % فى العقل الوسيطة وتصل الى 50 % فى العقل القاعدية ) يستخدم مقصات حادة , ومطهرة فى محلول كلوراكس وماء بنسبة (1:1) لمدة 5 دقائق قبل استخدامها ويكرر ذلك كل نصف ساعة أثناء تجهيز العقل .
• يؤخذ العقل بطول 20-25 سم وبسمك مناسب وتزال الاوراق السفلية بالمقص وليس باليد لمسافة 7-10 سم ( عمق الغرس ) وأن يكون القطع السفلى أفقى وتحت عقدة مباشرة .يراعى معاملة قواعد العقل بمعلق المطهر الفطرى ( توبسن م ) بنسبة ( 2 جم / لتر ماء ) حيث ترص العقل فى حزم ( 50-100 عقلة ) قواعدها لأسفل وتربط برفق وتوضع فى المعلق قبل الزراعة لمدة ( 15-30 ) دقيقة .

تجهيز  الارض للزراعة :

• فى الاراضى القديمة يضاف الى الارض من 10 : 20 م3 / فدان سماد بلدى قديم متحلل أو 10 م3/فدان كمبوست وتحرث الارض مرتين متعامدتين وتترك فترة لا يقل عن أسبوع بين الحرثتين للتهوية والتشميس كما يضاف بعد الحرث 200-300 كجم سوبر فوسفات حسب نوع التربة . وتزحف وتخطط بمعدل 10-12 خط فى القصبتين ( 60-70  سم ) بين الخطوط وتزرع العقل فى وجود الماء على الريشة الشرقية أو القبلة حسب حسب أتجاه التخطيط على أن تكون المسافة بين العقلة والاخرى مسافة (25)وتكون الزراعة فى الثلث السفلى من الخط وتغرز العقل لعمق من 7-10 سم حوالى 2 عقلة .
• أما فى الاراضى الجديدة ( رى بالتنقيط) فيضاف للفدان الواحد (25-30 م3 ) سماد بلدى قديم متحلل أو 15 كجم / فدان كمبوست + 300 -400 كجم سوبر فوسفات أو ما يعادلها من الاسمدة السائلة التى تضاف أثناء نمو النباتات +50-100 كجم كبريت زراعى . وتقرد خراطيم مياه الرى على مسافة من 70-100 سم بين الخرطوم والآخر والمسافة بين النقاطات 50 سم . وتروى الارض قبل الرزاعة بمدة كلفية . وتزرع العقل فى وجود الماء على مسافة (25 ) بين العقلة والأخرى فى صف واحد أو صفين فى حالة المسافة الاوسع بين الخراطيم على أن تكون المسافة بين العقل والخرطوم حوالى (10-15 سم ) على الجانبين أى تكون الزراعة بالتبادل ( رجل غراب ) فى حدود مساحة البلل .
• تروى الارض يومياً بمعدل (1-2 ساعة ) نصفها صباحاً ونصفها مساءاً لمدة 3-5 أيام من الزراعة ثم ينظم الرى بعد ذلك بحيث تروى كل يومين .

الزراعة فى الارضى المستديمة :

• تتم الزراعة يدوياً على الريشة القبلية أو الشرقية حسب اتجاه التخطيط بعد الرى مباشرة وفى وجود الماء بين العقل 25-30 سم حسب نوع الارض وتغرس العقلة لمسافة 7-10 سم ( 3 عقد بالأرض)
• ويتم إعادة الرى بعد تمام الزراعة فى اليوم التالى مياشرة خاصة فى الاراضى خاصة فى الاراضى الصحراوية . ويكو الرى على الحامى (3-7 أيام ) حسب قوام التربة حتى بداية تكوين الجذور وهى حوالى 40 يوم .

الرى :

• تروى الارض يومياً بمعدل ( 1-2 ساعة ) نصفها صباحاً ونصفها مساءاً لمدة 3-5 أيام من الزراعة ثم ينظم الرى بعد ذلك بحيث تروى كل يومين .
• فى الاراضى القديمة يكون الرى كل 15 يوم حسب حاجة التربة ومدى احتفاظها بالرطوبة وحسب  الظروف الجوية .
• إعادة الرى بعد تمام الزراعة فى اليوم التالى مباشرة خاصة فى الاراضى الصحراوية .
• تعطيش النبات من 15 -30 يوم بعد 40 يوم من الزراعة للمساعدة على انتشار الجذور وزيادة النمو الخضرى .
• يراعى زيادة فترات الرى خلال شهرى يوليو وأغسطس لارتفاع الرطوبة النسبية فى الجو لتقليل نسبة الاصابة بالأمراض .
• يجب عدم تراكم الماء حول النباتات حتى لا يؤدى الى تعفن الجذور .
• يجب أن تكون نسبة الملوحة فى ماء الرى أقل من  2500 مليون جزء فى المليون حتى لا تؤثر على النمو والمحصول ( عشب – زيت ) .
• أما فى الاراضى الجديدة تروى الارض يومياً بمعدل ( 1-2 ساعة ) نصفها صباحاً ونصفها مساءاً لمدة من 3-5 أيام من الزراعة ثم ينظف الرى بعد ذلك بحيث تروى كل يومين .
• فى الاراضى الرملية يراعى الانتظام فى الرى فى فترة التعطيش وبداية النمو ( كل 7 ايام).

الترقيع:

لترقيع الجور الغائبة لابد من زراعة عدد مناسب من العقل بمعدل 1 – 2 ألف عقلة للفدان الواحد فى أكياس أو فى المشتل من نفس المصدر وفى نفس ميعاد زراعة الاراضى المستديمة .

العزيق

يحتاج العتر الى ثلاث عزقات لإزالة الحشائش و الترديم حول النباتات . العزقة الاولى بعد شهر من الزراعة وبعد تمام نجاح العقل فى التجذير والنمو والثانية بعدها بشهر من الزراعة وبعد تمام نجاح العقل فى التجذير والنمو والثانية بعدها بشهر والثالثة بعد الثانية بشهر , يوقف العزيق فى آواخر شهر فبراير لتشابك النباتات ويتم تقليع الحشائش باليد حتى نهاية الموسم .

 التسميد :

• يحتاج فدان العتر خلال موسم النمو الى حوالى 600-800 كجم سلفات نشادر ومن 100 -150 كجم سلفات بوتاسيوم تبعاً لنوعية التربة .
• فى الارضى القديمة يتم إضافة السماد النيتروجينى على دفعات كل دفعة 100 كجم للفدان سلفات نشادر تكبيشاً أسفل النباتات بعد إجراء العزيق ويتم الرى مباشرة أما السماد البوتاسى فيضاف على دفعات كل دفعة تصل الى 25 كجم للفدان سلفات بوتاسيوم .
• أما فى الاراضى الجديدة فيضاف السماد على دفعات كل دفعة 150 كجم للفدان تقسم الى جرعات صغيرة بمعدل من 20-25 كجم للفدان سلفات نشادر فى السماد بمعدل 4-5 مرات مع ضبط التسميد قرب نهاية فترة الرى حتى لا يحدث تسرب للأسمدة , أما السماد البوتاسى فيضاف على دفعات بمعدل 50 كجم للفدان ثم يكرر مرتين ويمكن خلطة مع سلفات النشادر.
• ويوصى باستعمال الخميرة الجافة النشطة بمعدل 4 جم / لتر بعد شهر من زراعة العقل كل 15 يوم وتنظم عملية الرش بعد كل قرطة .

قرط المحصول

• تبدأ القرطة الاولى عند تفتح حوالى 50 % من البراعم الزهرية على النباتات ( خلال شهر مايو ) حيث تزيد نسبة الزيت العطرى من 0.21 % قبل التزهير الى 1.44 % أثناء التزهير الكلى للنباتات أما القرطة الثانية تتم خلال شهر أكتوبر , وتختلف كمية الزيت العطرى ومركباته الرئيسية باختلاف فترات الحش وفصول السنة ودرجات الحرارة وكثافة الضوء وطول النهار حيث يحتوى العشب عن الاخضر على نسبة مرتفعة من الزيت فى الصيف والخريف عن مثيلتها النامية فى الشتاء والربيع .
• يجب تصويم النباتات قبل القرط بحوالى 7-15 يوم حسب نوع التربة لمنع تخلل الجذور وتقطيعها أثناء القرط , كما أن عدم الى يزيد من كفاءة عملية التقطير .
• يراعى تطهير المناحل والشراشر المستخدمة بمحلول الكلوركس والماء بنسبة (1:1) لمدة 5 دقائق , ويفضل استخدام المقصات فى القرط على ارتفاع 10 سم من منطقة التفريع لسهولة تجديد النمو مع ترك فرعين للمساعدة على تجديد نمو النباتات .
• يراعى رش النباتات بعد القرط بمطهر كوسيد 101 بتركيز 300 جم / 100 لتر ماء ( بعد القرط مباشرة ) .
• رى النباتات عقب  القرط لتجديد النباتات وتقليل فرص جفافها على أن يتم العزيق عند إستحراث الارض.

التقطير :

• ينقل العشب الطازج فى كومات صغيرة فى مكان مظلل لممدة 24 ساعة قبل التقطير بالبخار المباشر .
• أن لا تزيد مدة التقطير عن 2-3 ساعات بداية من عمليات التكثيف .
• أن يكون الضغط البخارى مناسب ( لا مرتفع فيحرق العشب وينتج زيت محروق غامق اللون أو منخفض فينتج زيت أخضر له رائحة غير مقبولة فضلا عن قلة الزيت به حيث أن اللون المطلوب هو ( الاصفر الفاتح ) وذو رائحة مميزة .
• يجفف الزيت الناتج من التقطير بفصله عن الماء باستخدام أقماع الفصل ثم إضافة كبريتات الصوديوم اللامائية بمعدل (120 جم كبريتات صوديوم لامائية لكل 1 كجم من زيت العتر ) ويترك الزيت طول الليل ثم يرشح .
• يعبأ الزيت فى عبوات مناسبة من الزجاج البنى أو الألومنيوم أو الاستانليس ستيل ويراعى ملىء العبوة تماماً بالزيت ولا يترك فراغات لاستبعاد تفاعل الزيت مع أكسجين الهواء الجوى .
• يحفظ الزيت بعد ذلك فى مكان جاف وبارد ويخزن تحت الظروف الطبيعية داخل درجة حرارة الغرفة لمدة تصل الى 9-12 شهراً وألا يحدث تغيير معنوى فى أرتفاع رقم البيروكسيدات .

المحصول :

يعطى فدان العتر فى السنة حوالى (30 طن عشب طازج وتنتج هذه الكمية من القرطة الاولى (حوالى ثلثا المحصول ) . وتعطى هذه الكمية عند التقطير حوالى (30 كجم زيت ) وقد تصل الى 35 كجم فالقرطة الاولى تعطى من 20-35 كجم زيت والقرطة الثانية تعطى 12-15 كجم .