قد كان إنتاج الاستزراع المائي من أنظمة الاستزراع المختلفة خلال الفترة من 1991-2000 كما يلي:
| نظام الاستزراع | 1991 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 |
| شبه المكثف | - | - | - | - | - | - | - |
| البلطي | 220 | 125 | 450 | 280 | 427 | 489 | 457 |
| القرموط | - | 25 | 350 | 50 | 210 | 80 | 3 |
| البياض | - | - | - | - | - | - | 5 |
| الإجمالي | 220 | 150 | 800 | 330 | 637 | 569 | 465 |
| المكثف | - | - | - | - | - | - | - |
| البلطي | 280 | 100 | 314 | 520 | 375 | 447 | 648 |
| القرموط | - | - | 2 | 150 | 50 | 80 | 72 |
| البياض | 270 | 150 | 12 | - | - | - | 15 |
| الإجمالي | 550 | 250 | 328 | 670 | 425 | 527 | 735 |
| الإجمالي الكلي | 770 | 400 | 1 128 | 1 000 | 1 062 | 1 096 | 1 200 |
المصدر: (Anon, 2000)
بلغ المتوسط العام للإنتاج 200 1 طن في عام 2000, بقيمة بلغت 1,5 بليون فرنك إيفواري أي ما يعادل 3 مليون دولار أمريكي (Anon, 2000).
إلا أن إنتاج الاستزراع المائي تناقص في عام 2002 ليصل إلى 866 طن فقط (Anon., 2000). وكان هذا النقص في الإنتاج بين أعوام 2000-2002 راجعا للظروف السياسية والاجتماعية في الدولة، والتي أعاقت السفر خلال مناطق الإنتاج المختلفة لجمع البيانات الإحصائية.
وتجدر الإشارة إلى أن البيانات الحالية أقل من الواقع، حيث أنه من الصعب حاليا الحصول على بيانات دقيقة عن إنتاج الاستزراع المائي، بسبب العجز في الموارد البشرية، المالية واللوجستية في مواقع تقديم الخدمات الإرشادية. كما أن هذه الصعوبات ترتبط كذلك بعدم انتظام الإنتاج، التشتت الجغرافي الواسع في الاستزراع السمكي، ورفض العديد من المزارعين إعطاء بيانات ومعلومات عن محصولهم.
يجري تجميع إحصاءات إنتاج الاستزراع المائي من خلال المشروعات الإقليمية أو خدمات المصايد اللامركزية التابعة لمديرية الإنتاج السمكي. ولسوء الحظ لا توجد حتى الآن إحصاءات إنتاجية يمكن أن تبنى عليها قاعدة بيانات حقيقية.
يوضح الشكل التالي إنتاج الاستزراع السمكي في كوت دي فوار طبقا لإحصاءات منظمة الأغذية والزراعة.
| Chart |
| الإنتاج المسجل من الاستزراع المائي في كوت دي فوار منذ عام 1950 (FAO Fishery Statistic) |
 |
  |
ساحة النقاش