أولاً : مقدمة

يلعب الاهتمام بتدوير مخلفات الحاصلات الزراعية دوراً ايجابيا في التخلص من هذه المخلفات وبالتالي تقليل نسبة التلوث البيئي خصوصا في المناطق الزراعية أو بالقرب من مصانع حفظ وتعليب المواد الغذائية حيث تتبع أساليب غير سليمة للتخلص من هذه المخلفات .

ونظراً لزيادة النمو السكاني أصبحت مصانع حفظ وتجميد الخضراوات والفاكهة وسط كتلة سكانية هائلة حيث تتحول الأراضي الزراعية المحيطة بها إلي منشآت ومباني وأصبحت الارض الزراعية الباقية محاطة بتجمع سكاني رهيب مما أدي إلي صعوبة التخلص من المخلفات الزراعية .

وحيث أن جميع هذه المخلفات تقريبا من المواد العضوية سريعة التحلل والتي تعيش عليها العديد من الكائنات الحية مثل الخمائر والفطريات والحشرات وغيرها مما يشكل إضرارا بالغا بالبيئة داخل المصانع وعند التخلص من هذه المخلفات خارج المصانع فإنها أيضا تشكل ضرراً أكثر بالبيئة وبالتالي علي الصحة العامة للسكان .

ثانيا : مدى الحاجة إلي إقامة المشروع

يهدف هذا المشروع إلي تدوير الحاصلات الزراعية وإعادة تدويرها لما لهذا العامل من تأثير ايجابي علي حماية البيئة من التلوث حيث تتبع أساليب غير سليمة للتخلص منها .

ونظراً لاتساع الرقعة الزراعية المستغلة في زراعة أنواع مختلفة من الذرة تزايدت أهمية الاستفادة من كميات الحطب والقوالح الناتجة منها بطريقة اقتصادية . وتبين إحصاءات عام 1996 أن زراعة الذرة الشامية علي مستوي الجمهورية يتخلف عنها 3.12 مليون طن بالإضافة إلي 929.191 طن حطب من زراعة الذرة الرفيعة .

يضاف إلي ذلك أن محصول الذرة عموما ينتج عنه كميات كبيرة من القوالح التي يمكن استغلالها ايضا بدلا من الحرق الذي يسبب ضررا بالغا علي البيئة ونظافتها . كذلك مع اتساع الرفعة الزراعية المستغلة في زراعة القطن حيث وصلت كمية القطن المنزرعة باحدي محافظات الجمهورية عام 1997 إلي نصف مليون طن ينتج عنها كميات هائلة من حطب القطن الذي يستخدم كوقود مما ينتج عنه تلوث شديد للجو نتيجة تصاعد غاز ثاني أكسيد الكربون الضار جدا بالصحة كما أن تشوين حطب القطن علي أسطح منازل الفلاحين يمثل السبب الأول في حدوث الحرائق في الريف والتي غالبا ما تسبب خسارة في الأرواح والأموال .

بالإضافة إلي أهمية المشروع من حيث التأثير البيئي ايضا له الأهمية الاقتصادية في إنتاج العلف الذي يحتاجه السوق المحلي في زيادة الثروة الحيوانية و الداجنة .

ثالثا : الخامات

1. حطب القطن ويمكن الحصول عليه من الحقول وتجميعه خلال شهري نوفمبر وديسمبر .
2. حطب الذرة ويمكن الحصول عليه من الحقول وتجميعه خلال أكتوبر ونوفمبر .
3. قوالح الذرة ويمكن الحصول عليه من الحقول وتجميعه علي مدار السنة .
4. قشور البسلة وقشر وبذور وألياف المانجو بالإضافة إلي قشر وبذور البرتقال ويمكن الحصول عليه من مصانع تعليب وحفظ المواد الغذائية من الخضراوات والفاكهة .
5. المولاس .
6. الحجر الجيري والملح .

رابعا : المنتجات

يقوم هذا المشروع بإنتاج علف يستخدم لتغذية الماشية والأغنام ويتكون هذا العلف من 40% حطب القطن ، 20% حطب ذرة ،20% قوالح ذرة ،10% تشمل قشور البسلة ومخلفات تصنيع كل من المانجو والبرتقال بالإضافة إلي 10% مولاس وحجر جيري وملح.

وفيما يلي النسب المئوية لكل من الدهن والألياف والبروتين في المواد المستخدمة في العلف .

النسب المئوية لكل من الدهن والألياف والبروتين

ومكونات الطن الواحد من العلف ممثله في الجدول التالي :

ومكونات الطن الواحد من العلف

خامسا : العناصر الفنية للمشروع

(1) مراحل التصنيع

1. طحن كل حطب القطن وحطب الذرة والقوالح .
2. تجفيف قشور البسلة ومخلفات المانجو والبرتقال بوضعه علي طبالي خشب وتركه ليجف في الهواء الطلق (فترة التجفيف ) 24 ساعة .
3. طحن قشور البسلة ومخلفات المانجو والبرتقال الجافة .
4. خلط المكونات السابقة بالنسب المقررة مع إضافة المولاس واليوريا .
5. تعبئة العلف في جوالات من البلاستيك المنسوج سعة 20كجم وتخزينها في المخزن .

الرسم التخطيطي لمراحل إنتاج العلف

مراحل إنتاج العلف

(2) المساحة والموقع :

يحتاج المشروع إلي مكان مساحته 500م2 (20×25م) منها 20×13م مساحة مفتوحة لعمليات تشوين الخامات وتجفيفها أما المساحة الباقية فتغطي بجمالون معدني من الصلب.

(3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :

الطاقة الكلية المستخدمة في المشروع هي 10 كيلووات لتشغيل المطاحن والإنارة مع توفير مصدر مياه وتقدر التكلفة بحوالي 300 جنيه / شهر .

ويلزم توافر شروط التهوية الطبيعية الجيدة في الأماكن المغلقة من المشروع .

(4) الآلات والمعدات والتجهيزات :

مطحنة

الخلاط

طبالي خشب

ميزان طبلية

عربة يدوية

تكلفة المعدات المستخدمة

تكلفة المعدات المستخدمة

(5) احتياج المشروع من الخامات شهريا :

احتياج المشروع من الخامات

إجمالي الخامات خلال دورة رأس المال (ثلاثة شهور)89625 جنيه .

وتتركز فترة تجميع الخامات خلال الفترة من أكتوبر وحتى ديسمبر من كل عام أما فترة التصنيع وتجفيف الخامات فتستغرق طول العام .

(6) الرسم التخطيطي لموقع المشروع :

موقع المشروع

(7) العمالة :

العمالة

• عدد الورديات :وردية واحدة
• عدد ساعات العمل :8 ساعات بالوردية

(8) منتجات المشروع (شهريا) :

إجمالي المنتجات خلال دورة رأس المال (ثلاث شهور) 171000 جنيه .

(9) التعبئة والتغليف :

يتم تغليف وتعبئته في أكياس بلاستيكية من البولي بروبيلين المنسوج سعة 20كجم مع كتابة تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية .

(10) عناصر الجودة :

1. الاهتمام بنظافة المكان من الحشرات والقوارض بالتطهير المستمر باستخدام مبيدات غير ضارة بالعلف وبالإنسان مثل فوليمات وازودرين ونوفاكرون وتميك فايديت .
2. كتابة اسم المنتج وتاريخ إنتاجه وانتهاء الصلاحية بوضوح مع ذكر الجهة المنتجة وكذلك المكونات الأساسية ونسب المواد المضافة إليها .

(11) التسويق :

1. منطقة المشروع .
2. أسواق المواشي .
3. بالعرض علي أصحاب وهيئات مزارع الأمن الغذائي (مزارع التسمين ومزارع الماشية) .
4. الاشتراك في المعارض المختصة والأسواق المنتشرة بالريف المصري .

وتتكلف عملية التسويق حوالي 300 جنيه /شهر عبارة عن توزيع عينات علي مزارع تربية المواشي والتجار.