وفي واشنطن : مع بداية فصل الصيف، تكثر حشرات الناموس والبعوض المزعجة
التي تسبب قروحا وبثورا أو قرصات مؤلمة ومثيرة للحكة, لذا ينصح خبراء
الصحة الأمريكيون بتناول أحد مشتقات خميرة البيرة لطرد هذه الحشرات فقد
اكتشف الخبراء أن تناول هذه المادة يبعث من الجلد رائحة معينة لا يمكن
للإنسان نفسه أو الآخرين شمها أو تمييزها, ولكنها منفرة جدا لحشرات البعوض
والناموس ووجد الباحثون أن دهن أو مسح الجلد بهذه المادة غير فعال في طرد
الحشرات, إلا أن أكلها وابتلاعها يؤثر عليها ويطردها, وذلك بسبب فيتامين -
ب1- أو ما يعرف بالثيامين الموجود فيها, وهو ما يدعم الملاحظات التي تؤكد
ارتفاع معدلات الإصابة بالملاريا في البلدان التي تتم فيها معالجة الأرز
والتخلص من قشوره الغنية بالثيامين وحسب ما نشرته صحيفة ذي ميرور, فقد
اكتشف العلماء في وقت سابق أن خميرة البيرة من أغنى المصادر بفيتامينات
مجموعة ب الخمسة ومنها ب12 الذي يفيد في حالات الأنيميا وفقر الدم, وحمض
الفوليك الذي يمنع تشوهات المواليد , وقد أعطيت للجنود أيام الحروب
العالمية للمحافظة على صحتهم ووقايتهم من الأمراض